Croacia en febrero?

¿Alguien ha visitado Dubrovnik y Split en febrero? ¿Que tiempo hace? Podemos tener una oportunidad para un par de meses de viajar, para comenzar en febrero de 2011; Nos gustaría visitar Croacia e Italia más, y disfrutar de la falta de multitudes, sin embargo, no queremos congelar ni encontrar todos los sitios interesantes cerrado! ¿Qué piensas? ¡Gracias! Cheryl