Via ferrata y caminatas cerca de Granada / Málaga

Viajar a Granada & amp; Málaga del 26 de junio al 10 de julio. Estoy interesado en hacer una Via Ferrata y caminar en / cerca de Granada, Málaga o Ronda. ¿Alguna sugerencia? ¿Se sugieren sugerencias? ¿Las rutas son seguras? También, he oído hablar de Refugio chozas en las montañas? Alguien tiene información sobre estos? Gracias por adelantado