Compras de supermercado y cocina para mi familia en Roma / Florencia

Nuestra familia de 5 (yo, esposo y tres niños de edades 14, 13 y 12) nos alojaremos en apartamentos en Roma (cerca de Piazza Navona) y en Florencia (cerca del Ponte Vecchio) en abril de 2017.

Mientras hice la investigación para asegurarse de que nuestros alojamientos estuvieran cerca de los supermercados, estoy bastante nervioso sobre la alimentación de todos mis chicos en el apartamento. Nuestro objetivo es tener todos los desayunos y al menos una "otra" comida por día en el apartamento. Mis hijos comen ... mucho y ahorrar de esta manera nos permitirá disfrutar un poco más en otros lugares de vacaciones.

¿Alguien tiene alguna experiencia BTDT? ¿Algún consejo para ofrecer?

TIA!

No tengo experiencia con cocina para 5, pero sólo para mi esposa y yo, los últimos viajes de pareja que hemos hecho exactamente lo que estás proponiendo - desayunos y almuerzo / aperitivos en el apartamento, la cena. Reduce los costos y es una explosión además.

En Florencia, nos alojamos en la Piazza Santa Maria Novella, y utilizamos las tiendas cercanas de Conad - son pequeñas pero lleno de todo tipo de golosinas. Pero sin duda tienda en el Mercato Centrale para un desayuno europeo --- rollos, carnes, quesos, fruta, miel. Nos dimos un paseo por allí cada día.

Asegúrese de que su apartamento tiene un buen refrigerador de trabajo, y para nosotros los estadounidenses, es genial tener una cafetera para hacer una taza de café por la mañana, a pesar de que me encanta penetrar en una cafetería para un espresso. Cada vez que tienen hambre, los niños pueden hacer sus propios sándwiches - con los mejores panes, carnes y amp; Queso imaginable. Bastante barato, también.

El próximo mes de marzo, estaremos en un apartamento para 6 noches en Roma cerca de la Piazza Navona, en realidad en Campo de 'Fiori, donde tienen un mercado diario, de los cuales vamos a aprovechar.

Muchos supermercados también han preparado comida para llevar para aumentar una comida casera, o para servir como los platos principales. No hay razón para pasar tiempo cocinando todos los días, es sus vacaciones, también!

Para un desayuno estilo americano, tocino o salchichas de desayuno puede ser difícil de encontrar, pero puedes usar prosciutto cotto o pancetta en su lugar.

Cocinamos todo el tiempo cuando viajamos debido a mis alergias alimentarias. Funciona así para nosotros, generalmente: compro muchos huevos, pan, queso y fruta. De esto, hago grandes desayunos cada día. Luego nos dirigimos a un largo día de turismo.

Nunca hemos vuelto al apartamento para el almuerzo - nunca ha tenido sentido para mí romper el día como ese. Casi siempre sólo agarrar pizza y una soda para el almuerzo y luego tienen un helado en la tarde. Por lo general nos limpiamos a la hora de la cena y nos dirigimos de regreso al apartamento y hago algo simple desde que estoy exterminado. No te burles de nosotros aquí - pero normalmente he comprado los ingredientes para hacer las siguientes cenas: pasta, salsa y un vegetal para una comida. Lechuga, queso azul, nueces y fresas para hacer una ensalada grande para una comida. Sándwiches de queso a la plancha y un montón de fruta para una comida. Big enorme horneadas patatas rellenas para una comida junto con otra ensalada.

Estoy seguro de que tus hijos pueden querer otras cosas, pero la clave para mí es la simplicidad. Italia y España son mis países favoritos de comer por lo que disfrutará de su una comida un día :)

Roma -Despar- es una pequeña tienda de comestibles justo al lado de la plaza frente al Panheon. Para encontrarlo, de pie frente al Panteón - con la espalda al Panteón. Camine hacia el norte hasta la parte posterior de la Piazza con el Panteón detrás de usted. Ir a la calle lateral a su izquierda (Piazza Navona lado). Usted verá un pequeño signo de gelato colorido que se parece a un cono de helado. ¡Bingo! Despar está bajo este signo. Es la segunda calle a la izquierda cuando estás de pie frente al Panteón.

No cocino cuando estoy en Europa, pero hago forraje para las comidas ocasionales que se comen en mi habitación de hotel. ¿Quién podría comer dos comidas europeas completas del restaurante en un día?

Una cosa a tener en cuenta es que los italianos son realmente serios acerca de sus productos. No sé lo que será en temporada en abril (tal vez bayas?), Pero sea lo que sea, la calidad de los productos italianos que encontrará en los mercados será alta. Las verduras salteadas en aceite de oliva y fruta sobre helado podría ser dos tercios de una comida. Y estoy de acuerdo con Zoe acerca de los alimentos preparados - útil para minimizar la cantidad de tiempo que necesita para llevar las comidas juntos. Recuerdo ver pollos asados ​​enteros para la venta en Italia, y por supuesto muchos tipos de pastas llenadas son fácilmente disponibles; Sólo hervir y salpicar con la salsa comprada.

Nunca cocinamos en vacaciones bien, aunque comemos un desayuno sencillo (sin huevos y bacon) en si estamos alquilando un apartamento. Voy a ir junto con la sugerencia de no volver al apartamento para el almuerzo, sin embargo. Usted podría perder mucho tiempo de turismo valioso durante las horas cuando las atracciones están abiertas ... que es la razón por la que vas en este viaje para empezar, ¿verdad? Mejor para tomar algo rápido en el medio del día y cenar en su alojamiento en una época del día cuando casi todo está cerrado.

Ambas ciudades son divertidas para caminar por las tardes, sin embargo, así que usted podría tomar algunas vueltas después de la cena alrededor para verlas encendidas después de oscurecer.

Esto puede ser tonto ... pero ¿todos traen sus propias bolsas de la compra? ¿Los tienen disponibles?

Ya que estaré a pie, haré que uno de los chicos me ayude a arrastrarlo, pero preferiría no traer bolsas.

Siempre apunto a traer mis propias maletas, pero nunca me cabe en mi equipaje. Puedes comprar bolsas cuando compras. En el puesto de salida verán que necesita bolsas y le cobrará unos pocos centavos por cada uno. A menudo, los apartamentos que usted alquila tendrán bolsas para su uso.

Hay un supermercado CONAD en via de 'Bardi, a pocos pasos del Ponte Vecchio en el lado Oltrarno. Como regla general, los precios serían un poco más baratos y la selección más grande en Coop y, mejor aún, en los supermercados Esselunga, pero sólo se encuentran fuera de los "viali" Círculo así que no son convenientes a su lugar.

Como otros han señalado, hay un montón de platos preparados en los supermercados. Ensaladas, queso, jamón y fruta. Lasaña (het ellos en el horno o la microvawe).

Cocinar las pastas lleva tiempo (diez minutos para hervir el agua, el tiempo de cocción - 5 a 12 minutos - como se escribe en el paquete), pero hay salsas preparadas (pesto, tomate, boloñesa) y cocinada en su apartamento es muy barato. Usted puede alimentar a cinco personas de un 500 gr. Paquete (1 euro, más 2 euros por la salsa - añadir un poco de parmigiano, 1,50 euros ya rallado).

Todos los supermercados tienen bolsas de plástico de compras, alrededor de 10 centavos cada uno, pero estar en plástico reciclable son demasiado fáciles demasiado desgarro. Cerca del área de la caja registradora debe haber bolsas más resistentes, digamos 0,50 o 1 euro cada uno, destinado a ser utilizado en varias ocasiones.

Esas bolsas reutilizables de 0,50 o 1 euro también son recuerdos baratos.

Cuando en Roma cocino casi todas las noches. Concedido, estoy allí mucho, pero me he convertido la visita de la mañana a Campo di Fiori una parte divertida de mi visita. He estado comprando fruta fresca y verduras de la misma señora ahora por 13 años - y cada año ella, su esposo, su hija y su yerno me saludan por su nombre y con un gran abrazo. Nos visita, ella recoge los productos por sí misma ("para hoy o mañana?"), Entonces me voy al supermercado (varios para elegir en la Piazza Navona barrio) para productos secos y carne. Todo hecho en menos de una hora me siento como un ciudadano, no un turista. Hice lo mismo en Florencia pero sin la familiaridad - no estoy allí cada año. Con la cena de productos frescos puede ser relativamente rápido y fácil - añadir pasta con algunas especias frescas - y su apartamento tendrá un olor maravilloso. Divertido, nunca pienso en cocinar en Italia como una tarea. De hecho, parece que estoy planeando comidas futuras como estoy comprando fresco para hoy. ¿Salgo a comer? Sí, y me trato muy bien cuando lo hago - porque estoy buscando ideas para llevar a casa conmigo! Mangia bene!

Las cosas más pesadas que traerá a casa del mercado serán las grandes botellas de agua mineral, frizzante o no, y grandes botellas de refrescos. Usted necesitará bolsas resistentes para ésos, y usted no puede traer a casa la comida y la bebida para su familia grande en el pie, especialmente asumiendo ningunos elevadores a sus apartamentos. Usted ya tiene 4 BOBs (Bestias de Carga) a su entera disposición. Utilícelos.

Re: bolsos de la tienda de comestibles - recomiendo encarecidamente Baggu bolsas .... que pesan casi nada (0,8 onzas), están hechos de material de nylon ripstop y puede contener hasta 50 libras (aunque no se ven como). Se pliegan en una pequeña plaza igual que la chaqueta de lluvia más ligera y más delgada. No tienen un fondo cuadrado - por eso son tan ligeros. Los uso todo el tiempo en casa y para todo tipo de cosas cuando viajo (lavandería, compras pesadas, etc). Definitivamente no son los más baratos, pero compré la mía en super venta y me encanta 'em.https: //www.amazon.com/BAGGU-Standard-Reusable-Shopping-Bag/dp/B0056GPQ6G

Robert, gracias.

Esto es lo que quiero enseñar a mis hijos y por qué he estado ahorrando durante tanto tiempo para que esto suceda. Quiero que experimenten la vida (tanto como sea posible) como ciudadano, no como turista. Quiero que entiendan que las culturas que son diferentes no son erróneas o incómodas, la historia es relativa y al final, todos somos seres humanos a pesar de la moneda que usamos, el lenguaje que hablamos o lo que nuestra vida puede parecer.

Gran respuesta, pacingoamy. Esas son excelentes razones para cocinar en Italia! Ahora, si sólo me gustaba cocinar. Tengo una cocina porque vino con la casa. Se espolvorea una vez por semana.

Es genial ser espontáneo en el mercado, pero me gustaría ir con algunas recetas en mente para asegurarse de que tiene los ingredientes que necesita. También prepara con antelación (antes de salir de casa) una lista de cosas esenciales - cosas como huevos, café, aceite de oliva (aunque se puede proporcionar), leche, cereales para el desayuno, hierbas, etc. Mucho tiempo haciendo que una vez que estás allí.

Tal vez incluso cada niño de investigación, planificar un menú, y ayudar a comprar ingredientes.

Recomiendo encarecidamente ir a Campo dei Fiori por la mañana al menos una vez para ir de compras. Derroche un poco en un tarro de lujo de salsa de pasta como cinghale u otros. Es todavía más barato que un restaurante. Haga un plato de verduras frescas o queso blanco suave y fresas con vinagre balsámico. Los melones son más dulces y jugosos que en los Estados Unidos. Es divertido visitar un mercado de la calle. Use su mochila para transportar botellas de vino y agua. Usted puede desear traer una bolsa de mano plegable. Patagonia tiene una mochila / bolsa que se pliega pequeña. Es ideal para esto. Es caro, así que comprar a la venta en ebags.com. Llamado totalizador ligero. Usted puede simplemente empacar un par de bolsas de tela de supermercado fácilmente. Más barato y robusto para llevar a apt ..

En Florencia, hay la cafetería de autoservicio Leonardo en Via dei Pecori 11 que servirá a una familia, Mercato Centrale en Via dell 'Ariento servirá a una familia, y mi favorito supermercato en cualquier lugar es la Conad ciudad en Via Pietrapiana 42, tienes que ver esto Lugar, toda la comida preparada es la calidad casera, y hay un montón de ella, su pizza es riquísima! Te venden pasteles enteros, ves una rebanada que te gusta, puedes comprar la tarta entera! El marisco fresco es abundante, el producto es tan colorido que tomé fotos de la zona. Una vez algunos muy guapos modelos masculinos italianos entró en la tienda y me dijo que no podía tomar fotos de ellos, no podía decirles que quería fotos de Las verduras, no ellos! Usted sabe que las galletas italianas, dos veces biscotti al horno, así que estos parecen que fueron hechas en una cantera de piedra en algún lugar, son ásperas y que satisface una familia!

En Roma, fuera de los mercados y supermercato se han mencionado, tome tiempo para hacer turismo en estos lugares, ir a la panadería / pastelería en la ciudad de Conad, Roma tiene pasteles de otras regiones de Italia, la ciudad de Conad en el nivel inferior de la estación de tren de Termini Lleva la Sfogliatella de Napoli, creo que la mejor pastelería nunca inventado, abundante y abundante! Huevos en Italia son mejores que la nuestra, su tocino es mejor, su yogur es mejor, tienen enormes variedades de comida preparada, todo es mejor allí, y más barato también! Esto será muy divertido para su familia! ¡Recuerda el Frizzante!

Yo limitaría su cocina de apartamento a los desayunos, y tal vez algunas cenas. Desayunos de estilo americano no son comunes en Italia. El desayuno italiano consiste en un capuchino y una pastelería, así que si quieres un desayuno estilo americano, es mejor prepararse en casa.

No pierda el tiempo almorzando en el apartamento. Demasiado tiempo sería desperdiciado y llevado lejos de turismo. Hay un montón de lugares baratos disponibles, y usted no ahorrará mucho cocinando en el apartamento, pero perderá tiempo y tiempo es dinero, especialmente cuando viaja.

Las cenas pueden estar bien en casa. Algunas noches puede estar demasiado cansado para salir después de un día entero de turismo. Como se mencionó anteriormente hay un montón de tomar outs opciones, que son grandes, baratos, y no requieren que cocinar. Los supermercados tienen esas oportunidades, pero también puedes encontrar cosas para llevar en una rosticceria. Seguro que llenaría el apartamento con vino y licores.

El CONAD supermercado cerca de Ponte Vecchio es genial, pero las líneas pueden ser muy largo! Me alojé cerca de allí por 2 meses y compró su frecuencia, pero a veces las líneas eran demasiado tiempo y volví otra vez. Un montón de pequeñas tiendas para tomar ingredientes / comida para cocinar también junto con muchos que tienen gran llevar.

Kathy y Sandra, me estás matando!

Si pienso comprar un montón de algo, me llevo mi bolsa vacía Civita y funciona para llevar objetos pesados. Las cosas ligeras van en la bolsa de plástico que compro en la tienda.

Una buena comida frittata al final de su estancia ayuda a limpiar las sobras.

¡Volví! En Roma se puede obtener un delicioso desayuno americano en un café al aire libre envuelto en una esquina en la Piazza Barberini, donde se encuentra la fuente Bernini Tritón. Está hecho con aceite de oliva y viene con sus deliciosos huevos de cosecha propia (lado soleado para mí), salchichas, tocino, tostadas, mantequilla y jalea, zumo de naranja, café, y más, yo estaba allí temprano a media mañana! Era una mañana fría soleada en noviembre, pero siempre tengo mi abrigo de montaña adriático conmigo y así que me encantó la experiencia, un lugar encantador con un gran personal de esperar que sirve un desayuno americano hermoso y sabroso! Tenían mesas en el interior, pero la mayoría de nosotros estábamos fuera!

En Florencia, hay un lugar en Via Pietrapiana un poco maneras al este de que Conad City que sirve desayuno americano, pero no hasta que abren a las 11:30, así que tiene un toque de almuerzo con una porción de lechuga! Estos eran absolutamente deliciosos huevos revueltos frescos de pollos de granja, tostadas, mantequilla, jalea, café, otros fixins a la orden, una experiencia realmente buena!

Conad parece gobernar Florencia y nos parecieron bastante adecuado para ir de compras. Pero, si quieres vivir y comprar como un italiano, ir al Mercato Centrale (por la estación de tren). Compruebe su apartamento para bolsas de compras reutilizables. Si tienes mucha suerte, también tienen un pequeño carrito de compras.

En Roma, el COOP justo al sur de la Piazza Navona es mucho más grande de lo que parece en el exterior porque la parte trasera 2 / 3rds es de dos niveles. O, puede visitar Campo De Fiori en la mañana antes de salir a ver el sitio.

Otra sabiduría - los huevos no se refrigeran en la mayoría de las tiendas de comestibles así que busque en un estante cerca de la sección de productos lácteos.

Las carnes y quesos en el "deli" ¡El contador es MUCHO más alta calidad que cualquier cosa en el refrigerador! Normalmente se vende en unidades de 100 gramos (llamado etto o 200 gramos es 2 etti, etc. ???)

Para las frutas y los vegis frescos, el protocolo es a 1) guante disponible del lugar en la mano usado para seleccionar el producto, 2) poner el producto en la bolsa de plástico, 3) pesar y etiquetar el bolso. Ver los lugareños la primera vez o dos ...

Si decide tomar una comida en un restaurante cercano, NO elija La Fraschetta en Via Sant'Angese, justo al lado de la Piazza Navona. Lea los comentarios en Tripadvisor y verá por qué:

Https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187791-d3598432-Reviews-La_Fraschetta-Rome_Lazio.html

Todo el mundo que revisa el lugar se queja de ser sobrecargado. En nuestro caso, la factura para el almuerzo llegó a alrededor de 29, incluyendo el 10% cargo por servicio publicado en el menú. El camarero exigió 35, sin proporcionar un recibo por escrito como lo exige la ley. Cuando se le preguntó cuál era el extra 6, contestó "impuesto". Cuando me señaló no hay tal cosa como impuestos en una comida en el restaurante en Roma, dijo que era su "salario.". Finalmente dejamos de discutir, pero debería haber ido a buscar a la policía financiera.

Pero nuestra experiencia fue leve comparado con las personas que nos cobraron 388 por su comida y luego un consejo de 80 fue añadido en la parte de arriba!

Veo de las críticas recientes que todavía están cobrando a los clientes. No puedo entender por qué están todavía en los negocios.