Vino - ¡ayuda!

OK esto es una especie de pregunta extraña ... Soy un bebedor de cerveza, nunca vino. Simplemente nunca lo probamos, aparte de un sorbo o dos ... Estamos pasando casi 2 semanas en Italia el próximo verano ... y me encantaría una copa de vino en la plaza (en vez de un Peroni, que me No me gusta mucho de todos modos!). Vamos a visitar la CT, Pisa, Lucca, Roma y Venecia. ¿Son estos lugares conocidos para un cierto tipo de vino? ¿Están disponibles estos tipos generales en los EE.UU., o lo que sería similar? No me gusta el marisco, pero es probable que coma un montón de pasta y por lo que quiero vino para emparejar con eso. Yo vivo en San Francisco, así que todos mis amigos beber vino - voy a darle una oportunidad en los próximos 11 meses para que pueda disfrutar del vino de Italia! ¿Algún consejo o sugerencia? (¡Me quedo con mi cerveza en Munich sin embargo!) :) Gracias! Kim

Supongo que también le preguntará a todos sus amigos bebedores de vino, ¿verdad? En cuanto a lo que está disponible en los EE.UU., todos los diferentes tipos de vino italiano están disponibles aquí con la posible excepción de algunos tipos muy raros. Le sugiero que vaya a un bar de vinos en San Francisco y pida probar algunos vinos italianos.

Es difícil dar una educación de vino en 2000 caracteres o menos. Un buen comienzo sería a los goggle vinos italianos y pasar algún tiempo la comprensión de lo que está disponible. Obviamente cada tipo de vino hecho en italiano está disponible en los Estados Unidos así que vaya a una tienda de vino y comprar algunos vinos italianos. Si en la región de Toscana el vino principal es Chianti de la uva Sangiovese. Cada área producirá diferentes uvas que harán diferentes tipos de vinos de blanco a rojo. Muchas de las bodegas, visita uno o dos, tienen degustaciones de vinos de sus vinos. Encuentra algo que te guste.

Kim, Eso podría ser un poco difícil de responder, como los gustos en el vino difieren ampliamente. Como usted no tiene una preferencia, no estoy seguro de qué recomendar? Algunos pensamientos ....... & gt; Cinque Terre - hay un vino único a esa zona - Sciacchetra. Es un dulce vino de postre, similar al vino de hielo. También tienen algunos buenos vinos blancos en esa zona. Los vinos de Corniglia se encontraron en las ruinas de Pompeya. También puede probar Prosecco en la tarde antes de la cena. & Gt; Pisa, Lucca - ambas ciudades están en Bella Toscana, por lo que hay un montón de vinos para elegir. Se puede probar Chianti, Brunello di Monatlcino, Cabernet Sauvignon, etc. (muchos hechos con uvas Sangiovese). Yo normalmente beber Chardonnay en vino blanco y creo que ofrecen que en esa zona. Otro que podría considerar es Orvieto Classico de Umbria. & Gt; Roma - No estoy tan familiarizado con los vinos de Lazio. ¿Quizás Trebbiano o Merlot? Pida recomendaciones a su servidor. & Gt; Venecia - El Veneto tiene buenos vinos. Algunos vinos para probar de esa zona son Valpolicella o Pinot Grigio. Normalmente sólo ir con el Vino Rossa della Casa, ya que es más barato y la calidad siempre ha sido buena. Usted puede echar un vistazo en las tiendas de vinos de especialidad en su área, ya que probablemente encontrará muchos buenos vinos italianos allí que se puede probar. También tendrá un montón de la zona de Napa / Sonoma. Yo vivo en una región productora de vino, así que es mi bebida de elección, especialmente con comida italiana. Acabo de terminar una buena comida caliente en mi restaurante italiano local y tenía varios vasos de Nero d'Avola (Sicilia) con cena esta noche. Tanto la comida y el vino era excelente! Estoy seguro de que obtendrá un montón de opiniones sobre el tema, pero eso es mi valor de dos centavos. ¡Saludo!

Gracias - que son útiles! Especialmente los vinos de la región, que es una especie de lo que me preguntaba. :) ¡Lo aprecio! Kim

En Roma, especialmente, usted encontrará una amplia variedad de vinos italianos en los restaurantes y cafés. Las otras áreas se centrarán más en los vinos regionales. Algunas adiciones a las listas siempre: Creo Chianti para ser un poco seco y tánico para mi gusto general. Los vinos de Montapulciano d'Abruzzo son un poco más ligeros y fáciles de beber, especialmente sin comida. Los vinos de Pinot Grigio son un vino blanco claro y crujiente que suele ser fácil de beber por su cuenta. Es una variedad de uva, así que puede que tengas que pedir un vino regional utilizando esa uva. Mi vino blanco italiano favorito es Vernaccia, que se encuentra en la Toscana. Tiene más cuerpo que Pinot Grigio pero no es pesado ni demasiado seco. Si lo ves, te recomiendo que lo intentes. Lo que se conoce como vino de la casa en Italia casi siempre será muy potable y menos costoso. Si no eres tan exigente, simplemente probar el vino de la casa suele ser una buena apuesta. No tenga miedo de pedirle a su camarero que recomiende un emparejamiento con su comida. A diferencia de la mayoría de los camareros de este país, sabrán su vino y su menú y los mejores emparejamientos. Cuanto más se puede dirigir a su gusto (seco / dulce, rojo / blanco, pesado / luz), mejor pueden ayudarle.

Considere comprar vino por copa, si está disponible, o en una jarra de un cuarto de litro si está bebiendo solo. Usted puede pedir siempre más si usted tiene gusto de él. Los vinos de la casa son generalmente muy buenos. En la Toscana o en otro lugar yo brotaría para el Brunello di Montalcino. Un vino dulce que me encanta es Passito di Pantelleria. Antes de su viaje, ver si su tienda de comestibles gourmet local tiene eventos de cata de vinos, y concentrarse en los vinos italianos. Incluso en Toledo, Ohio, una de las cadenas de tiendas regionales tiene catas de vino. Además, puedes encontrar otras cervezas además de Peroni en Italia, en su mayoría alemanes o belgas. Por si acaso, sólo para emergencias - de lo contrario probar los vinos!

¿Sabes que? Simplemente pregunte por "Vino della casa & quot; Es decir, el vino de la casa, en cada ciudad y usted se sorprenderá del gran vino que va a beber. Puedes pedir rosso (rojo) o bianco (blanco) dependiendo de tus gustos. Puedes conseguir cerveza en Italia, y cerveza va bien con pasta también. Usted no va a convertirse en un experto en vino en un corto tiempo. Cada región en Italia tiene un vino especial, no pedir vino de la casa que te acaba de que en la mayoría de los casos. Usted puede pedir el vino por el vidrio o el cuarto de litro o la mitad o el litro lleno, o por la botella. El vino de la casa se sirve generalmente en las jarras del litro, no por la botella. No soy un gran bebedor de vino en casa, pero por alguna razón el vino en Italia es más fácil de beber y sabe mejor que los vinos embotellados que compramos. Además, si estás buscando botellas, el DOCG debería ser uno de los mejores.

Zoe y Ellen ya escribieron exactamente lo que iba a sugerir. He encontrado los vinos de la casa en Italia (y París) para ser casi invariablemente bueno. Si no está seguro, puede pedir un sabor primero. Entonces, su camarero estará encantado de aconsejarle si desea algo embotellado. Y si usted encuentra que usted prefiere el blanco al rojo, apenas pida él. No haga caso de las reglas sobre qué vino va con qué alimento. Si no te gusta el vino, ¿por qué beberlo? Con 11 meses para ir, tiene 30 o 40 fines de semana para ir a degustación de vino en uno de los mejores lugares en la tierra para ello. Uno de mis favoritos es Viansa en la ruta 121. Es un lugar divertido para visitar (y sabor) y además de sus propios vinos que importar un montón de italianos.

Vaya a K & amp; L en SoMa (4th st) y encontrará todos los vinos italianos que necesita, incluso los más desconocidos para los estadounidenses. Normalmente voy a su tienda en Redwood City cerca de mi oficina, pero el SF es probablemente aún mejor.

Kim, encontré este viaje que en varios lugares recibí vino espumoso de cortesía mientras me sentaba. Eso fue divertido. También me pareció que están dispuestos a corcho una botella que no puedes terminar, ahorrar dinero y mejorar picnics. Una vez que aprendas los nombres principales para dulce, seco, etcétera, estarás listo. Personalmente creo que Limoncello sabe como jarabe para la tos; Yo tenía que tener uno. No te olvides de anotar lo que te gusta y no te gusta durante este período de intenso estudio !! ¡Saludo!