Comer en Italia - Gran Comida / Comida Pequeña

Estoy leyendo que los italianos tienen su comida más grande a mediodía y tienen una comida más ligera por la noche. ¿Es así como se diseñan los menús de los restaurantes? ¿O son los menús iguales si es mediados de día o de noche y los huéspedes eligen cómo ligero o pesado comerán en cada hora del día? ¿Qué sugieren los viajeros actuales / anteriores sobre los hábitos alimenticios en Italia? Gracias Pam

No todos los restaurantes están abiertos para ambas comidas. Generalmente es hasta el patrón decidir cuánto desean comer en cada comida. Al menos esta es mi experiencia.

Mi experiencia es que sus comidas realmente grandes son por la noche - y relativamente tarde en eso.

Mi esposa tiene problemas gástricos, y tenemos que comer a las 6:00. Mientras que solía ser un gran comedor, no soy ningún partido para la comida que un caballero italiano mucho más pequeño guardará en una comida de sábado por la noche. Un curso, y estoy casi listo.

Continuamos comiendo un desayuno grande, preferiblemente proporcionado por nuestro hotel. Luego, merienda, picnic o comer una rebanada de pizza en el almuerzo. Comeremos de nuevo tarde - comida de tamaño normal. Y no estamos por encima de comer comida china o comida americana cuando viajamos al extranjero.

Ordenar tanto o tan poco como desee. Coma tanto o tan poco como desee. Ellos no te juzgarán.

Siga los mismos hábitos alimenticios que usted tiene una casa. La única diferencia es el tiempo. Muchos restaurantes cierran a principios de la mañana y no volver a abrir hasta 7 o 8 pm. Muchas comidas son multi-curso pero usted puede pedir solamente uno. El reparto de platos, compartir comidas no es tan común como los Estados Unidos, ya que las porciones en promedio son más pequeñas.

Los menús no suelen ser muy diferentes, pero usted encontrará algunas ofertas de descuentos sólo se sirve en el almuerzo, ya sea un plato del día o una combinación de dos platos con vino.

Al igual que con la mayoría de los países mediterráneos, los italianos prefieren la comida principal del día en el almuerzo y algo más pequeño (y más ligero en verano) más tarde en la noche. Los menús serán invariablemente los mismos para el almuerzo o la cena así orden como te sientes. Como Laura dice, un "menú de almuerzo" de 2 platos con vino, por ejemplo, es normalmente muy buena relación calidad-precio. Es agradable tomar tiempo para detener y disfrutar del almuerzo, simplemente fácil en el vino si tienes planes de la tarde. Snacking en la cena también puede ser una propuesta atractiva con pies cansados ​​dictar vino y queso en su habitación de hotel, en lugar de dolling hasta la cabeza.

No siento que haya reglas en esta área. El servicio de cena generalmente comienza alrededor de las 8:30 y puede ser bastante pesado. todo depende.

En realidad es bastante fácil: simplemente pida tantas o tan pocas veces como desee. Ninguno de los cursos será enorme como usted encuentra en los EE.UU.

Una cosa a tener en cuenta en Italia - si una persona ordena, por ejemplo, un curso antipasta para su cena y otro ordena un plato principal para su cena, no llegarán al mismo tiempo. Obtendrá el antipasta y cuando se hace y que la señal del camarero, que traerá el plato principal. Se podría decir algo al camarero cuando ordenar y que podría tratar de llevarlos juntos, pero no es típico. He visto esto confundir muchos un diner americano que tienden a tiza hasta el mal servicio, no las costumbres diferentes.

Douglas hace un buen punto. Si un comensal ordena un primer plato (pasta) y otro ordena un segundo (carne o pescado), pídale al camarero que los junte. Compartir un antipasto es bastante común, pero si eso es su comida, pide que se trae con plato principal de todos los demás.

Podría caracterizar "comer en Italia" Ser como el grupo de ciegos que describen un elefante mientras sólo tocan una parte del elefante?

Mi experiencia italiana se limita a la región de Veneto (noreste de Italia), la meseta de Asiago en particular. Siendo parte de un grupo, tuvimos un régimen de comida de media pensión en nuestro hotel. Tanto nuestro desayuno y la cena eran grandes comidas.

Como regla general los italianos comen más en el almuerzo, mientras que la cena tiende a ser más ligero. Requisitos de trabajo con pausas de almuerzo cortas están cambiando esa tradición sin embargo (sí, largas pausas de almuerzo son un mito como la mayoría de los italianos tienen sólo una hora para el almuerzo, ).

A diferencia de restaurantes en los Estados Unidos donde hay un menú diferente (y los precios) entre el almuerzo y la cena, los menús en los restaurantes en Italia sin embargo no varían entre el almuerzo y la cena, y los precios siguen siendo los mismos.

Las porciones no son super tamaño como en Estados Unidos y muchos italianos generalmente pedir un 'primo' (1o curso), que es pasta o sopa, un 'secondo' (segundo plato), que es el plato principal, normalmente consistente si carne o pescado , Acompañado de un 'contorno', compuesto por un lado de verduras.

Antipasto es algo que los italianos comen sólo en ocasiones especiales por lo tanto, muchos italianos omitir o compartir uno con los demás en el partido. Un italiano es más probable que salte antipasto que saltar el primo o secondo. Muchas mujeres italianas, que son más conscientes de su línea de residuos que los hombres, es probable que salte también el primo o el secondo y tal vez pedir sólo un contorno en lugar de un secondo.Desert también es probable que sea Comido en ocasiones especiales solamente, por lo tanto muchos italianos lo saltarán y tendrán apenas un caffe '(espresso) en lugar de otro (especialmente después del almuerzo cuando no causa efectos insomniac) o un digestivo (amaro). Una cosa a tener en cuenta es que Todo es a la carta. Lo que significa que, por ejemplo, generalmente no hay ningún plato de acompañamiento incluido en el segundo plato principal. Tienes que pedir ese plato por separado y cobrado por separado para ello. Lo mismo ocurre con el agua. El agua embotellada debe pedirse como agua gratis del grifo no se sirve en la mesa, a veces incluso si te pide, ya que debería ser ya que sería un elemento de ingresos (si te piensas restaurantes en América no te permiten llevar tu Propio vino y si te lo cobran una cuota de arrollamiento fuerte.) Y ser conscientes de la 'Coperto e Servizio', que es un cargo común añadido a la factura para cubrir el costo de pan y servicio de mesa. Está a sólo 3 por persona y ya que no hay ninguna expectativa de que te deje ninguna propina en absoluto, ese cargo es una ganga comparado con el típico 15% que se espera que propina en Estados Unidos.

Vale la pena señalar que algunos platos tendrán un precio "por etto", particularmente pescado entero u otros artículos que pueden ser más grandes o más pequeños dependiendo - como un filete.

En este caso el precio que usted ve en el menú o le dijo que para un special no es el precio que usted pagará. Un "etto" Es de 100 gramos, aproximadamente 3,35 onzas. Su plato probablemente será más grande por lo que un múltiplo del precio cotizado.