Vegetariano en Noruega y Suecia
He oído que es muy difícil ser vegetariano en Escandinavia. Aparte de comer queso durante 2 semanas, ¿alguien tiene sugerencias?
Google & quot; Los vegetarianos de Suecia ". Usted aprenderá que uno de cada diez suecos es vegetariano y hay una lista de 30 verduras. Restaurantes en Estocolmo. Parece que has sido mal informado.
Gracias por la información de los vegetarianos de Suecia. Soy vegetariano, lo que significa que no comer pescado, y ensaladas no son muy abundante.
Bueno, entonces, ¿qué tipo de comida está buscando específicamente? Tal vez alguien puede dirigir a algunos restaurantes de ética?
Para las proteínas que comer todo tipo de frijoles, tofu, seitan, edamame, tempeh, cacahuetes / mantequilla de maní, hummus, huevos, yogur y quinua. Algunos restaurantes étnicos son sin duda una consideración para las comidas vegetarianas.
Aquí hay una opción en Estocolmo: Hermitage Restaurant es un simpático, desvanecido, hippie-sentimiento conjunta que sirve un sabroso buffet vegetariano en un cálido comedor comunitario (120 kr le da una comida, de lunes a viernes 11: 00-21: 00, sáb -Sun 12: 00-21: 00, Stora Nygatan 11, tel. 08 / 411-9500).
Gracias, eso suena muy atractivo.
Dificultad para ser vegetariano dependerá de donde usted viaja en Escandinavia. No debería ser un problema en las zonas urbanas, especialmente si usted es vegetariano básico vs vegetariano sin gluten con múltiples alergias alimentarias. Peppe's Pizza en Oslo es un fallback de presupuesto y tienen un "Green Garden & quot; Pizza que está marcado como vegetariano y tienen un montón de ensaladas vegetarianas.http: //www.peppes.no/pp13/s/frontpage/? 111
Las cabañas turísticas de montaña son más limitadas, pero el queso (especialmente queso marrón) y el pescado abundan en las zonas turísticas. (Incluí pescados en deferencia a un vegetariano danés en nuestra cabaña al grupo de esquí de la choza. Él solamente no comía animales blooded caliente así que él podría conseguir encendido en el queso y el pescado.). Si dejas que el personal hutte saben, pueden dejar fuera la carne de lo que están cocinando.
Los veganos son bastante ingeniosos. Historia interesante: http: //www.chronicresilience.com/2013/01/26/sticking-to-a-diet-on-vacation-how-we-ate-vegan-in-norway/
Estaré en áreas urbanas en parte del tiempo, así que aprecio saber que no será tanto un problema allí. Me frustra cuando alguien que come pescado se llama vegetariano. Esa persona sería pescetaria; Uno que come pescado y mariscos, pero ninguna otra carne. Hace que sea difícil para un verdadero vegetariano ser claramente entendido como lo que es aceptable.
Y, Edgar, gracias por ese enlace. Es bueno escuchar la mantequilla de cacahuete es una opción en Escandinavia, ya que es una gran fuente de proteínas. He estado en algunos países donde no se sabe.
Cuando vivía en Suecia, uno de los retos que un colega vegetariano tenía era que algunos restaurantes confundirían a un vegetariano con un pescetarian ... en parte porque el pescado es un elemento básico de la dieta sueca que se encuentra mucha gente que come pescado Pero ninguna otra carne. Es posible que tenga que declarar explícitamente que no comer pescado en restaurantes más tradicionales.
En Estocolmo, usted tendrá buenas opciones en la sala de comida Htorget (Htorgshallen), que tiene un buen alimento preparado Oriente Medio. Alguien mencionó anteriormente a Hermans. En Fjllgatan, una calle con una gran vista. Siempre hay pizza (me gusta Ciao Ciao Due en Karlavgen). También puede consultar las recomendaciones en el blog Green Kitchen Stories.http: //www.greenkitchenstories.com/our-stockholm/here
Hay un montón de supermercados aquí en Noruega que llevan una amplia gama de alimentos que le gustará. Las frutas y las verduras son abundantes. Muchos menús de restaurantes en zonas urbanas como Oslo e incluso Bergen código de sus menús con alérgenos en sus elementos de menú, así como vegetariano / Vegan opciones. ¡No te quedas atascado comiendo queso!