Tours de comida en Ravenna o Ferrara ??
¿Alguien sabe de una empresa que podría ofrecer un tour de comida en Rávena o Ferrara? No puedo encontrar una lista, pero parece extraño que en la capital de comida (zona) de Italia, no habría excursiones de comida. Los más cercanos parecen estar en Bolonia y no queremos ir tan lejos para un 1/2 tour. Gracias por cualquier entrada ..
Hay frecuentes trenes regionales entre Ferrara y Bolonia, que toman de 1/2 a 1 hora. Antes o después de la gira, se podía ver un poco de Bolonia. AFAIK, Bologna es famosa por su comida y el vino, mientras que ni Ferrara ni Ravenna es.
Pero Ravenna y Ferrara debería ser famoso por su comida!
Puede contactar con su hotel con antelación para ver si saben de un tour. O simplemente siga su nariz. En Ravenna, me gusta Bella Venezia.
Sí, tuve una gran cena en Ravenna. Hay un interesante bar de vinos / tienda en Ferrara. Fui temprano en el día - no hay clientes, así que el tendero (propietario?) Tenía un montón de tiempo para charlar conmigo.
Gracias, Zoe y Chani! Nos decidimos por Ferrara y Ravenna, en vez de Bolonia, por varias razones, así que puede que tengamos que pasar por alto una excursión de comida y simplemente hacer nuestro propio! He estado en contacto con toursbylocals.com así que tal vez algo vendrá de eso. De lo contrario, no queremos estar viajando a Bolonia o Módena o Parma (todos los cuales tienen tours!) Ya que hay tanto que queremos ver en las zonas cerca de donde nos alojamos. Estoy bastante seguro de que no hambre !! Simplemente disfrutamos de la introducción a la cultura alimentaria proporcionada por un guía local. Hemos hecho maravillosos tours de comida en Praga, Budapest, San Sebastián, y Sevilla ... y están reservadas para una en Palermo ... así que sólo esperaba repetir la experiencia en Emilio Romagna zona ... supongo que estamos en el mal Pueblos !! Oh bien....
Usted estaría interesado en el libro Italia para el viajero gastrónomo de Fred Plotkin. Discute las especialidades de cada región, y Emilia-Romagna es uno de sus favoritos. También recomienda lugares relacionados con los alimentos en cada ciudad, no sólo restaurantes, sino también cafés, tiendas de comida para cocinar, mercados, etc.
Sí, & quot; turismo gastronómico & quot; No ha llegado en las dos ciudades que usted enumeró - que no significa que usted no puede tener grandes comidas, o un gran rato, allí. Ferrara parece tener pocos turistas, y Ravenna sólo recibe turistas por sus mosaicos, lo que significa que a diferencia de algunos otros lugares en Italia, serás uno de los pocos no-locales.
HaHa Harold ...... y eso es precisamente por qué elegimos esos 2 lugares !!! Voy a mirar en ese libro que mencionó, pero no somos realmente lo que yo llamaría "foodies". En los otros países que hemos hecho tours de comida, los tours eran más acerca de la cultura local y la comida específica y único en esa zona y consumido por los lugareños. (Por ejemplo, los labios de la vaca en San Sebastián ... nuestra introducción a la cocina vasca SS ... en realidad muy bueno!) Los guías habló sobre la vida y la historia en la zona, lo que los lugareños comen, y conseguir un poco fuera del circuito turístico. Nunca comemos en restaurantes gastronómicos ... prefiriendo en lugar de frecuentes locales "caza". Así que estaremos bastante bien sin el tour, estábamos esperando para una introducción a las especialidades de la zona. En su lugar, le pediremos a nuestro dueño de recomendaciones y estoy bastante seguro de que experimentará una estupenda comida !! Nunca he tenido una mala comida en Italia antes! Gracias a todos por los comentarios !!!! l
Donna: Basado en lo que usted está diciendo, el libro será perfecto para usted. A pesar de que tiene la palabra & quot; gourmet & quot; En el título, su énfasis está en las especialidades auténticas de cada región, lo que la gente local comería, en lugar de en "fantasía" Lugares
Donna, echa un vistazo al libro de Faith Willinger así como "Comer en Italia" (Aprovechar en Amazon parece). Que cubre local frecuentas y mercados, así como cosas como grandes tiendas de cuchillos, cerámica lugares de mesa, vino ... simplemente fantástico. ¡Y parece que necesito comprar el libro de Fred Plotkin también!
Estaba en Ravenna volver en octubre no era consciente de cualquier excursiones locales de comida.
Esa sección de Romaña es conocida por su piadina, básicamente un pan plano, es un cruce entre pita y tortilla. Los sándwiches de pan plano también llamados piadina, típicamente son jamón curado, queso squacuerone (también único en la región) y rúcula. Por lo general se sirven plana, mientras que más cerca y alrededor de Bolonia están dobladas por la mitad.
El libro de Plotkin es un volumen gigante para las especialidades regionales de Italia. Está lejos de ser completa y tiene una opinión bastante alta de sus opciones, ya que echa de menos en un número de restaurantes muy respetados, altamente calificados. Sin embargo, un recurso muy bueno para tener para aquellos que tienen comida como parte central de sus viajes.
Ir a Bolonia & amp; Tomar la comida italiana días tour. ¡Era irreal!
Gracias por toda la gran información! Lo revisará todo. No, la comida no es una cosa primaria en nuestros viajes, pero los viajes anteriores de comida que hemos ido eran más de un tipo cultural local de experiencia, no un "foodie & quot; gira. En todos los casos, las excursiones se hicieron con énfasis en "local & quot; Comida y establecimientos, nada remotamente gourmet sobre él. Muy bajo llave, muy mucho & quot; down home & quot; , Y casual. Disfrutamos de la introducción a la cultura y la interacción con la guía cada poco tanto como lo bueno! Sin duda prueba la piadina !!