Bodegas en España

Mi esposa y yo nos embarcamos en una excursión de 12 días en España. Nuestro viaje comienza en Madrid, va hacia el sur en Andalucía, y termina en Barcelona. ¿Alguien puede proporcionar recomendaciones para tours de bodega y degustaciones a lo largo de este camino? En este punto, no anticipar alquilar un coche, por lo que se debe prestar atención específica a los viñedos que son relativamente fáciles de llegar desde las principales ciudades. ¡Muchas gracias!