Sorpresas culinarias

He sido una buena chica, respondiendo a muchas preguntas en este foro. Ahora me gustaría dar la vuelta a las mesas y pedir a uno de ustedes! :-)) ¡Háblame de las sorpresas culinarias, de lo bueno, de lo malo y de lo feo, que te enfrentaron en Europa!

Sé que los europeos tenemos algunas cosas bastante extravagantes en nuestros menús. Todo, desde salchichas de sangre, albóndigas de hígado y quesos bastante maloliente. ¡Digas!

Andouille salchicha en París. Tripe salchichas - no lo tuve, pero mi hermana accidentalmente ordenó.

Cerezas conservadas en Calvados !!!!!!!!!

Tengo los que se sirven en Bretaña. Juro que sólo tenía 4 (4 cerezas solo, no 4 vasos) pero yo estaba definitivamente borracho ... oh, y los echo muchísimo!

Hace 12 años pasé un mes en Finlandia con amigos. Me hicieron un plato tradicional que me pareció bastante extraño - pensaron que era inusual también - llamado Maammi (sp). Pudín de alforfón. Marrón.

La otra cosa que todos simplemente nos encantó - un pan regional llamado kalakuukka (sp otra vez?) Que era ... pan de pescado. Una hogaza de pan con un pescado horneado en ella.

Pero en general la comida era excelente - un montón de pescado, pasteles y cerveza. Las saunas eran una maravilla y la gente sigue siendo grandes amigos que nos recibió dondequiera que fuimos. Acampamos en islas, montamos los trenes y transbordadores, un lugar maravilloso.

¿Las albóndigas del hígado son extravagantes?

Mi marido casi murió cuando no sólo me los llevo en Nuremberg, pero que me dieron la 2 años de edad para compartir conmigo. Ella también compartió Tarama Salata (sp?) - huevas de pescado extendido - conmigo. Hmmmm. No pienso en ésos como extraño pero otros pudo. Mi madre solía comer manteca de cerdo con pan. No es mi taza de té, pero no es tan malo como suena.

Oh, yo sé lo que GROSSED como un niño: la gelatina con carne de almuerzo en ella. Sé lógicamente que la gelatina es de carne, pero me gusta la mía dulce y afrutado!

Oh, manteca de cerdo en el pan no es extraño. Especialmente si lo temporada un poco con sal y pimienta - perfecto con una copa de cerveza :-)

Esto probablemente no es tan extravagante, pero fue una sorpresa para mí! Me encanta el pescado, pero no estaba preparado para todo lo que se sirve en mi plato - incluyendo cabeza con ojos y muchos dientes puntiagudos. Después de que tenía alguien ayuda filete, realmente no disfrutar de mi cena!

Estábamos cenando en un tipo de castillo de restaurante algún lugar en una montaña en Baja Baviera con mi ex parientes. Pedí escargot y estaba feliz comerlas cuando mi hija, que era unos 3, tuberías y dice "quiero una de esas setas", que ella amaba. Así que le he cortado un pedazo. Ella se sentó allí y masticó y masticó y finalmente dijo, "no me gusta este tipo de hongos!" Huelga decir que toda la mesa estalló en risas.

Claire, es Mammi (con puntos en la a). Se come en el tiempo de Pascua con crema y realmente no me importa demasiado.

Bueno, yo tipo de comer un montón de lo que algunas personas cosas son cosas raras de todos modos (caracoles, salchichas, médula ósea, queso de cabeza, arenque en escabeche, crudo ostras) , así que no ha sido sorprendido en Europa todavía. Me recuerda como un niño no me gusta mi carne servido raro como lo habitual es, mi abuela le gustó sus bistecs & quot; bleu & quot; Es medio frío dentro, súper yuck para mí.

La sorpresa más desagradable que he conseguido comida sabia fue en Hawai, hace años como un niño. Fuimos a una fiesta de cena (supongo que un luau de una manera, pero en casa de someones) en mi lugar de amigos de papás. Había un buffet encantador. Al ser los dulces amoroso codicioso niño que era, me aseguré de agarrar el plato más grande de lo que pensé que debe ser un poco de chocolate de color chocolate pudín .. que la primera pala llena en mi boca fue un gran shock ..

Poi es la comida más desagradable creada en cualquier lugar ...

Esto no es exactamente una historia de viaje, pero una vez fue cocinado una comida por un vecino rumano. Nunca he tenido algo tan horrible en mi vida. La gloria de la coronación era algo que se asemejaba a un pastel hecho de verduras encurtidas y tenía la formación de hielo verde en que estaba decorado con guisantes. Me sentí enferma por el resto del día. He buscado en Internet en vano tratando de averiguar qué se llama esta torta. Esta experiencia me ha hecho desconfiar de viajar a Europa del este!

Estábamos conduciendo por Alemania un año en el mes de mayo y me encantó encontrar era temporada de espárragos. Cada restaurante que comimos en tenía un "menú de spargel & quot; . . . Estaba en el cielo.

Todo lo que pueda comprar en una pastelería francesa ... y papas fritas belgas con mayonesa ...

También, y sé que esto es ordinario, pero nunca había tenido rúcula, alias cohete, antes de irme a Grecia. No porque me haya negado, nunca lo hice. De todos modos, una noche pensé que estaba siendo aventurero y pedimos una ensalada de cohetes con una vinagreta miel-balsámico y he estado teniendo regularmente en casa desde entonces.

Una de mis tías alemanas era una cocinera maravillosa. Sin embargo, en una visita ella horneó un pescado grande entero y en el extremo de la comida (para no perder una sola cosa), ella escogió la cabeza de los pescados limpia, incluyendo el comer de los globos del ojo.

En una visita a una tía diferente, sirvieron steak tartare, un plato de carne molida cruda, con galletas saladas. No me importa cuán grande es la calidad de la carne, no puedo comer carne de hamburguesa sin cocer. Yuck.

Alexandra,

Los mataderos alemanes tienen que tener veterinarios en el personal que controlan la carne antes de que se apague. Mi padre solía trabajar para una oficina gubernamental que controlaba mataderos y sé que el tipo de "pequeño" Infracciones que él objetivo. Nuestra clase de la escuela realmente tuvo una excursión al matadero local donde se nos explicó el proceso de los controles de carne. Y luego nos dieron un cubo de ojos de cerdo que diseccionamos más tarde en clase de biología ...

De todos modos, me encanta steak tartar pero nunca jamás me comer en cualquier lugar fuera de Alemania porque no estoy seguro sobre el tipo de controles que tienen.

He tenido dos sorpresas desagradables en Europa. Pedí una "yletleta" En un restaurante en Chenonceau (soy un gran fan de la carne en forma de tubo). No tengo ningún problema comiendo carne de órgano, pero prefiero que la tierra, no cortado en rodajas para que todavía podría identificar los órganos individuales.

El otro era ese caramelo salado del regaliz que venden en los Países Bajos.

No tanto una sorpresa desagradable, pero en un restaurante en Bélgica, uno de los aperitivos era un pulpo entero, crudo del samll. No estaba mal, pero no salir de mi manera de comer de nuevo.

No tengo ningún problema con el regaliz de sal. Crecí con él e incluso me encanta en el helado.

Algunos de mis momentos no tan sabrosos eran, polenta, lo tuve en el norte de Italia y yo simplemente no podía bajar a pesar de que una vieja se acercó y señaló a él y dijo bueno o algo así. También leber knodel (hígado albóndigas) no eran para mí. Una gran sorpresa en América fue sándwich de ensalada de atún. Tuve una imagen en mi mente de un sándwich con ensalada con atún y en su lugar me dieron esta papilla que sabía horrible.

Por otra parte, mi abuela (ella era alemana) solía mezclar una yema de huevo con la mejor carne molida de la cerca por el mercado y la sal y la pimienta y ponerla cruda en un pedazo de pan francés y me encantó como un niño. Nunca se enfermó. Además, me encantó comer medio hamburguesa patty en París con salsa de pimienta y las mejores patatas fritas jamás. Una vez vino bien hecho y lo envié de vuelta a la cocina. Fue algo mejor crudo en el medio.

También crecí con panqueques de sangre con salsa de lingonberry. ¡Eso es sabroso! También me encanta sal curado de salmón y huevas de pescado salado con crema agria y cebollas. Hey, tengo hambre aquí. No puedo esperar a ir a comer algo europeo!

Mi madre & amp; Sus hermanas hicieron salchicha de sangre que nunca comí. Como un adulto, decidí probarlo en mi primer viaje a París. Mi sorpresa fue que me encantó & amp; Ahora pedirlo al menos una vez por viaje.

Beatrix,

Pensé que la calidad de la carne en Alemania es bastante alta. También es el único país donde no estoy apagado por asado de cerdo "rosa". Todos estamos tan acostumbrados a comer carne de cerdo bien hecha aquí en los estados.

Rose, sé cómo te sientes. Cuando era niño, empecé a correr cuando mi abuela empezó a raspar el hígado para las albóndigas, hoy las amo, y salchichas también.

Hola Kaarina. Tengo 3 cajas de dulces de salmiakki (salado de regaliz) que mis amigos me envían cada año. ¿Alguna vez se va mal. Simplemente no puede entrar en regaliz.

Claire, no realmente pero se pondrá más difícil a medida que envejece. Simplemente tirarlos si no te gustan :-). Tengo un mercado mundial aquí, si alguna vez siento que necesito una solución.

Yo soy de ascendencia china y así que todavía tienen que ser sorprendido por cualquier comida europea. Recuerdo que cuando era un niño, comer calamar todavía era considerado chocante por la mayoría de los australianos. Una vez tuve una agradable sorpresa en Berna cuando miré un menú y sólo reconoció una palabra, espagueti. Elegí otra cosa al azar, y me dieron meatloaf y fue muy agradable.

Regaliz salado - yum. Lo mejor en el mundo para un dolor de garganta, también.

Mis padres eran de Holanda, así que no me sorprendió, pero mi pobre marido era realmente desanime cuando nos sirvieron (muy raro) bistec de caballo cuando visitamos mi tío. Esto fue después de que habíamos visitado un carro de arenque en vinagre para aperitivos.

Como niños, visitamos a una tía que servía leche que no había sido refrigerada. Su familia estaba acostumbrada, pero mi hermana y estaban bastante enfermas por un par de días.

"Andouille salchicha en París. Tripe salchichas - no lo tuve, pero mi hermana accidentalmente ordenó. & Quot;

Estado allí hecho eso

Realmente esa fue mi única sorpresa "& quot; Que no me gustó. Me encantan los quesos malolientes.

Me encanta Andouille en Louisiana, y me alegro de haber descubierto que es salchichas de sangre antes de que (esperamos) ir a Normandía el año que viene. De otra manera...

Mi marido se sorprendió por la leche no refrigerada, e incluso yo estaba un poco indeciso sobre la compra de huevos no refrigerados en la tienda de comestibles.

Estoy comiendo sus respuestas, todos ellos, sin juego de palabras :-))

Una de las razones por las que pedí su aportación, es que he sufrido muchas sorpresas cuando llegué a Amerika.Kaarina ya mencionó el infame atún Sandwich, que ciertamente está en la parte superior de mi lista también ;-)

Al principio, yo sufría de un severo retiro de pan, que era muy difícil para mí! Ahora, se puede comprar pan bastante decente en los Estados Unidos, sea italiano o francés, o de grano entero, pero en 1984, cuando yo primero Aterrizó en sus orillas, era Wonder Pan - o como me refería a él: Gummibrot (pan de goma), y era TRAUMATIC. ......

La otra cosa que realmente me impresionó, es la diferencia fundamental en nuestras CULTURAS de comida, no tanto platos individuales.

En Estados Unidos todo tiene que ser muy, muy muerto. Muy, muy higiénico. Muy, muy bien empaquetado. Muy, muy alejado de su estado inicial de ser.

En Europa, es todo lo contrario: la comida tiene que estar, de preferencia, todavía viva, maloliente y estacional. Los europeos usan cada parte de un animal o planta, de ahí los muchos platos con carnes de órgano, al igual que en sus culturas indígenas de América del Norte .

Aquí, la comida es sensual. Los mercados modernos no son sino una consecuencia de los antiguos. Cuanto más sangre gotea de la mercancía, más tierra se aferra a ella, más piel se adhiere a ella, mejor. Aquí, carniceros todavía cuelgan cadáveres en la ventana, especialmente liebres con la cola y las patas unidas, para probar que no es Cat.Here todavía encontrará carnes hechas de carne de caballo. No porque los caballos tengan un valor menor que en los EE.UU., au contraire! No desperdicies, no quieres. Honra lo que te alimenta, honra lo que tomaste de tu entorno, ya sea un pescado o una zanahoria.

Sé que esto puede ser chocante para los estadounidenses. Pero todavía tenemos una relación con nuestra comida aquí. La comida está ligada totalmente a la historia y la localidad, de ahí las enormes diferencias regionales, a sólo unos kilómetros de distancia.

Steve - ¡dejas a nuestro pene manchado solo!

Nada en Europa se puede comparar con el horror que es el queso americano! ¡Mire usted, usted puso el jarabe de arce en su desayuno así que su cocina no es todo malo!

Laura, si ayuda, técnicamente, la etiqueta en American Cheese dice "Queso Procesado". Sea lo que sea. Oh, y funciona mucho mejor en una ratonera que entre 2 rebanadas de pan. D

¿Qué hay de "blanqueador de café" ?

En una cena encantadora en Aux Lyonnais en París el año pasado pedí un aperitivo de alcachofas bebé. Ellos vinieron en un plato sumergido en su mayoría en una especie de sopa & quot; - con un huevo crudo añadido justo antes de servir. Yo sólo tipo de pescado las alcachofas y trató de mantenerse alejado de la parte de huevo crudo. Luego en Amboise esta primavera me dieron una pizza que tenía un huevo crudo justo en el medio de la misma. Una vez más, sólo cuidadosamente comimos alrededor. Cada vez que conseguimos pizza ahora, mi marido me pregunta si quiero un huevo con!

Creo que hay una ligera confusión sobre los términos aquí. \ Vskip1.000000 \ baselineskip \ vskip1.000000 \ Es la salchicha típica usada en cajun que cocina y también existe en Francia. Aunque a menudo se hace de órganos internos, las partes se mueven a una textura similar a otras salchichas. Y la mayoría de la gente estaría de acuerdo, ¡es delicioso!

No debe confundirse con "andouillette", que es la salchicha de tripa que algunos de nosotros hemos mencionado. La carne del órgano es sólo en rodajas, no molido, dando a la salchicha una textura bastante diferente y sabor. Esto es más de un gusto adquirido, que francamente, preferiría no adquirir.

En realidad, me considero bastante abierto de mente cuando se trata de comida y dispuesto a probar la mayoría (aunque no todas) las cosas. No soy ciertamente lo que uno llamaría un "comedor quisquilloso". Puedo decir honestamente que no recuerdo haber comido nada en Europa que realmente no me gustó.

Dicho esto sin embargo, tengo un poco de un estómago delicado y me encuentro evitando ciertos alimentos si el nombre de algo o los ingredientes en algo me asustan. Si puedo conseguir más allá del nombre o de los ingredientes que soy generalmente aceptable.

Así como por ejemplo ...

Hagis sonaba bien hasta que descubrí lo que realmente es.

Kokere suena bien así hasta que alguien me dijo que era intestinos de cordero.

La salchicha de sangre mencionada anteriormente. Me hace querer pasar hacia fuera apenas por el nombre.

Y por último, recuerdo lo que creo que es un tipo de desierto en Britian saber como ... (drumroll por favor) ... "dick manchado". Trato de mantenerse alejado de los alimentos que suenan como enfermedades. :)

¡No temas, Steve! Las "manchas" Son sólo pasas. Salchicha de sangre va por otro nombre, que es "pudín negro", por lo que tal vez debería probarlo bajo ese alias no tan desagradable. Quién sabe, puede que te guste ... nada se aventuró y todo eso.

Realmente no tengo miedos al pedir comida, a menudo incluso buscar los locales "manjares & quot; Mis sorpresas han venido más en la interpretación local o malentendido a mis expectativas. Uno estaba en Praga, en los primeros días, donde un pequeño agujero en el lugar de la pared hacía un esfuerzo para anunciar su pizza. Pedimos una pizza vegatable que estaba en el menú (esposa es vegetariano) y recibimos una corteza muy sencilla con salsa de tomate como la salsa y los maíz enlatado / guisantes / mezcla de zanahoria como el vegatable. Otro lugar en Alemania que diligentemente intentó explicar que mi esposa era vegetariano, con la esperanza de orientación en el menú, el camarero iluminado de repente y indicó bien y se fue. Mi Schnitzel y otros alimentos llegamos, con él, entonces llevar mi esposa ... no un plato ... pero un plato de pan frito coliflor. Fue fantástico, pero mi esposa obviamente estaba esperando para un poco más variedad.

La leche no refrigerada me sorprendió también cuando estaba en Francia. Para aquellos de ustedes que no les gusta la sangre en su comida, evite la sopa czarnina en Polonia - está hecho de sangre de pato. Esa parte no me molesta, simplemente no me gustan las pasas.

Corrina,

Puedo relacionarme con muchos de sus comentarios. No puedo hablar por todo el mundo pero sí, sin duda, me gusta mi comida muerta ... lol. En algunos casos (es decir, sushi) muertos no significa necesariamente cocinado, pero en lo que respecta a la carne, sí, la sangre en mi plato me hace girar "A Whiter Shade of Pale" (Si recuerdas esa canción .. lol). Estoy intentando sin embargo. He cambiado de bien hecho a bien mediano, y tal vez ahora puedo pasar de mediano a medio. Sabes, un poco a la vez ... pasos de bebé.

Recuerdo pedir una hamburguesa en un pub británico y el camarero preguntar cómo quería que cocinados. Le dije que estaba bien hecho y que lo recordaba preguntándome (como si le hubiera hecho la pregunta más extraña del mundo) que verificara que realmente quería que mi hamburguesa se quemara. Ambos tuvimos una buena risa en eso.

Tom, he visto la salchicha de sangre conocida como Andouille en Francia, también - eso es lo que me advirtió de no probarlo en Francia, ya que parece ser el mismo nombre, salchicha diferente! Andouillette sería versiones más pequeñas, si mi memoria de tres años de francés no me falla.

Más (fuente: http://www.gumbopages.com/food/andouille.html):

Andouille (pronunciado "ahn-DOO-wee") es la salchicha ahumada Cajun tan famosa nacionalmente hoy. Hecho con culata de cerdo, tallo y una pequeña cantidad de grasa de cerdo, esta salchicha se sazona con sal, pimienta negra agrietada y ajo. La andouille se ahumana lentamente sobre la madera de pacana y la caña de azúcar. True andouille se rellena en la carne de ternera medio que hace que la salchicha de aproximadamente una y media pulgadas de diámetro. Cuando se fuma, se vuelve muy oscuro a casi negro en color. No es raro que los Cajuns fumen y anden de siete a ocho horas aproximadamente a 175 grados.

Tradicionalmente, los andouilles de Francia se hicieron a partir del intestino grueso y el estómago del cerdo, sazonado fuertemente y ahumado. En partes de Alemania, donde algunos dicen andouille se originó, la salchicha se hizo con todos los intestinos restantes y tripas tiradas a través de una carcasa más grande, sazonada y ahumada. Se sirve en rodajas finas como un hors d'oeuvre. & Quot;

Mi mamá (alemana) también encuentra ofensiva de ensalada de atún. Loooooove lo! Sin embargo, ella comerá arenque en escabeche. (Yuck para mí.) También recuerdo su compra Limburger y comer que cuando yo era un niño.

No nos permitieron pan Wonder o queso americano como niños, y me sentí tan privado! LOL. Mi madre o comprar pan de centeno alemán (cuando está disponible) o (horrores!) Horneados su propio pan. Pensé que me estaba torturando con esas cosas duras. (Por cierto, no es muy bueno para pb & amp; j sándwiches.) Pasé por un período rebelde cuando crecí y comimos toda la mierda que ella no nos dejó tener, pero ahora estoy de vuelta a prohibir a mis hijos de comer Esa basura, y piensan que los torturo. Decir ah.

No sé que nada me sorprenda, sólo que haya crecido con él. Hay cosas que no quiero comer, aunque ...

Estoy bastante listo para cualquier cosa, siempre y cuando no me diga lo que es!

En mi último viaje a Italia, traté de: jabalí (delicioso!), Conejo (sabe a pollo), y la carne más rara que he comido (me gusta mi carne 'quemado' también), paté de hígado de pollo, y unos pocos Pastas al azar que no he tenido antes.

Lo único que no intenté fue el triplete. Simplemente no estaba preparado para ello. Tal vez la próxima vez.

Lo que más me sorprendió fue hace 10 años en un pub en Inglaterra - las escalas estaban en un lado de los peces, bajo el ...

Corinna, lo cierto es lo que escribiste. Mi marido tendría un ataque al corazón, si le presenté un pescado para la cena que todavía se parece a un pescado - cabeza unida y así sucesivamente. Un patty cuadrado de los pescados es lo que él comerá y ése es él.

Tuve el mismo problema con pan cuando llegué aquí pero ahora puedes conseguir bastante decente pan aquí. Todavía comen principalmente panes de cracker como Siljan's, Wasa o Finn Crisp. Tengo que tener centeno!

Lo mismo con quesos - ahora puedes conseguir buenos importados - lo que la mayoría de la gente come aquí es tan aburrido.

Mi hija se ha criado con mis ideas de lo que es la comida y no le gusta hamburguesas. A ella le gustan los cangrejos, el salmón curado con sal, el ciervo de la lluvia, las almejas, los caracoles, etc. Le gusta molestar a su padre por su falta de coraje cuando se trata de comida.

También intenté jabalí en Italia y nos encantó. Siempre tengo budín de sangre en Inglaterra cuando puedo conseguirlo, y lo prefiero al equivalente chino. En cuanto a los pescados con su cabeza encendido, crecí con el guisado de la cabeza de los pescados que es un plato chino. Aquí en Australia usted puede conseguir a menudo hamburguesas con un huevo frito en él. Un favorito personal mío, aunque muy desordenado para comer. McDonalds también localmente comercializado una hamburguesa con huevo frito que llamó la hamburguesa australiana. La misma cosa fue vendida en NZ como la hamburguesa del kiwi.

Puesto que algunos de nosotros comenzamos a hablar de sorpresas culinarias al llegar a los EE.UU. agrego mis pensamientos también.

El pan no fue una gran sorpresa para mí, ya que había aprendido viviendo en Francia y África que no hay pan decente fuera de Alemania. Llámame sesgada pero eso es un hecho. Período. Así que no esperaba nada mejor en el otro lado del Atlantik.

Lo que no esperaba tampoco estaban jalea ensaladas !!! ¿Quién tuvo esa idea loca?!?!?!?!?!

Lol, Jo! Café Blanqueador fue otra gran sorpresa para mí - entre otras cosas. Aprendí a leer las etiquetas muy rápido, y para distinguir entre "comida" y comida real.

¿Una vida mejor a través de la química ??? ......

Uno de mis hijos una vez trajo un amigo a casa, que, después de la escuela, arraigó alrededor de nuestra cocina para un refrigerio después de la escuela. Mi hijo le dijo: '' Lo siento: - ((Mi mamá es austriaca, no tenemos comida, solo tenemos ingredientes '').

Es un clásico en nuestra familia.

En realidad, Steve. Kokorec es una gran delicadeza. Mis padres lo disfrutaron cuando yo era un niño. En ese momento, lo odiaba, pero a medida que he crecido he aprendido a adquirir un gusto por ella y desearía que fuera más fácilmente disponible en los Estados Unidos.

En el este de Alemania se extendió la grasa de ganso con cebollas secas en el pan una vez pensé que a través de no muy diferente a la mantequilla.

Viví en Alemania para 4 1/2 oye y viajó por todo el país y la única cosa que recuerdo que realmente no me importaba era la manteca de pan para el pan en Alemania y "real" Salsa de espagueti italiana.

Mi madre era japonesa y comimos un montón de cosas extrañas creciendo: sashimi, huevos crudos sobre el arroz con salsa de soja (nunca podría hacer eso, pero me encanta huevos fritos yugo huevos de la misma manera), calamares, pulpos, peces Cocinados con la cabeza encendida. Mi mamá solía freír la platija y cortar los huevos si tenían alguno, freírlos por separado, eran tan buenos. Una particularmente asqueroso comida jarred era calamares que estaba mezclado en un mush slimy y salados y comido con arroz. Era rosa y gris.

Por lo tanto, nada de lo que he tenido en otros países nunca me ha costado mucho.

Ah, que "schmalz" Es bastante asqueroso. Como comer crisco con sabor a pan. (estremecimiento).

Realmente no me gusta el "handkse con música & quot; Que es una especialidad de Frankfurt. El queso apesta y se supone que deje madurar en una pequeña crock en la nevera por unos días primero y luego comen con aceite, vinagre y cebollas en pan oscuro. Huelga decir que la "música" Viene más tarde o al día siguiente! Este queso no es como cualquier otro queso que he visto o comido.

Creo que lo más extraño que comí fue cuando vivía en Florida. Tuvimos armadillo una vez y también probé serpiente de cascabel. Varias veces tenía caimán que es bastante bueno. Por lo tanto, no es parte de Europa y técnicamente no yucky, simplemente bastante diferente.

Como huésped de una casa de amigos, me sirvieron algo de salchicha de sangre española, y yo valientemente traté de bajarla, cortándola en pequeños pedazos, ahogándola en papas, hasta que finalmente se dieron cuenta y me dijeron que no tenía que comer eso. No sé por qué no me gusta, pero sólo tiene un sabor horrible. Por otro lado, solía comer carne molida cruda. Mis padres lo comieron y crecí comiéndolo, sólo la carne, la sal y la pimienta, nada de esa materia cruda de huevo. De vez en cuando voy a conseguir algunos en mi tienda turca local. Trabajando en restaurantes, los cocineros de la parrilla siempre se utiliza para comer trozos de filet mignon. Sólo sal y pimienta y sabe muy bien.

Los andouillettes franceses se hacen de los chitterlings cocinados y maws, rellenos dentro de la cubierta del cerdo. Una sorpresa para alguien esperando un Louisiana andouille.

En cuanto a quesos apestosos ir, nada he probado beats Handkase mit Musik. Come ahora, haz música más tarde ....

Puedo entender muy bien sus preocupaciones acerca de la leche no refrigerada, o, en la mano, la leche no pasteurizada. Puedo entender su asombro que la refrigeración todavía es un trabajo en progreso en Europa, aunque estamos a la vanguardia de la tecnología moderna.

Tenemos frigoríficos pequeños. No pensamos en guardar las sobras en un sótano fresco, o, oh horror: en la parte posterior de la estufa hasta el día siguiente.

Incluso necesito cerca de 48 horas después de venir a casa a Europa para que mi sistema digestivo cambie de 'muerto a vivo'.

¡Manténgalo viniendo !! :-))