Bolsas para perros (llevando a casa las sobras :)

Gracias a Ben y Edgar por este consejo! Estábamos pensando en el enfoque ziploc, pero no estoy seguro de si pudiéramos ser lo suficientemente discreto. Hemos estado en Francia dos veces en los últimos tres años y hemos encontrado que no siempre tienen el apetito para terminar nuestras comidas (por cualquier razón).

Todavía no he oído de alguien que realmente ha pedido que sus sobras para ser empaquetado? ¿Y ha sido rechazado o exitoso? Probablemente me equivocaré en el lado de la precaución y no preguntar. Unesdoc.unesco.org unesdoc.unesco.org

¡De nuevo, gracias por tu ayuda!

Además, Edgar, es probable que no necesita agregar el poco acerca de "escabullirse fuera del restaurante con una cabeza de pescado, algunas haricots y rebanadas de baguette sobrantes." Sonaba un poco crítico.

No estoy interesado en violar las costumbres locales - como mencioné en el post original. Me preguntaba si había habido un cambio en la forma en que los restaurantes franceses manejar estas peticiones. Si no, bien. Si es así, estoy feliz de traer las sobras de casa (en lugar de tenerlos tirado) al igual que lo hago en casa.

Marie Si tienes sobras, por favor no saces bolsas Ziploc en la mesa y procede a guardar la comida extra en ellos. Me puedo imaginar el gran horror que ocurrirá en la cara pobre de los camareros!

Aunque las sobras no se hacen generalmente en Francia, lo he hecho personalmente (concedido que era un niño pequeño que no tenía hambre y mi madre lo pidió para más adelante). Si recuerdo correctamente tomaron la placa a la parte posterior y lo envolvió en un pedazo de aluminio. Concedió que era 30+ años y en un bistro local no es un restaurante de lujo.

Y una cosa más; El sobrante sería considerado el plato principal - no cualquier pan sin comer

Marilyn - por supuesto, yo no haría eso. De ahí mi comentario sobre estar preocupado por ser discreto.

Tengo la impresión de que las cosas no han cambiado en Francia en este sentido. Estoy bien con eso! Sólo quería hacer la pregunta para ver si alguien tenía una experiencia diferente o anécdota para compartir.

Sólo estoy tratando de pensar y realmente no puedo pensar en un momento en que se obtiene más de lo que se puede comer. . . Es decir, en tamaño de porción. Simplemente no sucede que pueda pensar.

Yo no pediría que tuviera sobrados. Esto no es algo que se hace en Francia. Como se mencionó anteriormente, las porciones son mucho más pequeñas que en los EE.UU. La mayoría de los establecimientos ofrecen precio fijo "menu & quot; Opciones de dos o tres platos, lo que significa entrante + principal, principal + postre, o los tres. Si no crees que puedes manejar tres platos, pedir dos, o simplemente pedir un plato principal a la carta. Usted no necesariamente "pagará una suma saludable" Para los menús de precio fijo ya que a menudo se considera que tienen un buen valor. Y, puesto que cambian a menudo del día a día basado en cuál está disponible en el mercado, pueden incluir los ingredientes más frescos. Esto también se aplica a la "plat du jour & quot; Que es casi siempre una buena oferta y sabrosa.

Gracias, todos, por la información y la entrada. No hay "bolsa para perros" Peticiones de mí!

No he tratado de pedir una bolsa para perros en Francia, pero recuerdo el tema que venía mientras visitaba a algunos amigos suecos hace unos años. Ellos dijeron que realmente es & quot; no hecho & quot; En Escandinavia. Dijeron que la comida no va a perder, sino que se recoge y se utiliza para alimentar a los cerdos. Esto fue en Estocolmo, no en una zona rural. No creo que estuvieran tirando de nuestra pierna.

Tengo edad suficiente para recordar cuando guardamos los restos húmedos para el "hombre cerdo" Pero creo que no nos pagaron por los residuos de comida.

¿Hay algún valor en los desechos de comida de restaurante francés (no hablando de la izquierda sobre el pan) que impide un comedor de luz tomando sus "sobrantes"?

Las mesas de bufet escandinavas no son lo mismo que una comida de servicio plateada. La excepción a la eliminación de alimentos es cuando los almuerzos en bolsas se pagan y se hacen de la mesa de desayuno propagación.

Sin duda, un buffet es una situación diferente. Incluso aquí en los Estados Unidos hay muchos restaurantes que sirven estilo buffet que no permiten ningún alimento para ser sacado.

La conversación escandinava que estaba recordando era sobre restaurantes donde pedir una determinada comida, no un buffet.

¡Bingo! Tengo amigos canadienses franceses que se les ofreció la comida en un restaurante cerca de la Bastilla. Era un lugar muy conocido, una gran porción, y el restaurante se ofreció a empacar. Los clientes no habían preguntado. Probablemente fue puesto en un hermoso cisne. Y nos llevó a casa sobras de un restaurante tailandés en la manzana del apartamento donde nos alojamos anualmente. Sin embargo, el Thai tenía para llevar. Así que está cambiando - lentamente - si el lugar tiene comida para llevar, está bien para pedir que la bolsa. Si no, me quedaría con las viejas reglas - a menos que el restaurante ofrece, que no es demasiado probable.

¿Qué hacen los restaurantes franceses típicamente con el pan sobrante que los clientes pueden o no haber tocado pero no consumido?

Si el pan no se ha consumido (todavía en la canasta) no veo ningún problema con que es tostado / horneado y hecho en migas de pan, que una vez trabajó en un complejo de cuatro diamantes aquí que hizo eso!

Marie, muchos restaurantes no tienen ningún sacar empaquetado, así que preguntar a ellos sería muy incómodo y no lo haría, sin embargo, estaba en un lugar italiano en París que no llevar a cabo (normalmente hay una señal Ventana (emporter), así que cuando mi 13 años viejo no podía terminar su pizza que pedí que tomar y felizmente me trajo una caja.

Gracias por todos sus consejos! Fueron muy serviciales y resuelto este problema para nosotros. Unesdoc.unesco.org unesdoc.unesco.org

Pensé que me sonaba ...

Pasamos un maravilloso 3 1/2 semanas en París última Navidad, alojarse en un apartamento en Montmartre. Una noche tuvimos una cena encantadora en Relaise Gascon (sp?) Cerca de nuestro apartamento.

Pedí el cassoulet. Fue abundante, deliciosa y muy abundante. Fue una gran porción, sólo pude conseguir terminar alrededor de 1/4 de la misma. La camarera agradable me preguntó si me gustaría tomar el resto & quot; casa & quot; Conmigo - no tuve que preguntarle (probablemente no hubiera pedido) estaba muy contento, ya que era tan delicioso que odiaba desperdiciarlo. Lo compartimos para el desayuno la mañana siguiente!

Sin duda de acuerdo en que las porciones son más pequeñas en Europa, y en viajes anteriores a París que rara vez había sobras. PERO, esta fue nuestra primera visita en el invierno, y probamos varios platos de invierno abundante en contraposición a ensaladas más ligeras, pescado, etc.

Por lo tanto, es posible que no tenga que preguntar - ¡podría quedar gratamente sorprendido!

Las cestas de pan se reciclan en Francia e Italia. En Italia he observado tazones antipasto con masticado pitts tener los pitts despejados y reutilizados y han observado prosciutto ser despojado de las placas devueltas y se utiliza en nuevos alimentos. Creo que es probablemente un poco raro - pero reciclar pan es bastante estándar.

También he observado personalmente la gente de un restaurante que cenamos en Lucignano en Italia rellenando el "agua embotellada" en la bomba de la ciudad al día siguiente - tenían un carrito con cajas de botellas. Me reí porque le había dicho a mi esposo que las botellas eran recicladas y afirmó haberlas visto abrir la botella, eso no podía ser cierto. Siempre pedimos agua con gas en los restaurantes si pedimos agua embotellada (por supuesto en Francia, puedes conseguir una jarra de agua local del grifo, que es lo que los lugareños suelen hacer.)

El pan se recicla aquí en los EEUU también. Nadie quiere admitirlo.

Me dijeron que hay un par de razones culturales para no tener la costumbre de bolsas para perros: refrigeradores demasiado pequeño para un montón de cosas; Una expectativa de que sabes lo suficiente como para no pedir más comida de la que puedas comer.

Yo llevar ziplocks en mi bolso y he tomado algunos de mi comida casa cuando visite Francia. El otoño pasado, visitando París, tuve enormes ensaladas con un montón de jamón finamente rebanado y queso. Esto sucedió más de una vez. Jamón y queso de pan es un gran desayuno. Pude discretamente hacer esto cuando el camarero no estaba en mi campo de visión.

Durante otro viaje, un miembro de nuestro grupo en un tour no-RS, que hablaba bien francés, le pedimos al camarero para hacer una paquet de sus sobras. Le dieron un envoltorio envuelto en papel de aluminio para llevarlo a casa. Su dominio de la lengua y la edad, alrededor de 70, probablemente contribuyó al éxito.

Disfruta tu viaje.

El primer año que fuimos a París mi marido y yo fuimos al restaurante Polidor con un amigo joven que habíamos hecho en nuestro edificio de apartamentos (ella nos dio un tour de la vecindad y amp; terminamos tratando ella a cenar). Ella nos pidió para nosotros y pedimos un aperitivo, principal & amp; postre. No pudimos comer el postre que estábamos tan lleno, así que pedimos que llevarlo a casa. No parecieron importarle & amp; Envasado en papel de aluminio. Un par de noches más tarde comimos en otro restaurante y de nuevo tenía demasiada comida para comer, así que pedimos que tener que llevar a casa. Nuestro camarero parecía confundido y finalmente dijo "aluminio?", Nos dijo 'Oui' y nos llevó a casa. Este año cuando fuimos a París la única noche que tuvimos más comida de lo que podíamos comer era cuando comimos pizza en Rue de Rivoli cerca de nuestro apartamento y mi marido notó un hombre mayor que había estado allí todo el tiempo no comer nada así que él Pedimos nuestro camarero para preguntarle si quería un par de pedazos de pizza. Parecía feliz de tener una comida gratis.

Una cosa más a considerar cuando se pide a llevar a casa sobras (incluso si se ofrecen a usted) es donde te alojas. Si estás en un apartamento y el restaurante ofrece a paquete para usted, entonces por todos los medios tomar ventaja, pero si te alojas en un hotel puede que quieras rechazar. Muchos hoteles tienen reglas estrictas sobre los huéspedes que traen cualquier tipo de comida en el establecimiento y muchos hoteles a menudo no tienen refrigeradores o microondas.

Acabamos de felicitar al camarero en la excelente comida, sonrió, y mencionó que estábamos demasiado lleno para comer todo. Nunca tuvimos que pedir. Los camareros siempre han tomado la pista y se ofreció a envolver para nosotros. Una sonrisa y un cumplido recorrer un largo camino.