Comida en Francia

¿Es el alimento el mismo allover o puedo esperar diversa comida i áreas diferentes?

Michelle

Valrico fl

Hay algunas diferencias regionales definidas. En el área de Borgoña pensar platos calurosos como Coq au Vin, Bourguignon Buf. Las zonas costeras serán más pesadas en los mariscos, la región de Alsacia tiene una cocina muy influenciada por Alemania. En París se encuentran platos de toda Francia. ¡Buen provecho!

Eso es sólo unos pocos. Wiki tiene un desglose bastante bueno aquí

Realmente no tengo ni idea de la comida en Francia. Ir a la gira de Europa el próximo mes. ¿Puede usted consejo que es los mejores destinos turísticos en Francia.

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Definitivamente debe probar las especialidades regionales en Francia. Especialidades regionales que disfrutamos:

Pato y pate en el Loira y sobre todo en Dordoña.Cassoulet en Languedoc-RousillionBoeuf Bourguignon en BorgoñaCoco de cerdo y slaw en Alsacia

Normalmente una gran elección es el menú du jour, especialmente para el almuerzo. Sólo asegúrese de preguntar lo que es primero, para que no terminan con un plato de caracoles de mar, cordero de los riñones o los cerebros. Si estás cerca de Loches, conseguir el menú du jour en Gerbe d'Or. Me lo puedes agradecer después.

Algunos artículos que usted encontrará la mayoría en todas partes en restaurantes y las cervecerías en Francia:

Entrecote o Faux Filet - dos cortes diferentes de beefsteak. No pierda su tiempo con carne o carne fuera de Borgoña; No está mal, pero prácticamente todo lo demás es mejor.

Magret de Canard - solomillo de pato, rebanado y servido con una deliciosa salsa. Mi comida para ir a Francia.

Carre de Agneu - Chuletas de cordero, arreglado un cuadrado (carre). También muy sabroso.

Frites - patatas fritas; Más útil para sumergir cualquier salsa deliciosa está en su plato. De lo contrario, se puede omitir.

Glace - el helado es omnipresente.

Crme Brulee - crema de caramelo, tostada en la parte superior con una antorcha (brulée). Tuve varios de estos, y Le Tourney en Sarlat hizo el mejor.

Fondant de chocolate - usted probablemente sabe esto como un pastel de lava de chocolate; Sólido en el exterior, líquido en el interior; Cálido y delicioso todo.

Usted encontrará la cocina regional en las provincias y todo en París. Cada lugar tiene su propio vino (o cidre), queso, aperitivo, y así sucesivamente.

Una buena guía o dos le aconsejará. Comer local para mejor, es decir, crepes y sidra en Bretaña, jambon persilee en Borgoña, etc.