¿Dónde está la mejor pizza en Napoli?

Al darse cuenta de esto es subjetivo, estoy interesado en la experiencia colectiva del foro (o no!). Ir en dos semanas y se basará en Sorrento y haciendo por lo menos un viaje de un día al museo arqueológico. Gracias a todos.Cynthia

Hay muchas buenas pizzerías cerca del museo; También a lo largo del paseo marítimo - busque un horno de leña o horno de carbón. Usted no necesita estar en línea durante horas en los dos primeros.

El lugar original de la pizza en Nápoles es "Da Michele & quot; Y sólo sirven 2 tipos de pizzas. El lugar recibe comentarios mixtos y tiene largas colas.

Recomendaría Piazzeria Trianon, que está al otro lado de la calle. Hemos tenido pizza allí dos veces y creo que es la mejor pizza que hemos tenido!

Sé que hay muchos lugares increíbles para pizza en Nápoles, pero me encanta Da Michele, a pesar de los excelentes consejos ya dado. Tuve que esperar en la cola y pensé que era parte de la diversión! Esperando con todos los otros lugareños y turistas era fascinante; Fueron muy serviciales! Conseguimos un número, y esperamos a que se llamara a nuestro número, pero saltó el arma cuando no entendimos cuándo se llamó otro número, en italiano! Tuvimos una buena risa - junto con todos los demás en línea ... y luego cuando nuestro número finalmente fue llamado, todo el mundo alegró !! Todo esto, y la pizza era excepcional. Había estado deseando disfrutar de la pizza de Da Michele desde la lectura comer, rezar, el amor - y estuvo a la altura de todas mis expectativas. ¡Lo recomiendo altamente! ¡Disfrutar!

No creo que te puedas equivocar en ninguna parte. Me volvería a optar por un lugar no lleno de turistas (o líneas) y más de un conjunto local. Sin duda parada en una panadería en algún lugar de la ciudad y tomar algunos sflogliatelle pastelería.

Ah, sí, el sfogliatelle! Obtener el "ricci", fíllo tipo pastelería envuelto alrededor de un relleno de ricotta dulce.

Otra votación para Piazzeria Trianon. El pizze eran fabulosos y no teníamos una cola. Sin embargo, me pareció que llevaron los turistas arriba y más de los lugareños estaban abajo.

Esté preparado para que la corteza sea suave, no crujiente. Usted no puede recogerlo y verá a mucha gente rodarlo antes de comerlo.

Me encanta Sorbillo's.

Napoli Centrale Estación de tren tiene deliciosa pizza crujiente de corteza por la rebanada en su cafetería / delicatessen en el vestíbulo! Varias variedades, me encantó el tomate / champiñones / queso! Gran café también!

Pensé que esperar en fila en Da Michele era un poco doloroso. Puedo decir que comí en la pizzería histórica. No es realmente tan grande un trato. La pizza es buena, pero si lo que quieres es Neopolitan pizza y no están comprobando un artículo de la lista de cubo me volvería a ir a otro lugar. Pero no me gustó Eat Pray Love, así que tal vez no estaba apropiadamente agradecida, aunque me senté justo al lado de la foto de Julia. El museo de arqueología es genial y el paseo de spaccanapoli es interesante. Cogimos el ferry desde Sorrento. Buenas vistas desde el agua.

Gracias por estas respuestas. Voy a escribirlas todas y quizás intentar comparaciones si terminamos en Napoli más de una vez. Es bueno saber que hay pizza decente en la estación de tren también! Cynthia

Pizzeria Da Attilio trajo lágrimas a mis ojos, era tan bueno, y la pizza Margherita era como 3 euros. Probamos muchas pizzas de varias "diez mejores" listas mientras estábamos en Nápoles, y que era el mejor por un margen bastante bueno. Fuera de los caminos trillados, pero un paseo bastante fácil desde el museo arqueológico.

Crujientes pizza de corteza no es original Napoli pizza. Es la corteza suave y húmeda, si usted está deseando el "tradicional".

Bueno saber. Sí, quiero lo que sea tradicional.Cynthia

Eso puede ser cierto, no sé, no he oído hablar de eso, pero original pizza napolitana fue horneado a 905 grados Fahrenheit por 60 a 90 segundos, por lo que puede haber sido muy suave y elástica!

Crecí en pizza napolitana que era suave con una corteza crocante crujiente. La madre de mi padre era napolitana. Sólo unas pocas veces en Italia he tenido pizza de corteza suave que el vendedor rodó y no podía estómago.

Tuve la peor pizza de mi vida en Nápoles. Me moría de hambre a las 5:30 así que me detuve en un lugar que tenía un local o dos. Pedí los hongos (hongos). La corteza era genial, pero era tan grasienta y hervido COJINES !!! No he tenido un hongo enlatado desde que era una niña pequeña y mi mamá los usó en un intento de hacer la comida china.

Estaré allí en tres semanas y realmente estoy deseando borrar esa memoria.

Cada pizza que he probado en Napoli tenía un fondo agradable, crujiente, completo con burbujas de aire y marcas de quemaduras. La cima de la corteza era más suave que pizza de estilo americano. Los mejores lugares dejan descansar la masa por 2-3 días antes de hacer la pizza.

Las pizzas napolitanas tienen requisitos estrictos para la certificación incluyendo los ingredientes exactos, las temperaturas del horno y la técnica. Puedes conseguir una pizza napolitana en los estados que rivales cualquiera en Napoli - sólo tienes que encontrar uno. Si siguen todas las especificaciones, debe ser de calidad y textura comparable a una pizza de Napoli (por supuesto, estoy seguro de que el precio en los EE.UU. será mayor ... sólo porque pueden)

Http://americas.pizzanapoletana.org/wood_burning_oven.php

Aquí están sus miembros en los EEUU ... usted puede encontrar las juntas de la pizza de Rhode Island aquí que se ajustan a sus estándares. Será interesante si usted intenta uno y después los compara con Napoli, y divulga detrás. Puedo atestiguar que el lugar napolitano cerca de mí en Arlington, VA es el auténtico - no puedo probar la diferencia entre esa pizza y lo que tenía en Napoli (probablemente porque está dirigido por los napolitanos también) .http: //americas.pizzanapoletana. Org / members.php

Mencionada anteriormente fue Pizzeria Trianon en Nápoles. Evitamos las líneas y golpear el Trianon justo fuera de la ciudad vieja de Salerno. ¡¡Delicioso!!

Desde que empecé este hilo, sólo quería añadir una actualización que terminamos en Pizzeria Da Attilio después de pasar tiempo en el Museo Arqueológico y tanto la pizza y el museo eran impresionantes. El restaurante era acogedor y un alivio bienvenido del ruido de las calles y el personal parecía feliz que estuvimos allí. Un grupo deportivo de alrededor de una docena de adolescentes locales estaba teniendo un almuerzo de celebración con sus entrenadores y eran divertidos para estar alrededor también (energía juvenil!). La pizza era bastante barato, sobre todo en la gama de 6-8 euros para una tarta entera, y sí, era tradicional y suave en el centro y me encantó cada bocado.Gracias de nuevo a todos por su entrada! Cynthia

Cynthia, me parecía en TripAdvisor y que lugar de pizza parece maravilloso! Miré algunas fotos y conseguí una patada fuera de la pizza en forma de estrella - nunca he visto algo así antes. Los precios italianos son sin duda algo a ser celoso de - ninguna pizza napolitana en los Estados Unidos cuesta tan poco (sólo fui a 2Amys este fin de semana en DC y nos dieron una pizza, que era muy bueno, pero mucho más caro). Me alegro de que disfrutamos en Nápoles!

PD. ¿Era esto en gran parte un lugar local, o usted vio a cualquier turista? Es sólo el tipo de lugar pequeño y hogareño que realmente me gusta.

Definitivamente Da Michele

Agnes, sin duda parecía más de un lugar local, aunque desde que vi que se menciona en esta junta y es en TA debe haber un montón de tráfico de turistas. Había dos habitaciones, una habitación frente y una habitación de atrás. Estábamos en la habitación de atrás y todo el mundo en allí estaba hablando italiano - ruidoso y entusiasta. Mi italiano es rudimentario en el mejor de los casos y el camarero hablaba inglés, aunque cuando mi amigo quería una cerveza oscura que no parecen conseguir el concepto, así que nos encogimos de hombros y nos decidimos por la luz. Sin duda volvería si alguna vez en Nápoles.

Fuimos a Pizzeria Brandi hace varios años. Una placa fuera del restaurante designa a la pizzería como el lugar de nacimiento de la pizza, específicamente Pizza Margherita, nombrada para la reina que visitó el restaurante. La pizza tenía una corteza suave, pero fue fabuloso. El servicio era muy lento, pero vale la pena la espera. Nos pareció un paseo fácil de la terminal de cruceros.