Consejos de viaje sin gluten
Viajar se ha vuelto más difícil ya que no puedo tolerar más gluten. Estoy vacilante de viajar con un grupo que incluye comidas de grupo ... ¿qué otros han experimentado? Queremos ir a Irlanda; Embalaje a lo largo de mi propia comida en los EE.UU. tiene un poco de espacio y peso que no estoy seguro de que va a trabajar en el extranjero. ¿Alguien sabe cómo están disponibles los alimentos GF en el Reino Unido y otras zonas europeas?
Muchas gracias ... esta información es muy tranquilizadora y alentadora.
El Reino Unido, Irlanda y España parecen tener algunas de las tasas más altas de la enfermedad celíaca en el mundo. Como se dijo anteriormente todos los supermercados tienen una sección libre de gluten, y estos están creciendo cada año, así como la calidad. En mi supermercado local esto se ha duplicado en unos cinco años. Por supuesto, están orientados al gusto doméstico, así que si tienes productos favoritos, traerlos o probar los locales, puedo recomendar las tartas de mermelada. En los restaurantes están marcados en el menú o siéntase libre de preguntar. La mayoría de los productos alimenticios vendidos en la UE tienen debajo o al lado de los ingredientes una caja de "consejos de alergia". Para el gluten esto se marca por separado para el trigo por lo que un producto se lee 'contiene trigo, gluten, cebada'. Puede ser tonto, he visto un cartón de leche con el consejo de alergia 'contiene leche' en él. Las sociedades celíaca británica e irlandesa (coeliac.org.uk y coeliac.ie) tienen asesoramiento en sus sitios web para los visitantes de nuestros países.
¿Qué pasa en París? Voy a viajar a París a finales del próximo mes y me pregunto si hay algunos "seguros" Elementos del menú Puedo quedarme con que están libres de gluten? Tengo las tarjetas que he impreso que explica todo, pero prefiero no tener que explicar toda la broma cada vez que vengo durante la semana que estamos en París. Tengo unos pocos restaurantes sin gluten en mi lista que estaremos parando en, pero estoy seguro de que mis compañeros de viaje será querer probar otros lugares.
Brando, si tienes las cartas que te ayudarán. Sin gluten es "sin gluten" en francés y en Francia se aplican las mismas reglas que en el resto de la UE.
Afdiag.fr es el sitio web de Francia, pero los datos en inglés son mínimos si no se puede hablar francés. Cuando voy a Francia y me alojo en los hoteles económicos, hay un restaurante de cadena que utilizo, Buffalo Grill, tienen una lista para ir con su menú para personas con alergias, en francés, pero está allí y me imagino similares están disponibles en otra parte.
Sin embargo la enfermedad celíaca no es tan bien conocido en Francia que en el Reino Unido, Irlanda o España en mi experiencia.