Mejores pescados y patatas fritas

Probablemente empezaré algunos argumentos con éste, pero en nuestras recientes Aldeas de South England tour tuvimos pescado y patatas fritas mejor de lo que podría haber imaginado. Estaba en el pueblo de Swanage, en un lugar justo en el puerto llamado "The Fish Plaice." De Verdad. Pedimos haddock, no bacalao, y fue genial. Fresco, caliente, crujiente, sabrosa, y las patatas fritas eran perfectas. Y, como recuerdo, fue una de las comidas menos caras que tuvimos en Inglaterra. Más barato y mejor que cualquiera de los otros f & amp; C que tuvimos (en pubs.) Si estás en esa parte del mundo, intentarlo.

¿Por qué crees que tu publicación iniciará los argumentos?

Gracias por su recomendación.

El pescado y las patatas fritas son un tema emotivo como el té de la tarde! Muchas oportunidades de variación y opinión personal. También hay variaciones regionales que complican aún más las cosas.

Bacalao, eglefino, roca • Salchicha, pastel o cabeza de bebés • Chuletas espesas gruesas o pequeñas crispies • Matzo o pasta • Goteo o aceite vegetal • Salsa, salsa de curry, guisantes blandos • Sal y vinagre o ketchup • Huevo en escabeche • Pan en rodajas o mantequilla ¿levadura de cerveza?

Mezclar y combinar y ver los argumentos comienzan.

Siendo Gran Bretaña, también hay potencialmente "cuestiones de clase". Mi papá pensó que hacer un chip butty era lo más común que podías hacer. Estaban prohibidos. Mi mamá, que viene de un stock claramente posher que mi papá, alentó la fabricación de chip buttys cuando mi papá no estaba cerca, pero piensa que el hecho de que me gusta chips y salsas demuestra que tengo tendencias de clase más baja ;-). Por desgracia, he encontrado que es imposible conseguir salsa decente de la tienda de chips en el sur.

El mejor pescado y patatas fritas siempre será de un chippy. Pescado y patatas fritas en un pub siempre será el segundo mejor, simplemente no se hacen de la misma manera.

Siempre me gusta saber de una buena chippie.

Otra buena razón para hacer pop Dorset de nuevo en el horario de verano.

¿Tienen algunos artículos no fishie como kebab carne (mi esposa irá conmigo pero no comer nada que nada o vive en el agua)?

Tenemos que llegar a esa parte del mundo pronto de todos modos para tener una búsqueda de Tufty, la ardilla roja, en la isla de Brownsea.

No clasificaría a Swanage como un pueblo, es una pequeña ciudad (población 10.000). No hay definición legal, es más que ver con el carácter de un lugar, una ciudad es un lugar que tiene tiendas que la gente viene de los alrededores a visitar. Pero yo diría que un pueblo es menos de alrededor de 2500 population.I estaba allí hace unas semanas, pero era típico Inglés tiempo de la playa, lloviendo todo el día.Haddock / bacalao es una división geográfica, tradicionalmente es Haddock & quot; oop north & quot; Y Bacalao al sur ".

Me gustaría tratar de traducir Emma's & quot; chip butty & quot; En inglés americano. Eso sería un emparedado de patatas fritas.

Yo estaba esperando para ver si alguien preguntaba el & quot; butty & quot; Definition.:-)Para la claridad completa (colgante OK) un butty de chip no es un sandwich de frituras francesas.En el Reino Unido tenemos tanto patatas fritas y patatas fritas, son obviamente similares, pero no la misma cosa. Las patatas crujientes largas y delgadas que se venden en Macdonald son papas fritas. Las patatas fritas son más cortas, más gordos y soggier.Both son deliciosos pero nada peor que conseguir patatas fritas cuando estaban esperando patatas fritas o patatas fritas cuando estaban esperando patatas fritas! Tampoco las patatas fritas, que también hacen un buen sándwich!

¡Gracias, Emma! No lo sabía.

Nigel, creo que pueden haber tenido salchichas, pero no estoy seguro. Nuestro guía había sugerido varios lugares justo en la misma esquina para un buen pescado, y nos gustó el aspecto de este lugar, no es una buena razón, aunque era menos caro que uno de los otros lugares sugeridos. Todo lo que nos interesaba era el pescado, así que no recuerdo qué más estaba en el menú.

Emma, ​​gracias por contestar la pregunta sobre iniciar un argumento. La gente en todas partes son apasionados por su comida. Bar-b-que en los Estados Unidos es un buen ejemplo. O pollo frito, o incluso hamburguesas. Y definitivamente perritos calientes.

Emma

Tomaré cualquier combinación de los peces & amp; Chip opciones que usted lista. EXCEPTO el ketchup o el huevo encurtido. Todos los derechos reservados

Podría ir por un gran abadejo ahora de un chippie real.

Estoy contigo en eso. Ketchup no tiene lugar en el pescado y patatas fritas, y debo confesar que nunca he probado un huevo en vinagre. Se siente como otoño en Londres en el momento, húmedo y frío, así que pescado y patatas fritas realmente éxito el lugar!

Awwww, no ketchup? Me gusta en las patatas fritas, no el pescado. ¿En el pescado, el sarro (gasp!) O qué? ¿Vinagre de malta?

Ketchup es aceptable en Macdonalds y en ningún otro lugar :-) Sólo sal y vinagre en pescado y patatas fritas. Vinagre en primer lugar para que la sal tenga algo que pegarse

Es bueno saberlo, Emma. He visto el vinagre y sabía que fue en el pescado, pero no sabía que era para la sal.

El vinagre no está específicamente allí ayudar al palillo de la sal pero es una ventaja. Ambos están allí para el sabor y probablemente para cortar a través de la grasa un poco. Niether son obligatorios pero pescado y patatas fritas sin sal y vinagre sería bastante sosa. Los dos siguen todo. El vinagre no sólo está reservado para el pescado. Como un plato que puede soportar mucho condimento, como se demuestra por lo mucho que suele ser puesto por los servidores en un mostrador de llevar. Esto no es un plato donde usted debe preocuparse por la ingesta de sal.

Hay una cierta variación regional en vinagres usados. La mayor parte del Reino Unido utiliza vinagre de malta (marrón). En Escocia creo que son más propensos a usar vinagre destilado (blanco / claro). Algunos lugares también tienen el vinagre de las cebollas en escabeche como otra opción. Nunca lo he probado pero suena sabroso.

La única opción debe ser guisantes blandos.

¿Cómo obtienen ese color?

Si comer fuera, un pez grande por favor, sal y vinagre en todo, - sólo un cono de patatas fritas por favor.

Si lo tomas en una bolsa, un pedazo de pescado por favor, voy a ordenar la sal y el vinagre cuando llegue a casa, gracias - sólo un cono de patatas fritas por favor.

Por el camino - hoy es Nacional de Pescado y Chips Día - todo el mundo hasta el chippie, por favor.

(Pedazo más pequeño para llevar a casa porque el hogar es donde está mi esposa, y ella verá cómo es grande el grande es. (Ningunos pescados para ella, tal vez una chaqueta o una bandeja de la carne del kebab)

Emma -

¿Cabeza de los bebés? Qué en la tierra ... ?! Oo

Recientemente tuve el mejor bacalao y patatas fritas que he tenido en mucho tiempo en Oban en el imaginativamente llamado Oban Fish & amp; Papas fritas. Barato y alegre, y verdaderamente scrumtrulescent pescado estupendo-fresco en un talud delicado ... Ojalá pudiera teletransportarse a Escocia ahora mismo!

Teresa, es un término de argot para un tipo de pastel de carne / pudding.Scroll hacia abajo esta página y verá un ejemplo y una explicación.

Http://thecelticjunction.com/mission/newsletter/issue-1-samhain-2011/

Lo siento si te pone fuera de la cena!

Espera, espera, espera - de vuelta el diablo aquí:

¿Salchicha, empanada o cabeza de bebés?

Me estás diciendo que he volado desde Seattle a Inglaterra, andando por todo el lugar viendo una porquería más vieja que mi nación, vi un fútbol de hool barf en sí mismo y sin embargo de alguna manera no notó una delicadeza llamada 'Bebés Cabeza'?!

¿Cómo diablos me he perdido este poco de curiosidades culinarias? Siempre he querido comer la cabeza de un bebé! Pensé que tal vez tendría una oportunidad en Icelandair, pero NOOOOOOOO, es & quot; ilegal & quot; Para comer a un bebé en un avión - a pesar de la completa y total falta de comidas durante el vuelo. Sin embargo, a sólo 10 horas de distancia, nuestros primos británicos están festejando en los niños y no compartir la riqueza! ¿Quién sabía que el canibalismo era tan continuo?

Espera, esta es una de esas cosas que no es en realidad lo que suena como es, como "Spotted Dick", ¿no?

Gracias, Emma. ¡No parece ser malo, en realidad!

OK, estoy renuente a revitalizar un puesto que fue contestada. Pero estaré en Londres por cuarta vez la próxima semana. Siempre busco una tienda chippie. Cerca de donde me estoy quedando es Kerbisher y Malt (Hammersmith / Shepherds Bush) que me encantan, pero tienen Hook, Golden Union, y Poppies en mi radar. Realmente no quiero comenzar una guerra de Bacalao contra Haddock, pero ¿qué otros peces intentarías? Quiero la platija, la masa o matzo? Probablemente haré Coley (supuestamente más sostenible) ... probablemente maltratadas. Y voy a buscar algunas opciones menos comunes, Sí, los pasteles, en algún lugar anguilas jellied sólo por la experiencia (Poppies tiene ellos). ¿Alguna idea para alguien que aprecia la calidad e intentará algo?

Si te alojas en cualquier lugar cerca del Museo Británico cuando en Londres, Gigs Fish & amp; Las patatas fritas, en Tottenham St, de Tottenham Rd, justo a la vuelta de la esquina de Goodge St Underground, es la agallas de patos.