Navidad en España

El año pasado pasamos las vacaciones en Escocia, y sobre los días santos reales (víspera de Navidad, día de Navidad etc.) fuimos a un hotel del castillo fuera de Edimburgo. Y me encantó. Era como estar en la casa encantadora de un amigo del país, con todas las comidas servidas y lecciones de tiro con arco. A veces estar en un gran hotel de ciudad en día de Navidad es una especie de downer. ¿Alguna sugerencia para un lugar como este en España? Estoy considerando una estación de esquí, pero estoy realmente para ideas.