Kosher France durante 10 días, ayúdanos a planificar

Es nuestro 25 aniversario y queremos abandonar a los niños e ir a la Francia romántica durante 10 días. Observamos shabbat y mantenemos kosher. ¿Alguien consiguió grandes itinerarios que podríamos seguir u otras sugerencias? Hoteles, restaurantes, excursiones, etc.