De acuerdo con los pasaportes del sitio del Departamento de Estado de EE.UU. para visitas a Irlanda simplemente tienen que ser válidos para la duración de su estancia; No hay límite de 3/6 meses: http://travel.state.gov/content/passports/english/country/ireland.html
El sitio de la Embajada de Irlanda no hace ninguna mención de ninguna regla de caducidad de una manera u otra, por lo que llamar a la embajada irlandesa para confirmar la información del Departamento de Estado debe ponerlo a gusto.