Clases de cocina - París y Barcelona

Yo estaba muy entusiasmado con Cook y Taste Barcelona ... hasta que me enteré de que están de vacaciones en agosto, que es cuando voy a estar allí. Estoy buscando algo - cualquier cosa - similar en Barcelona, ​​así como en París. Me encanta cocinar, y la comida es la mitad de la razón por la que voy a París, y una buena parte de la razón por la que decidí añadir Barcelona a nuestro viaje. Estaré en París con mi marido, pero estaré en Barcelona por mi cuenta, así que una lección de cocina "privada" me haría sentirse incómoda. Estoy buscando algo en una clase pequeña de grupo (como hasta en París, yo Probablemente estaría tomando la clase por mi cuenta, mientras que el marido come pan y queso en un parque en alguna parte). ¡Gracias de antemano por cualquier sugerencia!

Cook'nwithclass en París es muy bueno. Conoce al chef en un mercado, seleccione la proteína y verduras basadas en lo que está en temporada, luego regrese a la cocina para la preparación. Creo que el tamaño de la clase está limitado a 6.

Es la cosa # 1 clasificado para hacer en París según TripAdvisor.

Su marido puede pagar 35 para unirse a usted cuando la comida está lista.

Hice esto recientemente con un miembro de la familia que tomó una clase. La comida era increíble. No querrás comer el resto del día. Comida muy rica. Vinos y puerto cuidadosamente emparejados. Curso de queso basado en selecciones hechas en el mercado.

Las clases se imparten en inglés, por cierto. La experiencia del mercado en sí es bastante sorprendente, ya que tiene una ayuda local & quot; decodificar & quot; Las diversas tiendas. Aparentemente una de las tiendas tenía algunos lados de carne de caballo colgando. La clase optó por ir con pato sin embargo.

Después el cocinero puede darle el "acceso directo & quot; A Sacre Coeur.

Tracy:

Hicimos una clase con Cook'n con clase en febrero. Mis fotos están en Flickr, en http://www.flickr.com/photos/71511153@N00/sets/72157623402671332/.

Mi marido tomó el medio día con Cook'n con clase en 2009 marzo y nos encantó. Dijo que la experiencia del mercado por sí sola era increíble. Su clase ese día era 4 personas, así que mucha atención personal del chef Eric Fradeau. Espero que disfrutes de tu viaje.

Sí ... Comprobé las fotos en flickr (gracias) e incluso vi un pequeño video en YouTube ... y luego descubrí cuánto cuesta una clase en Cookin 'With Class. Yo no puedo swing 185 euros - alrededor de $ 223. Ese es el 10% de nuestro presupuesto "divertido" para todo el viaje - y estamos lejos por un mes! Tal vez pueda encontrar algo más pequeño y menos conocido, o simplemente comprar un libro de cocina y explorar los mercados por mi cuenta. Esto suena como manera menos divertido, pero aún así - estaré en París, así que no puedo quejarme!

Hola Tracy - Háganos saber si encuentra algo más a un precio razonable. Sé que el hotel Ritz ofrece clases de cocina y creo que se puede pagar para ver algunos de ellos, que no sería manos pero podría ser interesante, y creo que sería menos caro. Por otro lado, es el Ritz y probablemente todavía sería caro.

Otra idea es hablar con los vendedores cuando usted va a los mercados y pedir sugerencias de preparación. Apuesto a que tienes algunas buenas ideas / recetas.