McPubs en Londres
Recuerdo que hace varios años hablando con un compañero de Londres sobre el tradicional pub británico. Me habló de "ales reales" Y también mencionó algo sobre las corporaciones que asumen la escena del pub. Mientras investigaba pubs en Londres empecé a notar el mismo menú en muchos lugares diferentes y finalmente tropezó con la marca Taylor Walker. Realmente no quiero perder el tiempo mientras que allí así que me estoy preguntando si hay otros conglomerados de la barra que necesito dirigir claro de?
Taylor Walker es de hecho una cadena Pub, Nicholson y JD Weatherspoons son también cadenas bien conocidas. Hay también varios otros grupos que poseen muchos pubs, pero característica el nombre menos prominente, así que usted puede ser que piense en ellos como pub independiente. Hasta cierto punto puede incluir Pubs de propiedad o patrocinados por cervecerías como Fullers, Young's o Samuel Smith's; Pero eso es algo diferente.
En cuanto a evitar los pubs de cadena, no estoy seguro de que es un buen consejo. Han tomado muchos pubs de referencia, ofrecen un buen servicio y buena cerveza. Incluso la comida puede ser decente, excepto los menús son comunes entre los pubs y algunos artículos probablemente preparado fuera del sitio y climatizada en el sitio (pasteles de carne, cordero de ternera o cordero), pero muchos Pubs independiente hacer lo mismo. En general, puede tener una buena experiencia. En particular, los pubs Fuller tienen comida excelente, muy alta calidad, y están en algunos lugares muy históricos.
En cuanto a la cerveza, usted mencionó "cervezas de verdad", hace diez años que era más de un punto de venta, pero ahora, cualquier pub decente tiene 4 a 6 barriles de barril en el grifo, los mejores 10 a 20. Conocerá un barril Ale por el "motor de cerveza" En la barra donde tienen que "tirar" La cerveza de un barril. En mi opinión, la mayoría de las cervezas tradicionales tienen un alto nivel de "similitud" (Un amargo, un marrón, una cerveza dorada ..) todo el rango medio en el sabor, el lúpulo y la malta .... tal vez incluso "aburrido & quot; Si usted bebe típicamente una variedad de American Microbrews. Solía ser la única otra cerveza alternativa eran más bien bland lagers o una sidra estándar, pero British micro cervezas y sidras de artesanía han tomado, así que eche un vistazo a algunos de los otros grifos. Si tuviera que escoger mi bar favorito de cerveza en Londres, sería la arpa cerca de Covent Garden, pero hay muchos pubs históricos vale la pena una visita, independientemente de quién los opera.
Es cierto sobre la adquisición corporativa de muchos pubs, pero no los evites como te vas a perder tales pubs fabulosos como el Blackfriars.
Un pub que me gusta que, a partir de noviembre de 2016, no había sido tomada la princesa de Prusia. Utilice fancyapint y beerintheevening sitios web para encontrar un pub a su gusto.
Algunos (el énfasis algunos) los ventiladores reales de la cerveza pueden tener opiniones ridículamente blinkered en qué hace un buen pub. Si no hay una cabra en el hogar y la cerveza no se filtra a través de las medias landladys no son felices !:-) Hay algunos pubs de la cadena excelente y algunos independientes horribles por ahí. Usted se perderá algunos pubs grandes si sólo intenta limitarse a independientes. En Londres esto es especialmente el caso porque las cadenas más grandes son las únicas que pueden permitirse el mantenimiento de muchos de los pubs históricos más impresionantes.
En lugar de evitar que los pubs de la cadena miren por completo a la investigación individual pubs en línea para ver lo que las críticas son como y luego hacer su mente si quieres visitar.
Especialmente la cabra ....
Usted encontrará en Londres y de hecho, en la mayoría de los lugares en el Reino Unido, que la mayoría de los pubs son propiedad de cadenas de bares y cervecerías, ya que las personas no pueden pagar los altos costos de comprar el prooerty o pagar el alquiler. Es probable que un pub en el centro de Londres cueste más de 1.000.000. Nadie hace ningún dinero en la venta de cerveza en estos días, como el miney está en la comida.
Hay unos cuantos pubs de cerveza de verdad alrededor, echa un vistazo a Camra (Campaña de Real Ale) para ver si hay alguno cerca de donde usted estará visitando.
Hay algunos buenos pubs de la cadena alrededor.
Algunos de los que se quejan en CAMRA y similares beardy-weirdies sobre el aumento de "pubco" Cadenas, parecen haber olvidado lo espantoso que muchos bares de cervecería vinculados se había convertido en los años ochenta. No todos, por supuesto, algunos eran buques insignia y no bien. Pero para muchos, las cerveceras no estaban invirtiendo y los lugares podrían haber sido decorados por última vez antes de la guerra, las líneas no fueron limpiadas, la cerveza era una opción de "amargo" O "la cerveza dorada" O una botella de vino suave (más "vino para las damas"), y la comida consistía en cacahuetes y huevos encurtidos (a menudo también hecho antes de la guerra que parecía). En estos días las cervecerías todavía con pubs en realidad parecen preocuparse por ellos y los pubcos hacer un trabajo decente en la ejecución de la mayoría.
Además de "vino para las damas & quot;
O una pequeña botella de Babycham. Tenía un Bambi en la etiqueta, ¿no?
Gracias a todos por la excelente información!
Y gracias, Emma, por mi risa matutina.
¿Alguna sugerencia sobre pubs para no perderse? Hasta ahora, tengo una lista corta de los pubs que están en las áreas que ya estaré en, así que planeo hacer estallar adentro para una rápida. ¿Alguna opinión sobre esto?
Princesa LouiseLa casa francesaLa iglesia de Churchill El almirante CodringtonThe WindmillYe Olde Cheshire CheeseThe taberna de Jerusalén
Taberna de Jerusalén es maravilloso pero pequeña. Hay un montón de pubs en Londres. Entre mis favoritos se encuentran The Kings Arms en la calle Roupell, The Blackfriar, Old Mitre de Ely Place, The Cittie de Yorke en Holborn (aunque es Sam Smiths, que es la cerveza ropey) y The Old Bank of England en Strand. Es el signo de una edad mediana mal gastada que podría seguir durante siglos.
Tomo la excepción a la idea que las cervezas verdaderas son un poco samey. Ellos no lo son, pero a menudo en los pubs del centro de la ciudad ocupados no son particularmente bien almacenados o servidos (a menudo no hay tiempo suficiente para aprovecharlos adecuadamente o no pueden retener areally buenos cellarman). Eso puede llevar a una pérdida si sabor. Eso no es un problema en la mayoría de estos, pero en particular los pubs Fullers y The Jerusalems
... Jerusalén taberna sirven muy buena cerveza.
Lo sentimos, presionado accidentalmente 'enviar' demasiado pronto.
El Churchill Arms es un Fuller Pub. Las cervezas y la comida son buenos. Si Olde Cheshire queso - pensé que estaba bien, pero en mi opinión un poco turístico. La taberna Jerusalén - buena cerveza y no a caro.
La princesa Louise es muy impresionante y vale la pena una visita. Los aseos de los hombres son tan impresionantes que tienen una orden de conservación (las mujeres son nada especial). Un viaje a este pub también le dará la oportunidad de ver un verdadero Londres & quot; puerta trasera & quot; Experiencia - & quot; La percepción de un local que están en un pub de Sam Smith "! Usted notará el enfoque local de la barra con confianza, escanear las opciones y jurar bajo su respiración como su rostro se cae. Ellos rápidamente recuperar su compostura como el personal del bar se les acerca y luego dar su orden de manera confusa / confusa. Para la experiencia completa, luego observar el local como él toma la vuelta de vuelta a sus compañeros - & quot; No Stella Dave, te tengo una Alpine Lager ", & quot; ¿Qué quieres decir con Stella ?, "es un Sam Smiths, innit" , & Quot; Oh;% *, Vamos a cuello esto y seguir adelante & quot; ............ 4 pintas más tarde .... & quot; Si nada más es barato & quot; Básicamente, una larga manera sin sentido de decir que los pubs de Sam Smith sólo venden & quot; marca propia & quot; Productos, incluidos los aguardientes. Esto hace ordenar diversión como usted intenta y trabaja hacia fuera qué usted desea beber. Algunos de ellos está bien, algunos de ellos son un poco ropey pero son generalmente barato. Sus pubs, como la princesa Louise, suelen tener algún carácter. Tengo un punto débil para The Chandos de Sam Smith por Trafalgar Square. Es turístico como cualquier cosa, pero es uno de los pocos pubs en el centro de Londres con un tablero de dardos y las alcobas de madera son divertidos.
Como se ha dicho, los pubs de Fuller suelen ser confiables. Tanto los pubs y la cerveza, etc. está bien cuidado.
La casa francesa es bastante ordinario en sí mismo. El interés está más en la clientela y su historia.
El Churchill Arms es turístico y siempre ocupado. Es un pub bien, pero es sólo especial debido a las exhibiciones florales en el exterior. La comida tailandesa está bien, pero nada especial, pero cada visita una vez.
Hay algunos pubs llamado The Windmill en Londres, ¿cuál es su interés?
Emma, sería el molino de viento en Mill St.
Todos, muchas gracias por las sugerencias! ¡Estoy investigando y trazando en el mapa mientras hablamos!
Voy a sonar de nuevo en varias cosas ...
Algunos Pubs favoritos?
He mencionado el Harp cerca de Covent Garden, pintoresco en su propio camino, no necesariamente "histórico" O muy tradicional, es estrecha, pero estos chicos saben cerveza y sidra, tienen una gran selección, muchas cervecerías menos conocido, buena variedad. Tal vez el único inconveniente es después del trabajo se está derramando en las calles llenas de gente.
Ye Olde Cheshire queso ... sin duda una calidad histórica, vale la pena la visita, limitado a Samuel Smith cervezas, que son buenas, pero me gusta variedad.
El Old Bank de pub de Inglaterra es ordenado en que es el antiguo banco de Inglaterra, exclusivo, pero vale la pena una parada.
En el South Bank hay un par de antiguos pubs Coaching, el Old King's Head y el George Inn, muy antiguo, de nuevo vale la pena visitar.
Desde allí, tengo que decir que he estado en casi un centenar de pubs en Londres más de cuatro viajes y cuando vuelvo me tropiezo en otro 10 que en forma la factura de un pub perfecto. También hay muy buenas bares de cerveza, más bar de pub, pero tienen una gran variedad de cervezas de barril, cervezas y sidra (más cervezas belgas) así que si eres un geek de cerveza, escatimar en la historia y ir por la calidad.
También verá el término & quot; Anunciado, esto no es necesariamente & quot; Independiente & quot; Sólo que sirven una variedad de marcas en lugar de estar atado a una cervecería, por lo que la variedad tal vez, pero no necesariamente mejor cerveza. Desde los cambios a las leyes hace algún tiempo, el término es menos definitivo, ya que muchos menos Pubs son casas dedicadas o propiedad de la cervecería.
En cuanto a mi uso del término "similitud", me disculpo con el dedicado grupo de carteles del Reino Unido aquí, me gusta las cervezas británicas, pero el núcleo de ales de barril es una línea estándar de un suave, un amargo, Tal vez un dorado o un marrón, todo dentro de una estrecha gama de malta, IBU, y ABV. En los últimos años, voy a admitir, las cosas han despegado y hay fábricas de cerveza haciendo una variedad mucho más amplia, pero mi perspectiva es un mercado de EE.UU. que hace (para mejor o peor) wack-a-doodle pesado de lúpulo cervezas, salvajes sours Y las cervezas enrrolladas, todos los tipos de combos de barril envejecido, hasta el punto que puedo ir semanas sin tener dos cervezas que son incluso de cerca de sabor (y yo admitiendo beber demasiada cerveza) Así que no me refiero a ser crítico, sólo una observación.
Gracias Paul. El arpa, así como otros 6 sólo hizo mi lista! Estoy sorprendido de cuántos están dentro de una milla de mi hotel. Soy un gran bebedor de cerveza aunque no experimento mucho. Aprendí a beber cerveza mientras vivía en Alemania, así que aunque disfruto de muchos diferentes cerveceros, tienden a pegarse con las viejas cervezas viejas, pilsners y lagers. No disfruto de los mico-brews del hoppdiggity que están saturando los EEUU. Creo que me gustará la "similitud" Muy bien
Si nos deja saber dónde se hospeda, tal vez le podamos dar recomendaciones más específicas. Como usted ha descubierto que hay un montón de pubs en un radio de una milla en Londres.
Un par de bolas de curva, tengo un punto blando para De Hems en la ciudad de China. Es un pub holandés que vende cervezas holandesas y belgas. Tiene una larga historia (fue un lugar de encuentro para la resistencia holandesa en la guerra) y es sólo un pub relajado y tradicional con un poco de carácter. Quizás no por toda la noche pero convenientemente central.
Si quieres recordar tu pasado alemán intenta Zeitgeist @ thejollygardeners (los propietarios añadido el molesto @) 2 min de la orilla sur en Vauxhall. Un pub victoriano tradicional ahora funciona como un pub alemán que vende cerveza y comida alemana. Muy amable y muy divertido cuando hay un partido de fútbol. A 5 minutos a pie de la orilla sur encontrará un par de bares portugués. Ambos están en los arcos de ferrocarril pero tienen mesas fuera mirando el río. Madeira es más tradicional y vinculado a una cafetería. Pico's es más moderno y tiene un restaurante en la parte de atrás. Ambos venden Sagres, que es una buena cerveza, si un poco fuerte en el 5,5%. Siempre vale la pena ver gente en Pico, ya que tengo en muy buena autoridad que es un poco de "local" Para Mi6 sobre la carretera.
No estoy diciendo que debe salir de su manera de visitar cualquiera de estos bares, pero si estás en la zona que podría ser posible ... el 360 autobús desde el sur ken a la guerra imperial museo que es popular con Muchos visitantes de los EEUU paran el lado derecho Zeitgeist y Pico.
Emma, nos hospedaremos en el Club Quarters en Lincoln's Inn Fields.
Ooooh, no será un largo paseo desde el Blackfriar.
Emma, ¿no te importó el tailandés en el Churchill? Normalmente voy a Busaba Eathai porque no conozco mejor y había tenido el Churchill en la lista para una experiencia diferente o mejor desde que pasé allí y se celebró en el tráfico para que pudieran tener una entrega por dray . Mi tío solía conseguir su por dray cuando era un niño, así que me llevó de vuelta. Si la basura de la comida me alojaré lejos.
¿Qué tal un atajo? ¿Existe un sitio web dedicado a la identificación de pubs tradicionales? Esperemos que por el mapa? Debe haber una sociedad u otro grupo de devotos al sujeto.
Nigel, ¿puedo tomar eso como otra votación para The Blackfriar?
Nigel, probablemente estoy siendo un poco dura con el Churchill. La comida era absolutamente bien allí no parecía que había mucha variedad. Probablemente no ayuda que cada vez que he sido el lugar ha sido apisonada. Mi culpa por ir a veces ocupado. Para pub tailandés me gusta el Kings Arms en Waterloo. Rob, ¿te podría gustar también?
La gente "en el saber" (Es decir, no yo, sólo cosas que he leído) dicen que la cabra de fumar y Som Saa son los mejores lugares para ir de comida tailandesa en Londres en este momento.
Stan, mira este sitio web de la Campaña de Gente Real Ale (http://www.camra.org.uk/).
Se llama & quot; What Pub & quot ;. Https://whatpub.com/
Enter & quot; Londres & quot; En el cuadro de búsqueda. Los resultados serán abrumadores. A continuación, perfeccionar su búsqueda.
Usted también puede comprar el libro "Camra's Good Beer Guide & quot ;. Aquí está la edición 2017: http: //www.camra.org.uk/en_US/gbg
También puede comprar & quot; The Good Pub Guide & quot; Por Fiona Stapley; Penguin Books / Ebury Press, que lista pubs en el Reino Unido: https://www.penguin.co.uk/books/1110964/the-good-pub-guide-2017/No mapas, pero mucha información buena: https: //www.amazon.co.uk/Good-Pub-Guide-2017/dp/1785033220#reader_B01KGY2DSG
Blackfriars es de hecho un hallazgo, un sitio histórico listado junto a los famosos puentes y salvado de la reurbanización por el poeta laureado del día, o así que la historia va. Narrow, excesivamente overdecorated, y con una selección muy decente de cervezas (ninguno de ellos hoppy suficiente para este bebedor de IPAs), es atascado a las branquias al final del día laboral por jóvenes trabajadores de cuello blanco que parecen apreciar esto Desafío a sus torres de cristal. O tal vez es sólo sed. McPub snobbishness a un lado, pertenece a una cadena, pubs Nicholson, que funciona alrededor de dos docenas de agujeros en Londres y afirma que se remontan a mediados de 1800, lo suficientemente viejo para el sentido de autenticidad de nadie. He comprado mi primera guía de CAMRA alrededor de 1972, por cierto.http: //www.nicholsonspubs.co.uk/restaurants/london/theblackfriarblackfriarslondon
Http://www.nicholsonspubs.co.uk/
Southam puedo bastante garantizar que no están allí para la arquitectura! :-) En el otro lado del puente de Blackfriars usted encontrará los brazos de los fundadores, que es la antítesis de un pub tradicional que es un pedazo de monstruosidad concreta pero tiene una área grande de la terraza y grandes vistas sobre el río. Encantador en una noche de verano si puedes conseguir una mesa.
Rebecca el sitio web WhatPub es excelente. Nunca había oído hablar de él antes y cuando lo probé para las áreas donde vivo y trabajo se le ocurrió una lista completa y muy buenas críticas de los pubs.
Un consejo para limitar el número de resultados de búsqueda a un número manejable es utilizar el código postal del área que le interesa en lugar de un nombre.
El barco en Little Turnstile está a sólo un par de minutos. La cerveza es buena y aunque no he comido allí, la comida se pone bien escribir-ups. A unos 5 minutos está el cordero en Lambs Conduit Street. Satisfyingly en mal estado y aún con sus esponjas victorianas sobre el bar.
El Pub Sherlock Holmes, Northumberland Stree, St James's