Ayuda con la decisión Francia / España

¡Hola a todos!

Estoy en el proceso de planificar un viaje a Europa en mayo del próximo año. Mi esposa y yo estamos buscando pasar 3 1/2 - 4 semanas en Europa. ATM, estamos decididos a volar a Roma (4 días), rumbo a Florencia (3 días) & amp; Luego Venecia (3). Antes de continuar, estamos tomando el tren por todas partes. Desde Venecia, tomaremos el tren nocturno por Suiza (quizás 1/2 día en Berna) hacia Lyon (3).

Aquí es donde tengo un problema. Ya que soy un chef, en vez de apuntar a la mayoría de los lugares de interés turístico, me voy a lugares con comida / vino / restaurante cosas relacionadas. Mi esposa no le importa, ya que quiere ver algunos lugares de interés, comer en algunos restaurantes de primera clase pero creo que lo principal es Euro Disney. Jajaja Así que estas son las opciones

A) Bajar a Niza (2 días). Vuelta a Aurillac para Michel Bras (3 estrellas Michelin) & amp; Las cuevas de Roquefort (2 días). Coger un tren a Toulouse (2 días), Burdeos (2 días) y luego a París (5 días). (26 días en total)

B) Haga todo lo anterior hasta Toulouse, luego diríjase al sur a Barcelona o preferiblemente, con suerte, Roses para una experiencia elBulli (2). Después de eso, Burdeos (2) Tours (2) luego París (5 días). (24 días)

C) También hacer hasta Toulouse. Diríjase a Burdeos (2 días), hasta St Malo (2) para Olivier Roellinger, luego a París (6 días) (el día extra para Reims) (23 días)

Lo que estoy buscando es que será más fácil de hacer en tren y vale la pena el esfuerzo. En las opciones b & amp; C ¿Hay algún sitio donde pueda pasar más tiempo o lugares que pueda agregar?

Logísticamente, el viaje a España y atrás, y de Burdeos a St. Malo en tren, son incómodos, lo que argumenta por la opción (a). Por supuesto, tal vez valga la pena ser incómodo - eso depende de usted.

¿Puedo sugerir el tren nocturno Venice-Nice en lugar de uno a Lyon? Berne es realmente vale la pena un medio día enroute a otro lugar (que es mucho tiempo como yo lo dimos), no un desvío de este tamaño. A continuación, puede continuar a Aurillac con menos zig-zagging.

Si tomas una ruta del norte (a través de Berna) me pregunto por qué no quieres pasar un poco de tiempo en Alsacia y Borgoña, tanto con vinos y cocinas serios. El tiempo allí podría consolarte por falta de Olivier Roellinger.

En otra dirección, ¿podría considerar un coche para parte de su viaje? SW Francia no está bien servida por ferrocarril y un coche pondría algunos de sus mejores lugares a su alcance. También hacer un viaje a Bretaña más factible.

Suena como si supieras lo que quieres ver, hacer y saborear, que es lo principal. ¡Ten un buen viaje!