Excursiones de un día desde Granada España

Nuestra hija estudiará en Granda España la próxima primavera y la visitaremos a finales de marzo. Vamos a volar en via Malaga y alquilar un coche para conducir hasta Granada. Llegaremos a Granada el domingo por la tarde y permaneceremos hasta el jueves por la tarde para que nuestra hija pueda asistir a sus clases. Mientras que en Granada vamos a ir a la Alhambra y explorar la ciudad, pero me gustaría algunas ideas de excursiones de un día desde la ciudad. Estamos pensando en un viaje a Alpujarra así como a Córdoba. El jueves por la noche nos dirigiremos (hija a remolque ya que no tiene clases el viernes) para pasar la noche en Ronda, día y noche en Ronda, y luego bajar a Tarifa para pasar la noche, tomar el ferry a la mañana siguiente a Tánger , De vuelta esa noche para pasar la noche en Tarifa y en Málaga al día siguiente para pasar la noche y volar a la mañana siguiente. Nuestra hija va a saltar el autobús desde Málaga de vuelta a Granada o fuera a partes desconocidas, ya que será comenzar sus vacaciones de primavera en ese momento. No puede estar con ella en el descanso debido al horario de trabajo. ¿Esto suena como un buen itineary? Cualquier cambio o sugerencia de excursiones de un día desde Granada sería muy apreciada.