Bouillabaisse en Cassis
He oído que no es necesario cenar en Marsella para encontrar buena bouillabaisse, pero en vez ir a Cassis. Buscando un buen restaurante que sirve bouillabaisse. En Marsella hay que reservar un día de antelación para experimentar una excelente bouillabaisse. También es caro de 50 a 70 dólares por persona. Cualquier idea sería apreciada.
¡Te encantará Cassis! Tener bouillabaisse allí en el mar era una de nuestras experiencias más memorables en Europa durante los años. Te traen la selección de pescado en una tabla para que usted seleccione sus favoritos. Advertencia, sin embargo, hace mucho. Es posible que desee compartir. No tendrás problemas para encontrar el restaurante, ya que Cassis es muy pequeña. ¡Disfrutar!
Encontrar una bouillabaisse auténtica, incluso en Marsella o Cassis, es bastante raro, incluso si es en los menús. Requiere un cierto pez de la roca que sea más raro y más raro allí. La mayoría de los restaurantes sirven sopa de pescado, y mucha de esa sopa de pescado se hace en las fábricas, que no es necesariamente malo porque cuanto más grande sea la olla y mezcle, mejor será la sopa. Esta sopa de la fábrica, que también se puede comprar en botellas en el supermercado, es realmente muy bueno. Así que lo que se obtiene en algunos lugares es el pescado añadido a la sopa de pescado y luego se sirve para usted. Nos alojamos en Cassis durante seis meses en 2000, no tenía dinero en ese entonces para comer la bouillabaisse real, pero oído hablar del lugar en Marsella incluso en ese entonces, como el lugar que hizo un bouillabaisse auténtico. Cincuenta a setenta no es demasiado para lo real. Cualquier cosa menos probablemente será sopa de pescado - que también es muy, muy bueno. La conclusión es que no tiene que ser un bouillabaisse auténtico para ser delicioso y una experiencia agradable en general. Disfrute de Cassis y Marsella.
Gracias por los comentarios sobre la sopa de pescado y bouillabaisse. ¿Tienes un rec para un restaurante específico en Cassis?
Yo no Denise. Recuerdo que la guía Michelin roja tenía un par de restaurantes recomendados, así que es donde me gustaría buscar o Marsella o Cassis, antes de mirar en TA de hecho. Es una zona preciosa para experimentar. Teníamos dos niños en casa, así que nuestros paseos eran con frecuencia a un restaurante barato, uno que no está en el puerto, y una vez en un mercado de pescado, donde normalmente compré pescado, cuando poner mesas. Nuestros hijos se llenó de merguez / frites sandwiches, demasiado a menudo. Las patatas salpican del sándwich. Una vez nos trataron a una comida en el puerto pero no me pareció tan genial. Tengo que corregirme, Denise. Mirando los menús de los restaurantes en viamichelin, ninguno tenía ninguna sopa de pescado o bouillabaisse enumerados en línea. Así que mi sugerencia para Cassis no fue tan buena.
Según los revisores de TA el lugar para tener Bouillabaisse auténtico en Marsella es "L'Epuisette" con estrellas Michelin. Mi amigo que vive en la zona recomienda & quot; Chez Gilbert & quot; En Cassis.
Hay un segundo restaurante Michelin de una estrella en Marsella que se especializa en auténtica bouillabaisse, Michel Brasserie des Catalans. El precio será caro para el negocio real.