El alcohol ... ¿es una cosa cultural?

Hola a todos ... en mi hilo de Food Budget, el tema de qué beber en los restaurantes se está discutiendo. Me hizo pensar en el aspecto cultural del alcohol.

Los europeos parecen beber vino o cerveza con la cena como una norma. Parecen tener una actitud mucho más relajada hacia los jóvenes bebiendo. (Estas son mis observaciones, por favor, corrija si estoy equivocado.) ¿Es el alcoholismo un gran problema en Europa? ¿Cuál es la edad para beber? Me pregunto si crecer con el vino en la cena hace que sea menos de una tentación de colarse y emborracharse como un adolescente?

Mi marido y yo teníamos padres que eran alcohólicos. El mío era extremadamente abusivo, mientras que el suyo era muy negligente. No bebemos muy a menudo ... aunque me encanta el vino y le encanta la cerveza. Debo admitir que me preocupa que si bebimos todos los días, estamos más predispuestos a convertirnos en alcohólicos.

¿Tiene Europa una actitud más sana hacia la bebida que América? Me gustaría promover una discusión y obtener alguna claridad sobre el tema.

Es interesante leer acerca de los problemas con el alcohol y los jóvenes en el Reino Unido ... muy similar a los EE.UU. Recuerdo la lectura de que miles de borrachos británicos spring breakers (estudiantes) causó problemas en los centros turísticos del sur de Barcelona este año. A los locales no les gusta, pero los niños inyectan mucho dinero a la economía local. No para destacar a nuestros amigos en el Reino Unido, pero me parece que usted acaba de escuchar más acerca de los problemas de alcohol en los titulares en comparación con otros lugares de Europa (aunque ciertamente sé el alcoholismo y el abuso están en todas partes).

Me volveré a añadir que es, de hecho, bastante práctico para poder tomar una botella de cerveza de la habitación del hotel mini-bar y terminar en el paseo a cualquier sitio uno podría ser (a decir París) en vez de Tener que slam, antes de salir de su habitación como tienes que hacer aquí.

Los italianos parecen tener un attitue muy relajado hacia beber de vino. He visto familias comiendo en restaurantes donde todos, incluso niños pequeños, están bebiendo vino. Ellos regaron el vino que dieron a los niños, en su mayoría agua para los niños muy pequeños, y luego menos agua para el vino a medida que los niños crecieron. Una vez tuvimos la oportunidad de cenar con un corredor de vino italiano y su familia. Su hija de 16 años tenía una copa de vino sin agua con su comida y discutió los méritos del vino con su padre. Y, de nuestros viajes, parece que en Italia se considera extremadamente vergonzoso y embarazoso ser borracho en público.

La única otra anécdota europea de alcohol que me viene a la mente ocurrió la primera vez que estuve en París. Estábamos sentados al aire libre en un café tarde por la noche con una copa de vino. Un joven dijo: "Ustedes son estadounidenses, ¿cómo disparan Tequila?", Resulta que él había sido un estudiante de intercambio en los Estados Unidos y no podía recordar el orden de la cal, la sal y el tequila. (Yo no sabía tampoco) nos pidió tequila, lima y sal y nos divertimos bastante para verlo mientras bebía el tequila en vez de matarlo. Creo que una inyección de tequila le duró toda la noche. Y pienso que era una manera mucho más sabia de "disparar & quot; Tequila que la forma en que los jóvenes estadounidenses lo hacen.

Jo golpeó el clavo en la cabeza por una de las mayores razones por qué la sociedad europea es generalmente más tolerante del consumo de alcohol entre los jóvenes-la mayoría de los adolescentes no pueden conducir, eliminando así uno de los mayores peligros del consumo de alcohol en los jóvenes. Tanto América del Norte como Europa parecen estar de acuerdo en que mezclar alcohol y conducir en los jóvenes es una receta para el desastre. Hemos decidido restringir la bebida, han decidido restringir la conducción. ¿Quién tiene razón? ¿Quién sabe?

Esto podría ser una discusión prolongada ya que la mayoría de los carteles, incluyendo el yo, estarán dando opiniones, percepciones con pequeños hechos. Creo que los europeos están más relajados con el alcohol. Sin embargo, también han leído que algunos países tienen problemas con el consumo excesivo de jóvenes, al igual que los EE.UU. Difícil decir si uno es mejor que el otro. Casi es necesario comprender la historia de la cerveza y el vino. Lo bebiste porque el agua podría matarte o por lo menos hacerte muy enfermo. También encontrarás que la publicidad y la televisión europeas son mucho más relajadas en cuanto a la desnudez y el sexo.

Personalmente creo que hay bases genéticas al alcoholismo en que algunas personas pueden estar más predispuestas que otras. Venimos de una familia con mucha influencia alemana en la que la cerveza de una edad joven estaba en la mesa y el vino también. Después de 50 años de media cerveza aquí o una copa de vino allí, no hay alcohólicos en la familia. Beber diariamente con moderación no va a hacerte alcohólico. De hecho, la evidencia puede ser que un vaso de vino al día es mejor que una manzana al día en mantener al médico lejos. Yo hago ambos - por qué arriesgarme.

"Los europeos parecen beber vino o cerveza con la cena como una norma. Parecen tener una actitud mucho más relajada hacia la gente joven que bebe. "

En general, es cierto, pero el alcoholismo sigue siendo un gran problema en muchas sociedades de Europa. Rusia es particularmente malo. Los rusos son famosos por su abuso de vodka.

"Me pregunto si crecer con el vino en la cena hace que sea menos de una tentación de escabullirse y emborracharse como un adolescente ??"

Creo que si. La influencia de los padres y las normas culturales juegan un papel importante aquí.

"Debo admitir que me preocupa que si bebimos todos los días, estamos más predispuestos a convertirnos en alcohólicos".

La mayoría de los expertos están de acuerdo en que el alcoholismo es en gran medida una predisposición genética. Ciertamente hay otros factores, pero en general, la genética parece desempeñar un papel importante en determinar si una persona se convierte en un alcohólico.

Cindy, yo crecí con un miembro de la familia que era alcohólico. Mi padre (no el btw alcohólico) es francés, así que también bebimos vino en casa, e incluso como los niños se ofrecieron algunos en los cumpleaños de Navidad, etc.

Creo que el alcoholismo es genético. De tres niños de nuestra familia, uno se volvió alcohólico, dos no lo hicieron, y todos tuvimos el mismo consumo exsposure creciendo.

Creo que los europeos tienen una actitud más sana hacia la bebida en general. Un vaso de vino / cerveza en la cena no hace una marca alcohólica, y como beber está presente en la casa de una manera más normal, creo que menos niños se escapan y tienen partes KEG pronto como salen para la universidad. Estados Unidos es uno de los pocos países en el mundo que tienen la edad alta de consumo de 21 años. La mayoría de los otros países van de 18 a 19. No creo que haya MENOS alcohólicos en los Estados Unidos, ni más Piensan que la edad para beber puede influir en algunas cosas, pero no en la tasa de alcoholismo)

Dicho esto, creo que cada país tiene alcohólicos, y siempre hay un grupo de personas que más de beber (pensando en hooligans fútbol)

Personalmente, como un joven que no pensé que beber era un gran problema, ya que había estado expuesto a beber normal en casa. También aprendí sobre el vino antes de la mayoría de mis amigos (que parecía pensar Lemon Gin era un buen espíritu, LOL)

La mayoría de mis amigos franceses ven el vino como un alimento, no como alcohol. Complementa una comida. Ayuda con la digestión. El vino correcto o incorrecto puede cambiar el sabor de la comida, como puede el vidrio equivocado cambiar el sabor del vino.

Muchos europeos incluso dan a sus hijos aguadas vasos de vino. Es sólo en nuestra sociedad puritana que el alcohol es visto como malo.

Personalmente creo que el alcoholismo no es sólo genético, sino también conductual, emocional y situacional. Para algunos el alcohol es su droga de la opción, para otros podría ser heroína, cocaína, o alimento. Es una muleta a la que recurrir. Es algo para adormecer el dolor.

Como Pat dijo, tomar una copa al día con una comida no le hará un alcohólico. Si algo que podría obtener más saludable como se supone que es bueno para su corazón.

Es cuando usted comienza a confiar en él y lo necesita que el alcohol se convierte en un problema.

Créame, AA está vivo y bien en cada país de Europa. El alcoholismo no conoce los límites del país, o lo será o no lo hará, y lo que sus padres permitieron o no permitieron, probablemente no tiene demasiado de un efecto sobre la tasa de alcoholismo.

Dicho esto, aquí están algunos de mis pensamientos. En Alemania, los adolescentes pueden beber cerveza y vino a la edad de 16 años, los niños a menudo se sirven sekt en las fiestas de cumpleaños de la edad de 12 años y hasta y pueden beber todo lo demás a los 18 años. La mayor diferencia es que no pueden obtener un conductor Licencia hasta 18 y cuesta un paquete. Generalmente en el rango de 1000 euros o más.

Hay un montón de transporte público para usar, o bicicletas para moverse. La mayoría de los niños figura en el costo de un taxi compartido casa del club como parte de los gastos de la noche. En cuanto a la conducción en estado de ebriedad va, perderá su licencia y no hay excepciones para aquellos que lo necesitan para sus trabajos. Es muy costoso recuperarlo también.

Beber alcohol y coma beber son un problema enorme en el Reino Unido con los adolescentes y adultos jóvenes y es un problema aquí también, pero creo que no es tan malo. Este tipo de bebida causa muerte, muertes extremadamente tristes, y todo en nombre de la diversión. Ya que no vivo en los Estados Unidos, no sé si es un problema, pero morir en un accidente de coche por conducir ebrio puede ser más frecuente que la intoxicación por alcohol o la suficiencia de vómito aquí. ¿Cuál es peor? Supongo que el coche se bloquea, ya que llevan a otros con ellos.

Por lo tanto, estoy para la bebida a una edad más temprana, conducir en una edad avanzada, proporcionar dinero para un taxi y construir más transporte público. Supongo que esto es más saludable.

Perdón por el destino fatal y triste.

Si puedes tomar una copa de vino con la cena y no quieres abrir otra botella, deberías estar bien. Sé que no puedo

Creo que las actitudes hacia el alcohol son algo más sanas en la mayor parte de Europa. Es una bebida, no tanto una droga.

En general, no creo que el alcohol crea personas abusivas. Los individuos abusivos y auto-abusivos tienden más hacia la excesiva indulgencia con el alcohol - posiblemente para asignar la responsabilidad de su comportamiento a otra cosa distinta de sus propias personalidades.

La antigua URSS es especialmente mala. Estuve en Ucrania hace un par de años y fui a comprar un pastel de carne. Detrás del stand había un camión cisterna amarillo que parecía uno de los que se utiliza para regar el polvo en los sitios de construcción, pero era aproximadamente un cuarto del tamaño. Resulta que estaba lleno de la cerveza débil que beben. Entonces vi a una niña de 9 o 10 con un vaso de cerveza.

Dicho esto, estoy de acuerdo en que los europeos parecen tener una actitud más sana hacia la cerveza. Incluso en un pub de Dublín, cuando le pregunté por un "falso & quot; (Sin alcohol) cerveza, el barman podría recomendar un varios incluyendo uno alemán.

He descubierto que el vino francés de gama alta (Burdeos, por ejemplo) en los restaurantes de gama alta puede ser increíblemente caro. Sin embargo, los "chicos de vino / chicas" Estaban todavía bien y no tuvimos ningún problema para ver los mejores valores en las listas. En realidad parecían reconocer mi aprecio y responder a ella.

Aprecio la actitud más relajada hacia el alcohol que usted encuentra en Europa occidental. El contraste con los Estados Unidos es grande, parecemos sentir que la única manera de controlar, es restringir severamente cada aspecto de él, de la disponibilidad, a la edad de consumición, a donde usted puede imbibe, el etc.

Como resultado, creo que la parte predominante de los europeos tienen una actitud mucho más madura hacia el alcohol, uno no compartido por muchos estadounidenses.

Un ejemplo sería lo que denominamos "contenedor abierto" O beber en público. Era refrescante para el almuerzo para conseguir un sándwich y una cerveza de un carrito de la calle y tienen un picnic improvisado en el parque. En Estados Unidos, esto te detiene, pero ahí está el almuerzo, ya pesar de nuestros temores en los Estados Unidos, no veías hordas de europeos vagando por las calles bebiendo (quizás después de un partido de Copa del Mundo).

Del mismo modo, si tuviera que traer una cerveza para el almuerzo en el trabajo, que me disparó bajo una política de tolerancia cero. En nuestras instalaciones francesas, el vino se encuentra en el menú de almuerzos de las cafeterías de la empresa, aparentemente sin problemas con los trabajadores.

Observo también que cuando los europeos se emborrachan, es en el contexto de alguna otra actividad, una parada en un café en un momento determinado, como parte de una comida, como parte de una conversación en un bar más tarde en la noche. Como resultado, rara vez veía a los europeos bebiendo en exceso. Parece en los Estados Unidos que beber a menudo es el contexto para el consumo de alcohol, y el exceso de común.

He estado leyendo un libro llamado "Last Call" que se refiere a la prohibición. Una lectura muy interesante sobre el consumo de alcohol en los EE.UU. antes y después de la prohibición en comparación con Europa.

Hay un montón de beber que pasa en Europa y es generalmente más aceptado por el populoso en general que en los Estados Unidos. Todavía me sorprendo un poco cuando veo que el párroco bebe una pinta en el bar no que haya algo malo, pero no lo ves mucho en los Estados Unidos.

Hay problemas con la borrachera y los alcohólicos como en cualquier otro lugar.

Hice un curso profesional de formación continua en París hace muchos años, y parte de él estaba hablando con los trabajadores franceses de la dependencia química. Nos dijeron que el alcohol es muy penetrante en Francia. Muy común tener un poco de vino o cerveza en el almuerzo, que una bebida después del trabajo, entonces el vino con la cena con tal vez un apertif o digestivo junto con eso. Por lo tanto, muchos otros no pueden notar el patrón. También, los datos sugieren que la borrachera pública puede no ser muy prevalente allí, pero una tasa muy alta de cirrosis del hígado y otras enfermedades hepáticas. Por lo tanto, el alcohol es un problema, pero se ve diferente. Por lo tanto, algunas personas pueden beneficiarse del enfoque de transición temprana de alcohol, pero si tienes ese desencadenante genético, mirar hacia fuera. Recuerdo preguntar sobre la actitud francesa re: En los EE.UU., tendemos a celebrar si algún artista / escritor recibe & amp; Permanece sobrio, incluso si el trabajo "sufre". Nos dijeron que en Francia, se centrarían más en la calidad del trabajo y pensar que la destrucción del artista puede valer la pena.

Ciertamente hay una actitud diferente. El consumo público y la obsesión por el consumo de alcohol por menores de edad no son un problema importante en la mayor parte de Europa. Pero como señala Jo, pocos jóvenes pueden conducir. La edad de los EE. UU. 21 se produjo debido a un gran número de muertes por DUI por parte de los jóvenes. Ahora que esos números han bajado, he notado los esfuerzos considerables de las personas para racionalizar la edad superior hasta el punto de convertirlo casi en un crimen contra la humanidad si los padres permiten a sus hijos adolescentes beber (no hablar de fiestas salvajes en el sótano, Beber con la familia). El resultado, la OMI, ha sido que los adolescentes estadounidenses no se les enseña a beber de la manera en que los adolescentes europeos tienden a ser.

Las actitudes y responsabilidades también varían en toda Europa. Como otros han señalado, Rusia tiene problemas, borracheras en el Reino Unido es un problema y lugares de vacaciones de verano en el Mediterráneo puede obtener muy roudy. Pero los altos impuestos en los países escandinavos limitan la indulgencia allí y en lugares como Italia y Grecia, la borrachera pública es un tabú social. Pero para la mayoría de los europeos, la idea de beber sólo para emborracharse es mucho menos común que parece en los EE.UU.

Curiosamente, creo que hay una cierta preocupación por los envases de vidrio. Fui a la cervecería tour en Brujas y mencionaron que tenían que servir su cerveza en vasos de plástico cuando uno de los juegos de la Copa Europea se jugaba localmente. ¡Tenían todo tipo de policías comprobando que no se metían en ningún contenedor de vidrio! Esto fue realmente frunció el ceño, ya que no quieres beber una cerveza belga en plástico!

Hay un problema de alcoholismo con los jóvenes en el Reino Unido. Mucho es porque el alcohol barato está disponible, particularmente en Escocia. Es un problema que concierne a muchas personas en el Reino Unido y Escocia en particular. Estaba leyendo el periódico la semana pasada y parecía que cada otro artículo era sobre un hombre borracho (o mujer) atacando a alguien. Muy espantoso. La única buena noticia es que no disparan, pero hacen un daño increíble con cuchillos, botas y puños.

Hablamos la semana pasada sobre el tema del costo de la licencia de conducir. No sólo es caro, no está disponible hasta que tengas 18 años, también es muy difícil! Tengo un amigo que vive cerca de Amsterdam y nunca conduce, pero él consiguió su licencia hace años. Lo mantiene activo, porque lo ve como una inversión que necesita para mantenerse en la cima.

Pam

Una cosa interesante de Europa es que en muchos países europeos el nivel legal de alcohol en sangre para conducir es CERO.

Por desgracia los británicos, especialmente los jóvenes, tienen una merecidamente mala reputación para beber en exceso tanto en casa y cuando de vacaciones en el extranjero.

Parece ser principalmente del Norte y Europa Oriental, aunque más recientemente está criando su fea cabeza en Italia, para su consternación. Cuando en Venecia a principios de este año vi a un grupo de jóvenes italianos bien vestidos en una noche de tener que apoyar a un par de sus compañeros que no pudieron caminar sin ayuda. Debo decir que esa fue la primera vez en más de 30 años de visitar Italia que he visto tal cosa.

BTW - Hace algún tiempo leí sobre el mal comportamiento y el consumo de jóvenes ingleses cuando en peregrinación en España durante la Edad Media! Por lo tanto, tristemente, parece que nada cambia.

Desafortunadamente, el consumo excesivo de alcohol de los rusos es un estereotipo que se deriva en gran medida de la verdad. Por supuesto, no estoy diciendo que todos o incluso la mayoría de los rusos son alcohólicos, pero es un gran problema allí y ha sido ampliamente reconocido como tal.

Estoy totalmente de acuerdo con Jo en su apoyo a la bebida más joven / conducir el modelo más antiguo. Creo que conducir es una responsabilidad mucho mayor con mucho más en juego que tener una cerveza aquí y allá. Desearía que los estadounidenses tuvieran una visión menos puritana del alcohol, porque esa restricción a esa edad (bastante segura en la mayoría del mundo occidental) sólo fomenta la ingesta peligrosa.

Anna, no podría estar más de acuerdo! Soy canadiense (en una provincia con 18 años como edad legal para beber) y viví en los Estados Unidos de 22 a 25 años. Lo que vi en los bares era increíble para mí! En los bares con personas de edad similar (principios de 20) que estaban actuando como adolescentes locos para mí! Tal vez estoy tendenciosa (estoy seguro de que soy), pero muchos adolescentes en casa ir a bares y beber y bailar locamente y en general acto estúpido. Esto dura un año o dos hasta que te das cuenta de que es tonto y doloroso y caro. Me gustaría ir al bar mientras viven en los Estados Unidos y ver 21 y 22 años actuando como lo hicimos en 18 o 19 y sentir vergüenza ...! Pero, ¿cuándo habrían podido hacer eso?

No decir que el consumo excesivo está bien (aunque no creo que sea siempre malo), pero creo que es bastante normal pasar por las etapas de experimentación. Yo voto por beber antes, después de conducir con seguridad. Vamos a averiguar cómo manejar el alcohol y llegar a casa sin la ayuda de nuestro propio vehículo de motor!

Tantos buenos comentarios ... ¡Estoy realmente siendo iluminado leyendo a través de todos ellos!

Creo que la edad de conducción más antigua es una excelente idea para aquí en los Estados Unidos. Y no creo que una edad más joven de beber sería malo, como tantos niños menores de edad beber de todos modos. He ido a través de tres adolescentes conseguir sus licencias ... es demasiado fácil! No creo que nadie es un conductor competente a los 16 años completamente sobrio!

Mi hija más joven pensó que era la madre más horrible en el mundo porque yo no le dejaría obtener su licencia hasta que tenía un 3.0 gpa. Pobre cosa tenía un 2.9 hasta 3 meses antes de su 18 cumpleaños. En realidad creo que ella es un 'mejor' conductor que sus dos hermanas mayores, porque ella tuvo que esperar tanto tiempo. Tenía mucha práctica.

Todo es algo cultural.

Pero el alcohol es una droga y beber es el consumo de drogas. Llámelo inconsecuente si quiere, pero no pretendamos que no sea el consumo de drogas.

Nadie está bebiendo alcohol porque tiene sed. Y menos de lo que están dispuestos a admitir o creer están bebiendo sólo por el gusto.

Algunos están buscando el efecto de la droga. Muchos beben simplemente porque han sido condicionados a creer que la situación lo exige (lo que es aún más patético, creo).

Usted puede argumentar que todas las drogas deben ser legales. Es un argumento justo. Pero gran parte de la "controversia" Con el uso del alcohol se basa en la creencia de que el alcohol no es realmente una droga o es tan débil una droga que usted no debe pensar en ella como una. Eso es precisamente lo que lo convierte en la droga más peligrosa de todas.

James, tienes la respuesta. La gente bebe para alterar su conciencia, de lo contrario, todos estaríamos bebiendo limonata (lo cual es maravilloso por cierto). La naturaleza de la enfermedad del alcoholismo es que ellos "necesitan" Que la alteración para sentir "normal" Y no pueden ver las consecuencias que pagan para satisfacer esa necesidad. No todos los que beben son alólicos, pero las estadísticas sugieren que un buen 10-15% de los seres humanos son, no importa en qué país o cultura vives. Algunos pueden usar alcohol, algunos pueden fumar droga, algunos fuman opio, algunos miran Jersey Shore; ), Pero todavía está ahí fuera.

¿Alguna vez probaste una buena cerveza belga? ¡Beberé un Chimay para su gusto anyday!

Mi marido y yo crecimos en familias con actitudes muy diferentes hacia el alcohol. Tenemos bastante historia de alcoholismo en mi familia, así que se comprendió que mi hermana y yo no debíamos beber hasta que fuéramos legales para hacerlo. Mi madre rara vez tomaba una copa. La familia de mi marido es de Alemania, él podía tener un shotglass de la cerveza en días de fiesta que comenzaban cuando él era 7.

Cuando vamos a Alemania a visitar a su familia, nos beben bajo la mesa. Tienen una tolerancia mucho más alta y no entiendo que no pasar por una botella de vino (o 2) cada día en la cena. Son el tipo de nunca dejar que tu vaso se vacíe, por lo que al final de la noche, no tengo ni idea de cuántos vasos he tenido. Afortunadamente, sólo tengo que tropezar con la habitación de repuesto al final de la noche.

Hace varios años, estábamos en una pequeña ciudad de Alemania el último día de escuela. Aparentemente, por lo menos donde estábamos, era una tradición para los seniors conseguir stinkin 'bebido la primera cosa en la mañana. Vimos algunos niños vomitando en las calles. No es lo que esperaba a las 9:30 de la mañana.

Y, sí, hemos bebido cerveza en las calles de Alemania sólo porque podríamos.

Puedo tomar una copa dos veces al mes. Me gustan los cócteles exóticos e infundirme licor yo mismo con hierbas o fruta. Mi madre era alcohólica pero nunca he tenido un problema.

Soy un gran bebedor, siempre lo he sido. He notado que ser un "borracho feliz" hace una gran diferencia en si se considera un alcohólico o no. Igual que alguien que gana consistentemente en el juego rara vez se llamará un "adicto al juego".

Tendría mucho más dinero si nunca bebía, pero al mismo tiempo probablemente no habría conocido a mucha gente que considero amigos.

El alcohol tiene una amplia gama de sabores. El sabor del whisky de malta solo tiene gran variedad dependiendo de si usted está bebiendo una malta Islay peaty o uno de Speyside. Luego hay bourbon que también tiene variedades. Luego las cervezas. La bondad, cerveza, cerveza, las stouts, y luego, por supuesto, como ya se ha mencionado todas las cervezas belgas y cervezas! Y ni siquiera hemos empezado a hablar de vino! Ah, y la ginebra y el ron varían en gusto también. Por supuesto, puede sentirse bien tener conciencia ligeramente alterada y mucha gente bebe demasiado, pero la mayoría de nosotros crecemos fuera de esa fase rápidamente. Es triste cuando algunos no lo hacen y el alcoholismo es una historia completamente diferente, ya que es una enfermedad que puede ser muy angustiante no sólo para el alcohólico, sino todos los amigos y familiares. Por lo tanto, uno debe tener cuidado de ser crítico acerca de los que beben y los que no.

Pam

Hay un alcohol mayly sabroso, mi bondad, un vaso helado de un agradable Rose en una tarde caliente puede probar como el cielo, y un Malbec rojo suave en una víspera de inviernos, bebido por el fuego después de esquiar, ahora los Son sabrosos no importa lo que algunos puedan pensar ..

Amd un vaso de vino no me emborracha, y muchos de nosotros sólo tienen una bebida a la vez , como una Coca-Cola o un Sprite.

Bueno, "todo el mundo bebe para alterar su conciencia" Es exactamente la visión puritana del alcohol del que estaba hablando. Al menos el puesto de Randy no generalizó, mientras que John es simplemente presuntuoso.

Yo, por ejemplo, muchas veces deseo que mis cervezas alemanas o belgas favoritas y todas las maravillosas cebollas locales no fueran alcohólicas, porque preferiría saborear el sabor más sin intoxicarse. Sí, hay gente que bebe para emborracharse, ya sea de vez en cuando o todo el tiempo, pero por favor, no equiparar a todo el mundo con un chico Frat Keystone-guzzling o un adicto. Éste es exactamente el estigma desagradable que a menudo se asocia a beber en este país, que es un resultado directo de sus restricciones dominantes del alcohol.

P.S .: Limonata es bruto.

Tengo muchos alcohólicos en mi familia. Personalmente, no me importa el sabor del alcohol. A cada uno suyo o el suyo.

En cuanto a las actitudes europeas, tienden a ser menos moralistas que las actitudes estadounidenses. Aquí en los Estados Unidos, todo se ve a través de los ojos puritanos, de la cerveza a la desnudez a la edad de beber (que me parece demasiado alta). Nunca me dijeron que no podía beber como un niño, simplemente nunca vi nada estupendo en estar borracho (probablemente porque yo vivía cerca del centro y así fue expuesto a hombres sin hogar beber vino de botellas dentro bolsas de papel); Tal vez esto, así como los parientes alcohólicos, formó mis opiniones contra la bebida - así como el sabor poco apetecible.

Obviamente las pocas personas que creen que el vino y la cerveza son sólo para alterar la conciencia nunca se han molestado en participar en catas donde el vino y / o la cerveza se combina con la comida. Conseguir un emparejamiento exactamente correcto altera sólo los sabores de la comida para mejor, no la conciencia de la persona que come y bebe. Por analogía, hice una ensalada de fruta de sandía, fresas, nectarinas y melón de Santa Claus. El emparejamiento del melón de Santa Claus (extremadamente dulce) con las fresas o las nectarinas hizo cada muchas veces mejor que cuando comido solo. Lo mismo puede decirse de un Gewuerztraminer emparejado con un plato tailandés picante o una tierra de Borgoña emparejado con un filete a la parrilla. Hice mi tiempo como un estúpido joven adulto, bebiendo para emborracharme. Como un adulto maduro, tengo un gran aprecio por los sabores de la comida, el vino y la cerveza y ningún interés en beber en exceso. En cuanto a la discusión sobre las diferentes actitudes hacia el consumo de alcohol, creo que algunas partes de Europa tienen una actitud más sana y creo que más estadounidenses están adoptando esta actitud y mirando al alcohol como un complemento a la comida. Por supuesto, yo soy parte de la "PBS demographic & quot; Y hay muchos espectáculos de cocina y viajes en los diversos canales de PBS que hablan de esta actitud y creo que esto es una cosa muy buena.

Sin mencionar todos los platos maravillosos que utilizan vino, licor, o cerveza como un sabor. El alcohol se desvanece, por lo que emborracharse ni siquiera es posible. ¡Nadie come boeuf bourguinon para alterar su conciencia!

Melón de santa claus Te digo, aprendo algo nuevo todo el tiempo en este sitio web.

Algunas de estas respuestas me recordaron un par de términos clichés, usados ​​en exceso y suburbanos que probablemente no son muy utilizados en Europa: Foodie y emparejamientos (aunque podría estar equivocado). Estoy bastante seguro cerveza doesnt necesidad de ser emparejado con cualquier cosa y gustos bastante grande por sí mismo. Además, se puede imaginar emparejamiento con riñón de cerdo, salchichas o cualquier número de viles productos de carne que uno podría encontrar en Alemania o Austria, por ejemplo. Un pretzel o incluso un nudillo de cerdo podría funcionar, sin embargo. Y un buen Chianti o Rioja no requiere ningún par de alimentos en absoluto. No me malinterpreten, gran cerveza o vino puede hacer un buen plato muy agradable, es sólo que estos términos de moda son bastante divertidos.

"Algunas de estas respuestas me recordaron un par de clichd, de uso excesivo, y los términos americanos suburbanos probablemente no en el uso extenso en Europa: Foodie y emparejamientos (aunque podría ser incorrecto) & quot; Usted está. Al menos en los Países Bajos y Bélgica, los espectáculos de cocina siempre mencionan un vino o cerveza que va bien con la comida. Y nada podría ser más francés que emparejar el vino con la comida. Este concepto era prácticamente desconocido en América hasta que Julia Child, Jacques Pepin, James Beard y otros comenzaron a promover la cocina francesa en los Estados Unidos en las décadas de 1940 y 1950. Obsérvese que usamos el término somelier, no camarero de vino, O "administrador de vino".

En los EE.UU., la bebida popular en las comidas y entre las comidas son enormes porciones de refrescos que sin duda han tenido un efecto negativo significativo en la salud de la población, contribuyendo a la obesidad y las epidemias de diabetes. Estoy de acuerdo en que algunas personas no pueden y no deben beber alcohol, pero la bebida estadounidense de elección no es mucho mejor y es peor en algunos aspectos, especialmente con tamaños de las porciones fuera de control.

Tom: Me estaba refiriendo al uso contemporáneo del faddy término en los Estados Unidos hoy, no el concepto general en general. La OMI, el apareamiento de vinos parece ser un término de comercialización excesivo aquí. Por supuesto, el proceso real de selección de un vino en particular para un plato determinado se remonta a miles de años. ¡Aclamaciones!

Al referirse a una combinación de vino y comida, los holandeses usan los términos & quot; Koppelen & quot; O "paren", que tienen el mismo significado que el inglés "para emparejar", así que si es un término cliché, también se cliché en otros idiomas. No es sólo un término americano.

Puedo ver lo que Michael podría estar refiriendo. No es necesariamente que los emparejamientos de comida / bebida son falsos en general, pero que se ha convertido en una especie de moda en este país para ser un muy exigente "foodie". Me siento como en el último par de años, cuando la Red de Alimentos y muestra como Top Chef explotó, un montón de gente se han convertido en pseudo-intelectual sobre la comida y la bebida. Al igual que todo el mundo parece un poco demasiado dispuesto a declarar que comen & quot; local / natural / orgánico sólo & quot; En forma de nariz hacia arriba. Claro, es una gran manera de comer, pero en muchos casos, tiende a venir con una actitud snob que me parece bastante tonto.

No soy particularmente aficionado a la comida o el vino esnobs yo y la mayoría del tiempo elegir la conveniencia de tomar el tiempo para poner algo juntos en la cocina. Sin embargo, cuando estoy de humor para lo sublime, no me disculpo por ello. Si usted no ha tenido ese fósforo perfecto, usted no sabe lo que usted falta. Si usted tiene, usted sabe exactamente de lo que estoy hablando y el snobbery no tiene nada hacer con él. En cuanto a cerveza no ser algo que puede ser "emparejado" Con comida, recuerdo haber cenado con mi primo en un restaurante coreano en la zona de Atlanta y pedir una cerveza coreana. Era una cerveza bastante ligera (y yo soy uno que normalmente va por cosas como Dinkel Acker Dunkel), pero era tan perfecto para la comida picante que estábamos comiendo. ¿No creen que la vida sería más agradable si todos nos tomamos el tiempo para saborearla y disfrutarla (ya sea comida, vino o simplemente la vida en general) a veces en vez de arrastrarnos sólo para llegar al otro lado? ¿Cuál es la prisa?

Anna capturó la esencia de lo que estaba tratando de decir perfectamente. Y Nancy, tal vez Thoreau lo resumió mejor cuando sugirió que uno puede obtener lo que es más importante fuera de la vida al disminuir la velocidad y vivir simplemente. Así que, estás en algo con tu último pensamiento.

No intentaré estar en desacuerdo con la comida / bebida parejas fans. ¿Quién soy yo para decirte lo que hace o no sabe bien? (Por supuesto, eso no para muchos snobs del vino de insistir que quisiera el gusto de lo que tienen gusto del gusto de, bit digress ...)

Considera esto; Sabor es sólo sabor. El sabor no tiene que = alcohol. Piense por un momento cuánta inversión y energía se pone en crear y comercializar nuevos sabores de bebidas alcohólicas para comprar. Ahora imagine si una cantidad similar de dinero y energía se pusieron en la creación de bebidas no alcohólicas?

¿Sabes por qué la inversión en la creación y el empuje de bebidas no alcohólicas palidece en comparación con el alcohol? Porque los que quieren beber quieren beber alcohol. Ya sea por el zumbido o la caché, no lo sé y no me importa particularmente. Pero la presencia de alcohol como ingrediente principal no es secundaria.

Dejemos de engañarnos a nosotros mismos.

Para Tom - El melón de Santa Claus es aproximadamente del tamaño y la forma de un balón de fútbol (como en el fútbol americano, no el fútbol, ​​LOL), la mayoría de color verde oscuro, pero con un parche amarillo profundo (probablemente donde estaba descansando en el suelo) De arrugado. La carne es de un blanco cremoso y extremadamente dulce. Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que le guste melón.

Anna - Debes haber estado me canalizando cuando publicaste. No podría estar mas de acuerdo.

Piense por un momento cuánta inversión y energía se pone en crear y comercializar nuevos sabores de bebidas alcohólicas para comprar. Ahora imagine si una cantidad similar de dinero y energía se pusieron en la creación de bebidas no alcohólicas? ¿Te refieres a Coca-Cola, Pepsi, Gatorade, Mountain Dew, etc.? La última vez que comprobé, los presupuestos de marketing de Pepsico y Coca Cola eran algunos de los más grandes del mundo, empequeñeciendo incluso el de Anheuser-Busch.

Bien, usted puede ser que conduzca fuera del acantilado si usted estaba en un zumbido del cafeína o un alto del azúcar de beber demasiado coque. Además, va a manchar y corroer sus dientes. Good Grief, no tienes que ser un esnob a gustar vino con comida! Cuando estuve en Amsterdam, cené en un restaurante belga que ofrecía una cerveza diferente con cada plato. Fueron maravillosos. Y, regresé a mi hotel después. El problema real, como Jo señaló originalmente, que debe ser motivo de preocupación es el alcohol y la conducción. Los Estados Unidos deben aumentar las penas en la conducción de alcohol y quitar las llaves de la gente que bebe y conduce. Pam

Muchas cosas son malas para ti cuando lo ingieres. No muchas cosas son malas para los demás cuando lo ingieren. El alcohol tiene una larga historia en ese sentido, y va mucho más allá de los accidentes de tráfico. Es conveniente centrarse sólo en los hábitos de consumo que son benignos. Pero, ¿no hay relación alguna entre el beber benigno y el excesivo goteo? ¿De Verdad?...

¿De Verdad?....

Llegar tarde a esta discusión ... Creo que un problema de América tiene es la tendencia a aislar a los que beben de los demás. En muchos estados, en festivales o parques, se permiten recipientes abiertos de cerveza o vino. La gente camina alrededor con sus familias, tiene algunas cervezas, y goza de sí mismos. Aquí en Indiana, los bebedores son relegados a una tienda de cerveza, y eso es lo único que pasa. La gente paga para ir a la tienda de cerveza, y luego se emborrachan. Mientras tanto, aquellos de nosotros que sólo como una cerveza con nuestro mocoso no tienen suerte.

Como ex camarero y dueño de una taberna, me pareció interesante que algunas personas que partied duro como adultos jóvenes más tarde envejeció, mientras que otros desarrollaron una dependencia física que se convirtió en alcoholismo. ¿Es esa genética, auto-medicación para problemas mentales, o simplemente bebieron demasiado durante demasiado tiempo? Probablemente los tres.

Hallelujah Pamela !! La cuestión no es beber y conducir - es una discusión totalmente diferente y el hilo que no es apropiado para este sitio. Disfrutar de un vino / cerveza / espíritu no significa que vas a saltar en un coche y matar a alguien y me vuelve loco que aquellos que son tan "opuestos" al alcohol piensan que esto es la norma. Tal vez no es la norma, pero la razón para no beber. Y no estoy diciendo que hay una razón para "beber" aparte del hecho de que trae placer. Placer en el sentido sensorial - como un melocotón de verano fresco o un vaso de agua fría en un día caluroso o un guiso de carne de res en invierno. Me gusta el vino - me encanta ser más preciso. Tiene un sabor distintivo que es como nada más. Sin embargo, puedo reconocer que algunas personas piensan que es asqueroso, como creo que tequila es asqueroso. A cada cual lo suyo. Para juzgar a alguien sobre lo que hacen o no hacer (es decir - beber alcohol, ir a la iglesia, comer saltamontes ...) es ingenuo, injustificado y simple de mente.

No me gusta cuando la gente usa calcetines con sandalias - pero no creo que eso los haga una mala persona, simplemente no lo haría. También creo que la dieta de pop / soda es probablemente la peor cosa en la tierra se puede poner en su cuerpo - pero seguir adelante, es su cuerpo. Yo llenaré el mío con vino.