Rauchbeir (cerveza ahumada) en Munich?

Planificación para hacer un viaje de lado a Munich por unos días, ¿alguien ha bebido alguna vez cerveza ahumada en Munich? Si tenías, dónde fuiste a tomar uno o dónde puedes comprarlo en Munich? Gracias

Estoy seguro de que puedes encontrarlo, si conoces la marca. El Rauchbier más conocido es Kstritzer (de Bad Kstritz). En un momento incluso nuestro Sam's Club - sólo hay dos en Washington - vendió Rauchbier para un regalo de Navidad. En la Capital de la Cerveza del Mundo no puedo imaginar no conseguir una Ma si miras. Después de todo, varias tabernas aquí en Seattle lo llevan.

He tenido rauchbeir, pero no en Munich. El estilo es más asociado con Bamberg, bien al norte de Munich. La marca más conocida es Aecht Schlenkerla Rauchbier, que tiene su propia bodega de cerveza. Usted puede encontrar rauchbier a la venta en una tienda. Sin embargo, debido a que la mayoría de los biergartens y cervecerías en Munich son propiedad o estrechamente asociado con una cervecería local particular, es posible que no lo encuentre en el grifo. No creo que ninguno de los grandes cerveceros de Munich (Paulaner, Hofbrau, Hacker-Schorr, Lowenbrau o Ayinger) produzca el estilo.

Nunca voy a decir nunca - pero viví en Munich hace años y he visitado cada uno de los últimos cuatro años y nunca lo vi.

Lo hacen botella, por lo que puede estar disponible - yo nunca lo he visto.

Sólo una palabra sobre Munich y cerveza. Puede ser la capital de cerveza de Alemania (y tal vez el mundo), pero no esperes que la selección de cerveza sea un microcosmos del mundo o incluso estilos alemanes. Sus opciones consisten principalmente de lagers y hefeweissens que son típicos de la región inmediata, no de Alemania en su conjunto. Encontrarás gran cantidad de cerveza en grandes cantidades, pero si buscas una variedad especial que esté estrechamente asociada con el centro de Turingia, por ejemplo, luego ir a Thuringia central, porque Munich probablemente no lo tendrá.

Rauchbier puede estar disponible en las tiendas, no en el Gasthaus. Mientras que Weibier (sólo los estadounidenses lo llaman Hefeweizen) ya está disponible fuera del corredor bávaro, para micro-cerveza que usted necesita para mirar un poco más difícil.