Alojamientos tipo castillo del valle del Duero

Estaremos en Portugal en junio y nos gustaría alojarnos en un castillo (Pousada?) Por 2-3 noches en la zona de Oporto. Estamos viajando con nuestro 8yr. Viejo y pensó que sería divertido para él. Cualquier recomendations sería genial! Nos gustaría recorrer la región del valle del Douro y luego ir al sur para terminar nuestra estancia en Lisboa.