Vacaciones en Francia

Estoy en el proceso de planificación de un viaje en mayo a Francia y quería ver qué tipo de efectos nacionales de vacaciones en Francia tienen en los lugares de interés, restaurantes, transporte, etc Parece que las vacaciones sólo el próximo año que afectará a mis planes son Ascensión el jueves 29 de mayo y el Día de la Madre el 25 de mayo. También estaremos en Normandía a finales de mayo; Mi preocupación es que se está acercando al 70 aniversario del Día D. ¿Alguien ha estado allí cerca de los aniversarios importantes como éste en el pasado? Estoy interesado en saber qué tipo de impactos podría tener sobre la disponibilidad de hoteles, multitudes, etc.