Restaurantes vegetarianos en París / Amsterdam

¿Alguien sabe de buenos restaurantes vegetarianos en París o Amsterdam?

He tenido maravillosa comida india en París y sopa En Zo es una parada regular para mí mientras en Amsterdam ...

Pero ¿qué pasa con los restaurantes vegetarianos que sirven productos orgánicos y productos de soja? Supongo que tendré mejor suerte en Holanda.

¡Gracias!

La mejor fuente de información que he encontrado es happycow.com. Enlistan restaurantes y tiendas que venden comidas vegetarianas. Funciona para mí cada vez, y yo soy vegano.