Tour del vino de Borgoña
Mi marido y yo estamos buscando un tour de vino que sale de Beaune y va a Puligny-Montrachet (y otros espero!). ¿Alguna recomendación sobre un gran tour? Gracias.
En vez de un viaje, sugiero fuertemente que usted elige algunos productores de vino en las aldeas que usted está interesado adentro, después los entra en contacto con por el email. Explica cuánto amas los vinos de Borgoña y que estarías agradecido si pudieras visitar. Déles las fechas que usted estará allí y pregunte qué sería más conveniente para ellos. Parte de la diversión de visitar una región del vino es el descubrimiento serendipitous de productores y de sus vinos. Incluso paseando por las calles. Hay muchos buenos libros que puede explorar en las librerías (y leer mientras está sentado allí tomando café) que le dará buenas pistas sobre los productores para visitar. Otra cosa a tener en cuenta es que la parte principal de Borgoña, el Cote d'Or, corre de norte a sur y tarda sólo unos 40 minutos en coche por completo. En términos generales, la mitad norte es la Cote de Nuits y la mitad meridional es la Cote de Beaune. Los grandes vinos abundan en ambos, pero es divertido probar cómo diferentes suelos y condiciones pueden influir en los vinos de una zona a otra. Visitar los productores de vino es muy divertido y no es difícil de hacer.