Mota y cohete
Vimos estos dos artículos enumerados muchas veces en menues italianos. ¿Cualquier persona sabe cuáles son éstos? Creemos que la mota puede ser una delgada rebanada de carne de algún tipo, pero un cohete que ni siquiera podríamos empezar a adivinar.
Otro tipo de hoja de ensalada ... puede tener un sabor de pimienta ... me encanta el sabor.
Speck es un jamón .. o tocino
La mota es una forma de jamón y el cohete es producto de lechuga de hoja verde.
El cohete es como la rúcula, se parece a las hojas de Dandilion.
Speck es generalmente tocino.
Kathy,
Como los otros han indicado, "cohete" Es lechuga de rúcula mientras que "mota" Es una carne curada similar al tocino.
¡Gracias a todos! Tuvimos dos pero no podía averiguar qué era lo que :)
Speck es un producto de cerdo curado. El sabor es un cruce entre prosciutto y breasola (una carne secada al aire). Se encuentra comúnmente en el norte de Italia, pero está disponible en todo el país.
Rocket es un tipo de elemento de lechuga y es otro nombre para arugala, que es amargo. Es un componente muy popular en ensaladas por allí.
Buon viaggio,
RB
Rocket es el nombre británico de lo que los estadounidenses llaman rúcula (It's & quot; rucola & quot; en italiano). Es más picante / nueces que amargo. Lo amamos.
Speck es un jamón curado de la región de Asiago. Rocket es lo mismo que rucula.
Pruebe tagliata di manzo. Es filete cortado en una cama de cohete con una llovizna de aceite de oliva y rociar de romero. El plato favorito de mi marido.
Mi marido me encantaría que también! ¡Gracias por la sugerencia! Cualquier tipo de carne en particular?
Gracias a todos por la explicación. Estábamos en Italia en septiembre y eran tan curiosos sobre cohetes! Decidimos que sería más divertido intentar resolverlo que preguntar a cualquiera, pero no tuvimos éxito. ¡Gracias de nuevo!
Usted puede cultivar su propio cohete aka rúcula si usted tiene un poquito de espacio de jardín. Crece como una mala hierba sin ningún problema en absoluto. Estamos comiendo ensaladas de rúcula y pesto de rúcula incluso a finales de noviembre aquí en el Puget Sound.
Prueba rúcula, bartlett peras, queso de cabra desmenuzado, y pacanas con un frambuesa vinagrette.
O rúcula, manzana de braeburn en cubitos, queso azul desmenuzado y nueces con vinagreta de limón.
O rúcula, tomates cherry, aguacate y piñones con un aderezo de vinagre de jerez.
O rúcula, tomates, tocino desmenuzado, pepinos y huevo picado con un aderezo balsámico.
O pruebe la rúcula finamente picada mezclada con queso ricotta, parmigiano rallado, un huevo y un poco de nuez moscada rallada rellena en grandes cáscaras de pasta y hervida a fuego lento en una salsa marinara.
¿Puedes decir que tuvimos una gran cosecha este otoño?
Gracias Jer! ¡Cada una de tus sugerencias suena deliciosa! Martha, intentamos lo mismo (adivinando) y pensamos que habíamos imaginado la mota, pero no teníamos ideas sobre el cohete. Se convirtió en un juego para nosotros y ya que se trata de comer comida estupenda todos nos encantó :)