Mead y la apicultura en Inglaterra
Somos apicultores y la apertura pronto como un meadery la planificación de una visita al Reino Unido en mayo. Estamos sorprendidos por la falta de meaderies allí y han descubierto meadery se utiliza a menudo para describir un restaurante temático no una instalación de producción de bebidas de miel fermentada. Hemos estado varias veces y estamos deseando volver a un viaje de regreso.
Así que ... nos dirigimos a Cardiff para echar un vistazo a Mabinogian ya Penzance / Newly for Cornish mead. Londres durante varios días para visitar Gosnell. En el camino pensamos que nos volveríamos a echar un vistazo Buckfast Abbey (apicultura interés). Estamos tratando de hacer esto w / o un coche y hasta ahora todo parece manejable con tren / tren de vapor y algunos caminar (estamos corredores para caminar una milla no es un gran problema). ¿Alguien familiarizado con el hidromiel en el sur de Inglaterra / Gales? ¿Alguien visita Buckfast Abbey? Vale la pena la parada de dos noches en tha Abbey Hotel en el río Dart? Debatiendo sobre pasar un día extra en Penzance y Londres en su lugar. Nos encanta Londres y plan por lo menos 4 noches / 3 llenar días allí. En el camino también estaremos buscando los pubs CAMRA y tal.
¿Pensamientos? ¿Consejos?
Lo siento, no tengo conocimientos específicos, pero aquí hay un enlace que quizá ya esté familiarizado con las diferentes asociaciones de apicultores del Reino Unido: http://www.bbka.org.uk/about/local_associations/find_an_association.php
La familia de nuestros hijos mayores son apicultores urbanos del patio trasero y hemos estado a meaderys (sp?) En Oregon central así que tengo una cierta idea de lo que usted está buscando. Suena como un viaje divertido!
¡No pensé en eso todavía! Gracias por el enlace!
Meadery es un nuevo término a pesar de mi vida en el centro de cultivos de polinización por insectos, y donde se produce mucha miel local.
Mead puede ser originario de Inglaterra pero ciertamente no parece tener un siguiente aquí.
¿Es consciente de que muchas colmenas están en peligro o se han perdido debido a una gran muerte de abejas en el Reino Unido? Eso es muy malo para nuestras cosechas.
Meadery no es un término de uso general en el Reino Unido - aunque se utiliza 'mead'.
Ninguna empresa Mabinogion Mead existe en Cardiff, pero algo de ese nombre parece estar en Caerphilly, una antigua ciudad minera de carbón 7 al norte. Ellos no tienen un sitio web en funcionamiento y ciertamente no se sabe. Aunque Cardiff & amp; Caerphilly - por su castillo medieval - vale la pena visitar, no planificar un viaje basado en ver este "productor de hidromiel".
No he visitado Buckfast Abbey pero se encuentra en una parte encantadora del país. La ciudad cercana de Totnes tiene una muy pintoresca High Street. Sería bien digno de gong a la ciudad del estuario de Dartmouth ya sea por ferry o autobús. El Parque Nacional Dartmoor se encuentra inmediatamente al norte. Http://www.dartmoor.gov.uk/visiting/images
Http://www.southhams.com
Para el transporte local: & gt; http: //www.traveline.info
Buckfast tiene un "interesante" Reputación en el Reino Unido, especialmente Escocia! La bebida de elección de la "ned & quot; No la sociedad educada :-) sabe horrible también!
El hidromiel único que he oído hablar de Lindisfarne Mead, pero que es un largo camino desde donde vas
Http://www.lindisfarne-mead.co.uk/
Más cerca hay una granja de miel http://www.chainbridgehoney.co.uk/
Tal vez usted va a la parte equivocada de Inglaterra :)
Nunca he oído hablar del término meadery para describir un restaurante temático. He oído la frase restaurante. No se utiliza para los mejores establecimientos de calidad.
Me arrastraron a Buckfast Abbey numerosas veces cuando yo era un niño, cuando nos vacaciones cerca. Era la única vez durante las dos semanas completas en que mi papá conducía, ya que era difícil llegar a otra cosa que conducir.
Recuerdo que solían producir hidromiel, pero ya no hay ninguna referencia a esto en su sitio web, ya que ahora producen un vino tónico. En su lugar, los cursos de apicultor. En el Reino Unido, debido a la locura de la salud y de la seguridad, en muchos lugares donde las abejas se guardan, el público se mantiene a una distancia.
Lindisfarne mead es mucho mejor conocido y de una hermosa parte de Inglaterra. He visto una tienda vendiéndola, pero no las colmenas. Mead no es una bebida popular aquí.
La única "meadery" Restaurante que he encontrado es en Newlyn Cornwall: http: //www.newlynmeadery.co.uk/
Ese lugar en Newlyn parece como una trampa para turistas. Nunca he estado allí, pero es interesante cuando te miras a la foto de sus varios vinos son todos fruta & quot; con sabor & quot; Vinos No sé lo que significan "Cornish Mead Wine".
Parece que nuestro cartel original aquí está buscando algo más auténtico?
¿Está bien?
Solía ser algunos de los turistas en allí, pero un montón de gente lo utilizó también (S-I-L vivió no muy lejos de allí y fue muy popular con la familia). Creo que el OP está buscando una planta de producción de hidromiel, en lugar de un restaurante & quot; de todas formas.
La meadery que nos fuimos a en Eugene O no sirven comida, que era todo sobre la elaboración de cerveza diferentes cervezas de estilo utilizando varias mieles en vez de azúcar de maíz en el proceso de fermentación. Creo que eso es lo que busca el OP en el Reino Unido.
En los Estados Unidos especialmente, hay un gran interés en las microcervejas en general. Hay & gt; 60 en el área metropolitana de Eugene. Cuando mi hermano de Eugene viaja con nosotros siempre está buscando microcervejas en los países que visitamos. No son tan frecuentes en Europa. Fuimos a una buena cerca de la parada de metro de Ángel el verano pasado pero no creo que ninguno de sus cerveza en casa utiliza miel. También hay otra cervecería cerca del Boroughs Market y Vineopolis. Es un mercado muy pequeño.
El OP tiene un sitio web agradable para su negocio de miel que les gustaría ampliar para incluir cervezas y vinos.
¡Gracias a todos! Usted confirmó algo de lo que yo había encontrado por mi cuenta. Sólo para aclarar - somos apicultores y estamos abriendo como una "meadery" En el Estado de Nueva York. Hay un gran interés en esto en los Estados Unidos en este momento. Mead es miel fermentada, o como algunos lo llaman vino de miel. Mead de Cornualles puede ser auténtico (voy a llegar a ellos) porque una manera de obtener un hidromiel con sabor a fruta es fermentar la miel y luego agregar la fruta aplastada a ella hasta que haya alcanzado el sabor deseado, entonces agotando la fruta. Estoy correcto Mabinogian no es en Cardiff en sí, pero Caerphilly - pero creo que es accesible en tren desde Cardiff. Gosnell's está en el sur de Londres (Peckham) y que acaba de abrir haciendo una carbonatada, alcohol bajo de hidromiel. Conexión local también, ya que alguien asociado con esa ubicación es del estado de Nueva York. Lindisfarne y Moniack son los otros que conozco en Inglaterra y Escocia. Gracias por las referencias culturales a Buckfast Tonic (no había oído hablar de eso, pero ver que es vino fortificado y no mead en todos!) Y "Neds". ¿¿¡¡Quien sabe!!??
Y empezamos esta aventura después de ser entusiastas de la cerveza artesanal. Estamos muy familiarizados con las guías de CAMRA para el Reino Unido y los usamos para encontrar buena bebida y comida. Se ha llevado a algunas grandes aventuras y algunas joyas reales en cuanto a pubs ir! Apreciar la entrada de todos - Si es realmente la PRÓXIMA COSA GRANDE - que son todos ahora entre los primeros en saber!
¡Aclamaciones!
"Neds". ¿Quién sabía? "Sí, la versión escocesa de chav.