¿Busco los mejores restaurantes de Bolonia?

He oído que Bolonia tiene algunos de los mejores alimentos en Italia. He pasado alrededor de 2 horas allí en 2009, y no tuvimos la oportunidad de comer. Me encantaría aquí sobre un buen restaurante en esta ciudad infravalorado.

Ver esta discusión previa de restaurantes en Bolonia, incluyendo Da Bertino

Recomendaría Tinello. He comido allí un par de veces y no me ha decepcionado. De hecho, el tortellini al balsamico fresco (tortellini casero marinado en vinagre balsámico) es probablemente uno de los mejores 3 o 4 cosas que he comido en Italia - y he vivido aquí por 10 años ahora, por lo que está diciendo mucho .

Fácil de encontrar - ya que estás frente a las dos torres, está justo a la izquierda (la pequeña calle lateral a la izquierda, Via de Giudei # 1).

También hay una gelateria famosa llamada Gelateria Gianni que muchas personas dicen es el mejor en Italia. Probablemente puede google y obtener la dirección, está justo al lado de la plaza principal.

Normalmente me pasear y buscar lugares donde hay un montón de gente comiendo. Puesto que Bolonia no es una ciudad terriblemente turística, que no será demasiado difícil. Si hay una línea para entrar, incluso mejor! Comienza en la Piazza Maggiore e irradia desde allí. Usted tendrá su mejor momento en Bolonia sólo caminar por las calles y perderse. No encontrará muchas de las tiendas turísticas habituales como Roma, Venecia y Florencia. Las tiendas era bastante bueno y único, pero tienes que buscarlo. Ahí es donde perderse es muy útil. ¡Quiero volver!

No estoy seguro de que es el mejor, pero nos pareció que era realmente genial - Ristorante da Cesari. Ternera con trufas, patatas asadas, gran vino de la casa ... Me volvería a ir de nuevo! Fue recomendable por nuestro personal del hotel - le pediría a los lugareños para averiguar dónde ir!