Dónde salir de fiesta en Bolonia

Vamos a tener 1 día en Bolonia y me gustaría recomendaciones para un restaurante - no es caro, simplemente muy buena comida regional. No somos bebedores de vino, así que no es un factor, simplemente buscando una gran comida - pasta? Antipasto Favoritos regionales: jamón parma y queso ... Gracias

"No somos bebedores de vino ..." Oh oh, a la gente se le ha pedido que abandone el país por no beber vino con una comida en Italia! Unesdoc.unesco.org unesdoc.unesco.org

Bolonia es la capital gastronómica autoproclamada de Italia. Tortellini es una especialidad regional, y viene sauced o brothed. Tendrá dificultades para conseguir una mala comida en cualquier lugar en Bolonia; Lo mismo es cierto, creo que para toda Italia. Bon apetito!