Clases de cocina / horneado

Estaremos en Francia durante una semana, con sede en Lyon y Avignon. Mi esposa está interesada en una clase de cocina, pero particularmente para hornear o hacer pasteles. ¿Alguien sabe de un lugar que ofrece una clase de pastelería (uno o medio día) en estas áreas? Gracias

El sitio turístico de Lyon ofrece enlaces a varios sitios de cocina: http://www.en.lyon-france.com/Things-to-do/Activities-and-Relaxation/Cooking-classes-eating-and-tasting/?page= 3

Aquí también hay un sitio para Avignon: http: //www.avignon-et-provence.com/cooking-classes-provence.htm#.VnRaxzb1_NQ