Clases de cocina en Toscana - cocinero experimentado

Hi: Estoy interesado en clases de cocina de 1 día o así en la región de Toscana. Nos quedamos unos 10 km fuera de Siena durante 3 semanas en una villa y tendrá un coche. ¿Quieres algo no demasiado touristry, definitivamente la participación, pero probablemente 1 o 2 días. También será en Florencia por 4 días y parecía en algunos pero parecían muy toursitry, pero abierto a sugerencias. Hay algunos postes en esto pero parecen ser algunos años.