Cortina- Hotel / Resort o Alquiler Privado

Hola, estoy buscando esquí en Cortina con mi familia (3 niños, 1 marido), a finales de enero. Mis hijos son quisquillosos y mi marido es vegan, así que estoy pensando en conseguir algo con una cocina. ¿Sabes si este tipo de alojamiento existe cerca de las pistas principales, o es esa área dedicada principalmente a los hoteles tradicionales con comedor de estilo cafetería? Nunca he esquiamos en Italia antes y estoy seguro de qué esperar. Queremos estar en una ubicación céntrica, pero al mismo tiempo como tranquilo, especialmente por la noche. ¿Alguna otra información útil para compartir? ¡Gracias por adelantado!