Agua del grifo en los restaurantes

FWIW, todo el agua embotellada que nos dieron en los restaurantes estaba en botellas de cristal. Y reciclan. (También FWIW, la frase para el agua del grifo es "acqua di rubinetto.")

Cathy, nunca he sido demasiado exitoso en conseguir Aqua dal Rubinetto en restaurantes italianos, así que acaba de resignarme al hecho de que voy a estar pidiendo una botella con las comidas. El medio litro de tamaño por lo general no es demasiado caro, por lo que no es un gran problema para mí. Afortunadamente nunca he cometido el error de ordenar Aqua dal Gabinetto, como un viajero informó en un tablón de mensajes de viaje. Estoy de acuerdo con la primera respuesta que es probablemente raro para los italianos a pedir agua del grifo, ya que parecen utilizar agua embotellada la mayoría del tiempo. Una vez le pregunté a uno de mis instructores italianos (una señora encantadora de Padua) acerca de beber agua del grifo en Italia. Ella me miró con una expresión horrorizada y dijo "¿quieres morir". Eso puede proporcionar una cierta penetración en las actitudes allí. Un par de puntos a considerar. El agua embotellada es probablemente un buen generador de ingresos, Para los restaurantes italianos, por lo que puede querer perpetuar eso. Además, muchos italianos parecen preferir el agua carbonatada, por lo que elimina el agua del grifo. Por último, los italianos parecen estar poniéndose más serios sobre el reciclaje, así que tal vez el "problema de la botella & quot; Es de menor importancia. En mi viaje el año pasado, me di cuenta numerosos contenedores de reciclaje en Milano Centrale y otras estaciones. Siempre llevo una botella de agua, y tengo que admitir que he sneaked & quot; Una bebida de eso en ocasiones (cuando la botella "pagada" está vacía). ¡Aclamaciones!

Sí, sé que esa es la frase para el agua del grifo, porque seguía diciéndolo, y me miraban como si fuera un alienígena. Uno o dos lugares nos dieron agua en botellas de plástico y el resto eran de cristal. Pero crear, transportar y reciclar botellas de vidrio (o de plástico) utiliza energía, y es mucho más ambiental beber agua del grifo. De hecho, el transporte de botellas de vidrio (llenas de agua, y luego para el reciclaje) utiliza más energía que el transporte de plástico, ya que el vidrio es mucho más pesado. Europa es mucho más avanzada que los Estados Unidos en muchos aspectos del ecologismo y la frugalidad energética (me encantó que muchos estacionamientos de viviendas y negocios en tenían paneles solares que se duplicaban como sombra para los coches). Así que estoy un poco sorprendido por la indisponibilidad de agua del grifo (y molestado por el coste extra).

No estoy discutiendo que el agua embotellada está en cualquier lugar CERCA tan respetuoso con el medio ambiente como grifo. Sólo que las botellas de vidrio son mejores que el plástico, como estoy seguro de que estás de acuerdo. Es una pena que no beben agua del grifo más.

Cathy, Los esfuerzos de reciclaje en Italia (como en otros lugares) son probablemente un "trabajo en curso" hasta cierto punto. El camarero pudo haber tenido la misma actitud que mi instructor italiano, y por lo tanto el concepto de beber el agua del grifo lo horrorizó. No estoy seguro de que realmente es un problema para procesar botellas de agua de vidrio o plástico? Aquí tenemos una extensa red de reciclaje, con los camiones transportando una variedad de artículos. Si bien utiliza la energía para operar los camiones y volver a procesar los elementos en otros productos, que estaría sucediendo con o sin las botellas de plástico o de vidrio de agua. Las botellas de agua de plástico son bastante ligeras, por lo que no utiliza una cantidad apreciablemente mayor o energía para transportarlos con los otros artículos reciclados. ¡Aclamaciones!

El vidrio es mejor que el plástico de alguna manera (parece que se recicla más a menudo, y no está hecho de petróleo), pero es mucho más pesado, por lo que los factores en los costos de transporte (desde la planta de fabricación a la planta de llenado, de la planta de llenado a Restaurante, y del restaurante a la planta de reciclaje). Ken, muchas personas parecen pensar que mientras algo se recicla, no tiene ningún impacto ambiental, pero lo hace - la fabricación, el transporte y el reciclaje todos toman energía. Y las tasas de reciclado son FAR del 100%. Además, para reutilizar el vidrio, debe ser del color correcto, por lo que algunos países recolectan, pero luego envían a otros países, un vaso de "incorrecto" color. Así - aún más combustible de transporte. Así que estoy seguro de que todos podemos estar de acuerdo - beber agua del grifo es más ambiental que beber agua embotellada (incluso si se recicla), y, por supuesto, el reciclaje es mejor que no reciclar.

Debes haber leído mal la RS. Pedir agua del grifo en la mesa de un restaurante en Italia es extremadamente raro para los italianos. Incluso llegaría a decir que es prácticamente inaudito. Probablemente también aprendió que tiene dos opciones cuando se trata de agua embotellada - carbonatada y no carbonatada. Frizzante & amp; quot; Para el primer o "gas senza" para el segundo.

Cinco viajes a Italia, y siempre he pedido y recibí agua del grifo y "acqua del rubinetto", sin embargo, me cobraron una vez en Roma, pero cuando me pregunto, se lo llevó de la factura. Es difícil entender por qué los italianos son tan adversos al agua del grifo como estoy seguro de que es el mismo agua deliciosa que sale de las fuentes.

Para el comentarista que piensa que el agua del grifo es la misma cosa deliciosa que viene de las fuentes, no estoy tan seguro. En el gran edificio en el que vivo, hay una especie de planta de tratamiento de agua en el sótano y le añaden algún tipo de producto químico. Más allá de lavarme, lavar los platos y cepillarme los dientes, nunca querría beberlo. Sospecho que muchos edificios más grandes (en los cuales los restaurantes están situados a menudo en el nivel del suelo) hacen cosas como esto, si guardan las pipas de calcificar o quién sabe qué. Algunos restaurantes sirven agua de grifo purificada en una botella de vidrio recargable; Tienen una máquina que enfría, purifica y, en su caso, carbonata el agua. A pesar del impacto ambiental (y de nuevo, muchos restaurantes utilizan vidrio que luego se recicla), voy a quedarme con el agua embotellada cuando estoy comiendo fuera. O usted podría apenas pegarse al vino ...

Me tomo la excepción con el enfoque en los costos de combustible y cosas por el estilo. La ecología humana es la variable más importante: ¿qué estamos poniendo en nuestros cuerpos? Básicamente, así es como lo veo: El agua de manantial servida en plástico: plástico hecho de petróleo y quién sabe qué, los estrógenos ambientales y otros efectos sobre el agua que contiene, va a un vertedero, los costos de transporte, el impacto a largo plazo , Etc. Agua del grifo: servida en vidrio, pero tratada con quién-sabe-qué-productos químicos que usted está consumiendo entonces; Impacto ambiental del embalse, planta de tratamiento de agua, etc. Agua de manantial servida en vidrio: no poner productos químicos en el cuerpo, ir al vertedero (o, muy a menudo en Italia, a un proceso de reciclaje); Los costos de transporte, el impacto, etc. Ninguna de las opciones es perfecta, pero si tengo que sopesar cosas como los costos de combustible contra la carga de mi cuerpo con productos químicos extraños (de botellas de plástico o de agua del grifo), me acerco en el lado de la primavera Agua en botellas de vidrio, dondequiera que esté disponible.

Italia está tan firmemente basada en la tradición. Nunca una vez mientras comer fuera con mis parientes o amigos no que pedir agua del grifo. Es algo que no hacen. No tiene nada que ver con la calidad del agua del grifo, porque como algunos han mencionado, algunas de estas ciudades tienen fuentes públicas que son perfectamente seguras para beber. Y en el tema de té helado, nunca he visto una bebida italiana té helado! Cuál es probablemente porqué el coste es tan alto. Y sobre el tema del medio ambiente - algunas de estas empresas que abastecen restaurantes con agua embotellada se vuelven y reutilizan (no reciclan) sus botellas de vidrio. Algunas familias reciben envases de vidrio entregados en su casa, colocan los usados ​​de nuevo en los casos que se recogen y de allí se limpian y se reutilizan.