Bolonia, Modena, Parma

Muchas otras guías cubren estas ciudades. Bolonia tiene kilómetros de aceras cubiertas, excelentes restaurantes y una interesante arquitectura. Es en la región considerada la capital alimentaria de Italia. La oficina de TI ofrece una visita guiada varios días a la semana. Parma es una ciudad encantadora con un bonito museo arqueológico, y el lugar de casa de ese bonito jamón y queso! Ambos vale la pena una visita.

Parma también tiene un maravilloso duomo y baptisterio, que data de finales del siglo XII y principios del XIII. La catedral tiene maravillosos frescos, incluyendo una fabulosa cúpula, pintada por Corregio en el siglo XVI. El baptisterio octogonal está decorado con una multitud de frescos y esculturas. Ah, y por cierto, la comida en Parma es realmente bueno.

Gracias por todas sus aportaciones. Tengo que admitir, la comida es el principal atractivo para mí! ¿Algunos lugares / platos particulares de la nota? - Meggan

Gracias George! Sólo puso ese libro en espera. Me encanta el programa NPR de Lynne.

No me gustó Bolonia, pero estoy en minoría. Me gustó mi comida en Trattoria da Gigina (en las afueras, pero fácilmente accesible en autobús o taxi, http://www.trattoriagigina.it/ y Trattoria Gianni (en el centro, no hay sitio web, las reservas altamente recomendado). Módena y Parma como excursiones de un día desde Bolonia, y particularmente gustó Parma.Para obtener más orientación alimentaria en estas ciudades, mirar a Italia de Fred Plotkin para el viajero Gourmet.Si la comida es su principal interés, usted podría permanecer ocupado durante varias semanas en estas ciudades.