Programas de inmersión de verano de 4 semanas

Mi hija adolescente y yo hemos estado buscando un programa de inmersión de idioma italiano de 4 semanas. Solo estamos disponibles para viajar desde mediados de julio hasta finales de agosto. ¿Alguien tiene alguna sugerencia teniendo en cuenta la temperatura caliente que época del año. Hay tantas opciones, 83 en mi última cuenta. Tener una base en el agua parece una buena idea.