Vegetariano en Italia

No hemos estado en Italia desde 1999. Tuve muy poco problema para comer verduras la última vez - pero eso fue hace 11 años. Cualquier consejo o consejos cuando se trata de ordenar? Estoy buscando genéricos, consejos en toda Italia - pero si tiene restaurantes específicos en mente estaremos en las siguientes áreas - Venecia, Sorrento / Nápoles, Roma, Florencia, Lucca / Pisa, Cinque Terre y Milán. Podría, y han sobrevivido en pizza y gelato - pero estoy abierto a más. ¡Gracias por adelantado!

¿Cómo eres vegetariano? Es decir, ¿comes pescado? Desde que comer pescado y productos lácteos, nunca he tenido un problema para conseguir algo para comer en Italia. A veces, el restaurante me ha hecho una tortilla o una fuente de queso para mi primi o secondi curso y han sido deliciosos.

Hay muchos ejemplos de salsas de pasta basadas en vegetales. Aunque no soy vegetariano, no recuerdo la última vez que tuve una pasta de carne (mi favorito es una salsa basada calabacín que es una especialidad de la zona de Sorrento). También han notado un crecimiento en la disponibilidad de ensaladas mixtas adecuadas.

Hay una pequeña cadena de restaurantes de mediodía en Roma, L'Insalata Ricca, que se especializa en ensalada. Aquí está su menú de ensaladas

Http://www.linsalataricca.it/menu.asp#

También platos calientes para llevar lugares tienen una buena selección de aperitivos vegetales, por ejemplo, bolas fritas de arroz y queso.

Eche un vistazo a TripAdvisor para cada uno de los lugares que visita porque puede ordenar sus listas de restaurantes por tipo de cocina, incluyendo vegetariano.

¿Qué tal risottos? Usted probablemente tendría que preguntar si se utiliza la carne o las verduras para crear el stock. El risotto de espárragos que tuve en Roma lo que mi plato favorito absoluto durante mi último viaje de Italia.

¡¡Esta es una gran pregunta!! Yo también soy vegetariano y vamos en septiembre y nunca pensamos en preguntar sobre esto, sólo pensé que lo encontraría mientras estoy allí! Yo no como carne, pescado o aves de corral o cualquier cosa que use cualquier tipo de animales, es decir, sopas, salsas, etc.

No soy vegano, así que comer lácteos, así que pensé que sólo para ir ensaladas y pastas con sólo alfredo o vegetariano tipo salsas ... Me volvería a preguntar por delante antes de elegir para sentarse ...