¿Qué bodegas de Brunello me recomiendan para grandes excursiones y degustaciones junto a Capanna ...
Hola a todos, Una vez más este foro es tan adictivo. Me preguntaba si alguien podría recomendar otra bodega boutique aparte de Capanna en Montalcino que ofrece cata de vinos privado y una gran experiencia de viaje. Esperamos sus recomendaciones.
Pasamos 6 días en Montalcino el año pasado. En primer lugar ir a visitar a los creadores de Brunello en el legendario Biondi Santi. Los jardines son increíbles. Tienes que reservar un tiempo allí antes de tiempo, no sólo aparezca.
Me gustó La Fornace. Es un pequeño lugar de gestión familiar. Fuimos antes del almuerzo y Fabio el enólogo nos invitó a quedarnos para el almuerzo con su familia que estaba siendo hecho. Fue increíble y uno de los mejores momentos de nuestro viaje.
Otro favorito que disfruté fue San Polino, de nuevo por pasar un tiempo con la familia y las historias que nos estaban diciendo.
Collemattoni es genial también. Marcello disfruta hablando con los invitados y enseñándole su proceso. Él es un personaje.
Casanova di Neri y Castiglion del Bosco merecen una visita.
Uno dentro de la ciudad es Padelletti pero no está abierto a los visitantes oficialmente. Hicimos amigos con alguien que trabajó allí y nos llevó a la bodega. Tienen documentos que datan de Santi como los enólogos más antiguos de la zona. Son una muy pequeña bodega.
Para degustaciones pruebe un 2006-2010 de Poggio Di Sotto. Estaban a la altura o mejor que el Biondi-Santi, pero la bodega ha sido vendido a nuevos propietarios.
El mayor exportador es Banfi, pero no pierda su tiempo visitando lo que los lugareños se refieren como "banfiland". Banfi es amado y odiado en la ciudad. También tenían la frontera DOCG ampliado al sur para que su bodega podría ser incluido. Es una operación comercial masiva. Sí algunos de los edificios son agradables, pero no malgastes tu tiempo allí.
Hay más de 200 bodegas en la ciudad. También puede visitar la tienda de degustación en la ciudad y probar varios diferentes y ver qué bodega tiene algunos que te gusta y luego ir a visitar.