Clase de cocina de París

¿Alguien sabe de una buena clase de cocina de medio día o de un solo día que podría tomar en París? Hablo el francés bastante bien que no tiene que estar en Engllish.

Gwen, he tomado una clase en Le Cordon Bleu y dos clases de Cookn con Clase. Mi clase Le Cordon Bleu era un paseo por el mercado y demo. Disfruté de la porción de paseo del mercado, pero la demo no era tan interesante para mí; No proporcionaron las recetas en la demostración (sólo una lista de ingredientes); Esto significaba que tenía que tomar copiosas notas a lo largo de la clase. Además, ni siquiera llegar a probar todos los artículos hechos al final de la clase que era realmente decepcionante. Volvería a Le Cordon Bleu, pero me aseguraría de elegir una clase de participación en vez de una demo. También he tomado dos clases en Cookn con clase. Estas clases están orientadas hacia los principiantes turcos y cocineros de habla inglesa. En la clase de hornear, hicimos croissants, pane au chocolate, fougasse, y un pastel de manzana. En la clase de cocina por la noche, hicimos una comida de 3 platos y también tenía vino con cada plato y un hermoso campo de queso. Ambas clases eran muy divertidas y sin duda tomaría otra clase a través de ellos. Son caros, pero te dan una excelente comida en la clase de noche y en la clase de hornear nos enviaron a casa con un montón de sobras. David Lebovitz tiene un gran blog sobre temas relacionados con la gastronomía en París. A continuación se muestra un enlace a un post que hizo en clases de cocina que incluye más opciones, incluyendo opciones en francés. Http://www.davidlebovitz.com/2005/11/cooking-classes-1/

Un miembro de la familia asistieron Cookin con Clase y yo pudimos asistir a la hora final y luego sentarse en la comida. Gran experiencia, especialmente llegar a escuchar la perspectiva de un chef local en comida y comer.