Restaurantes sin gluten en París

¿Alguien tiene alguna recomendación para comer sin gluten en París? Tengo enfermedad celíaca y me gustaría oír de cualquier experiencia o sugerencia para cenar en París.

Tendrás un tiempo mucho mejor comer lejos de cualquier lugar que sirve baguettes o croissants. De hecho, consideraría viajar a un país y una ciudad no tan bien conocidos para las tentaciones deliciosamente crujientes.

Ahí está el queso. Pero, ¿qué vas a poner?

Ciudad de México es una mejor opción. Encontrar uno de los lugares que hace tortillas de maíz fresco 'nixtamal'!

Estoy seguro de que Bill estaba siendo sarcástico ...

En general, la mayoría de los países europeos son realmente muy conscientes de la enfermedad celíaca y será capaz de dar cabida a usted. Le ayudará a tener una tarjeta escrita en francés explicando que sólo en caso de que el personal no habla mucho inglés.

Usted puede intentar detenerse en los restaurantes que tienen menús bonitos (casi todos los restaurantes parisinos post su menú fuera). Pregunte si pueden acomodarle como muchos lugares tienen un menú de fijación de precio y no quieres comer en un lugar donde la mayoría de los artículos que no puede comer. Puede ser difícil de decir con un montón de cocina francesa, ya que utilizan un montón de harina en roux, sopas y salsas.