Granja de tomate de San Marzano?

He estado usando tomates San Marzano, enlatados (DOP), durante años. Sé que generalmente se cultivan en el suelo volcánico del Valle de Sarno, justo al este del Vesubio. He visitado granjas de mozzarella bufala, granjas de trigo y granjas de sal. Así que necesito dos visitas más a la granja para completar The Pizza Ingredients Challenge: una granja de levadura (manadas de levaduras poco recorrer el rango arrastrado por wranglers levadura); Y una granja de tomate de San Marzano. El próximo viaje a Nápoles, quiero completar la parte de tomate. Supongo que podría simplemente conducir por el Valle durante la temporada de cosecha y espero encontrar un campo o un puesto de granja. ¿La gente compra los tomates de los soportes del lado de la carretera y, si lo hacen, ¿hay un área donde esos soportes son fáciles de encontrar? Me sorprendería saber que hay plantas de procesamiento abiertas al público, pero ¿sabe usted de alguna planta en la zona? Gracias