filete

Mi esposa y yo volveremos a Florencia este septiembre y me gustaría probar un bistec florentino. Alguien puede recomendar un restaurante para probar. Muchas gracias.

Nos encantó Birreria Centrale. Excelente bistec para compartir. También probar los granos blancos a fuego lento con ajo y salvia.

Dos restaurantes a considerar. Uno está en el lado de Pitti Palace del río y se llama Olio & amp; Restaurante Convivium Gastronomia. Excelente comida y ambiente. Otro es Giglio Rosso. Puedo llegar a ellos, pero no recuerdo los nombres de las calles. Usted debe ser capaz de google y obtener las direcciones.

Buca LapiBrindellonePerseusAntico Ristori di CambiZaza'Buca dell'OrafoRistorante LatiniTrattoria Sergio GozziTrattoria da MarioMamma Gina

Cualquiera de los anteriores hará un buen trabajo. Ellos son los 10 mejores elección para el bistec entre nosotros Florentines.Just Google los nombres de la dirección / mapa / sitio web

Gracias por las sugerencias. Voy a tener que probar los frijoles blancos, suenan deliciosos.

No sé si eres americano, pero la carne italiana es superior al 99% de la carne de vacuno americana en calidad. Yo sugeriría ir con las sugerencias de Roberto.

Bistec florentino se sirve mooing. Si eso no es a su gusto, usted querrá aprender a pedirlo de la manera que lo desee.

Bistec florentino se sirve raro.

Si lo pides de otra manera, el personal del camarero se negará a traer a usted y se le pedirá que dejar el establecimiento y nunca volver a Florencia de nuevo, mientras que todos los otros clientes del restaurante será abucheo en su camino.

Si no te gusta bistec raro, no pidas el Bistecca Fiorentina.

Roberto es absolutamente correcto - sin duda ir a uno de sus restaurantes sugeridos. Y sí - el bistec es muy raro, y muy delicioso. También se venden por peso. Mi marido y mi hija (15 años, probablemente 85 libras) compartimos un 1 kilo bistec, que era el más pequeño que cortaban. Era una enorme losa de carne y la pulían. Los granos blancos en Florencia son mi favorito absoluto.

Mi boca está regando ya .... sólo un poco más de un mes antes de llegar allí (Toscana). Se sirve en toda la región, ¿no? No sólo Florencia.

Algo así, el autofoco se asustó un poco, creo.

Jim vamos a seguir sus pasos - llegamos 9/4! Asegúrese de publicar fotos de nuestros filetes también. Unesdoc.unesco.org unesdoc.unesco.org

Hey chris tal vez nos enganchará en algún lugar, que sería divertido. Mi esposa y yo nos alojamos en una pequeña colina al sur de Florencia llamada Poggio alla Croce

Me pareció que la manera en que Ristorante Toto sirve su Bisteca florentino - cocinado raro, en rodajas sobre una cama de arugula wilted con vinagre balsámico rociado - era mi favorito de los tres restaurantes que he probado este plato en nuestros dos viajes a Florencia. Muy muy bien.

Sin embargo, David de Florencia, AL - No estoy de acuerdo con usted en su afirmación sobre la carne italiana que es mejor que el 99% de carne de res estadounidense, a menos que el 1% está aquí en Chicago. Un hueso, perfectamente marmolado bistec de bistec en cualquier número de juntas aquí en esta ciudad rival y probablemente superar lo que está en Florencia, al menos a mi gusto. Preferencia personal, por supuesto. :)

Donde en Italia se cultivan las vacas?

Aquí hay un interesante artículo sobre la raza Chianina:

Https://en.wikipedia.org/wiki/Chianina

Sasso di Dante está detrás del Duomo, escondido en un rincón. Su carne es deliciosa y el dueño habla bien inglés así que puedes tener una buena conversación con él, además de su comedor. Disfrute su tiempo en Italia!

Gracias a todos por las respuestas. Mi boca está regando solo pensando en ello. Siempre que lo vean, estaré bien. Sólo faltan dos meses.

Dave ... gracias por ese enlace .... muy interesante e informativo