La mejor ciudad de la colina toscana

OK, este es un tema antiguo, pero necesita las opiniones de los expertos aquí. Segundo viaje al norte de Italia a principios de julio. Tendremos un coche y volveremos a Florencia. Queremos ir a una de las ciudades de la colina de la Toscana. ¿Alguna recomendación? No nos gusta seguir a la multitud ...