Búsqueda de té

Estoy apelando a los entusiastas ingleses del té que beben hacia fuera allí para el consejo en té. ¿Qué marcas de té son excelentes y que deben evitarse? ¿Qué hace para el mejor brew - esmaltado de hierro fundido tetera o cerámica? Una vez más - ¿qué marcas de tetera son de excelente calidad y cuáles son pobres? Estoy considerando una olla japonesa. Sin embargo, algunos se hacen ahora en China y cuestiono la calidad. Comparta sus consejos para beber té con mí. Gracias.

El té de Yorkshire es mi brew de la opción.

"Taylors of Harrogate" Hace un buen té (Yorkshire). Otra buena marca inglesa de hojas sueltas es "Ahmad's of London & quot; (Me gusta su 'mezcla imperial').

Por lo general no estoy sirviendo una tarde opulenta 'té', por lo que no puedo ayudarle con la composición de la caldera. Pero para una rápida "cuppa" en la mañana, voy a la ruta del constructor: poner mi favorito, grande (Builder) En el microondas y dejar caer en un disco de "Tetley's" O "Make Mine a Builder's" Una vez que el agua ha alcanzado un punto de ebullición.

PG Tips o Tetley son los que generalmente compramos (dependiendo de quien tiene una oferta especial).

PG Tips y Tetley son cervezas británicas "estándar", destinadas a añadir leche y / o azúcar. Nada malo con eso, construido una nación, impresionante con un inglés completo o de pie en el frío y la lluvia.

Sin embargo, el té ha evolucionado en el Reino Unido. El té adecuado es realmente té de hojas sueltas (no en bolsas de té) y mejor sin leche o azúcar.

Whittard vende muchos, muchos tés de hojas sueltas de alta calidad. Se puede oler antes de comprar y muchos se puede degustar también. Harrods ciertamente tiene un departamento de té.

China o vasijas de cerámica son los mejores en mi opinión. Me gustan los que tienen un cilindro de metal finamente perforado, en el que se pone el té para que se pueda quitar cuando se prepara, después de unos 4-7 minutos para que no "guisar" el té. El bote que tenemos es un 'Forlife' uno, no elegante, pero hace una buena taza.

Las bolsas de té no son todas malas. 'Té Pigs' son particularmente buenos. Nos gusta mucho los tés de menta, pero hacen muchos.

Earl Grey es el té clásico "elegante". Me gustaría conseguir una selección, smokey, afrutado, florido, etc. y beber el que más te gusta. No soy un experto.

Tetley y Yorkshire Tea (Taylor's) son las mejores marcas. Sin embargo, ambos fueron hechos para beber en Yorkshire y porque mucho del sur de Inglaterra tenía / tiene agua bastante horrible que no viajan bien. Pero desde los primeros días, Tetley se trasladó a tener fábricas en el sur y Taylor produjo una mezcla "diseñado & quot; Por el desagradable agua dura de Londres. No sé cómo es el agua en donde vives, pero cualquiera de las dos empresas produce algo que se adapte. Incluso si no lo hacen será al menos adecuada. Debajo está un acoplamiento a una de las explicaciones de la marca de porqué.

Https://www.youtube.com/watch?v=GFfn8L2saYI

Mucho más importante que qué tetera usted utiliza es usted debe calentar el crisol para arriba primero con algo del agua recién hervida. Olvídate de ese paso y estás en el mandado de un tonto.

\ Vskip1.000000 \ baselineskip \ vskip1.000000 \ El té NUNCA viene en una bolsa de té, siempre es perder para permitir que los sabores se mezclen. Las marcas dependen del gusto y del presupuesto. ¿Té negro o verde? Tuve un tour de una plantación de té hace siglos y me dijeron que Pekoe naranja era lo mejor y bolsas de té se hacen más del polvo de la hoja.

Los cerdos del té son probablemente la mejor marca del mercado de masa superior del Reino Unido. No me he encontrado con Ahmads de los tés de Londres a pesar de trabajar allí durante años, aparte de en los aeropuertos en latas de lujo.

Utilice siempre una olla caliente - el material no parece hacer una diferencia. El agua utilizada impacta el sabor.

Gracias por todas las respuestas reflexivas. Voy a recordar a precalentar mi olla con agua caliente de ahora en adelante.

¿Alguna idea sobre Fortnum y Mason?

Si usted está buscando el té crecido realmente en Inglaterra entonces su opción es algo limitada. Sin embargo, hay té Tregothnan de Cornwall, aunque sus tés cultivados localmente suelen mezclarse con los sabores importados.

No importa lo que hago, simplemente no puedo preparar té en casa que sabe como el té que consigo en el Reino Unido. Llevo el té a casa y lo hago exactamente de la misma manera que me he observado meticulosamente en cientos de casas de té, hoteles, restaurantes, etc. y me molesta hasta el último extremo que no puedo hacerlo bien! Es el agua.

Fortnum y Mason es genial, vale la pena una visita. Personalmente prefiero los pasillos de comida de Harrods y Selfridges. F & amp; M es un poco demasiado "formal" para mí. Tienen una gran selección de tés.

Al igual que un addendum anecdótico ... Algunos de los más aburridos (que es un eufemismo para simplemente malo) que he tenido fue en un vuelo de British Airlines.

No he bebido té por elección en un avión debido a la cuestión de altitud en la temperatura de agua hirviendo, así como tiende a más estofado. Sin embargo, BA ha estado trabajando recientemente con Twinings para mejorar el sabor a 85C por lo que podría dar a estos un ir.