Mi hijo dice que quiere probar la cocina francesa en París (recommander?)

Mi esposa, mi hijo y yo nos vamos a Francia por 16 días en agosto. Los primeros 6 serán en París con una casa rural en Montmartre. Esta es la primera vez que trae a mi hijo, la última fuimos para una luna de miel en 1998. Mi hijo tiene 14 años y dijo que estaría interesado en probar algo que representa la cocina francesa en París. Él es bastante aventurero por ser sólo 14 así que estoy esperando encontrar un lugar que será memorable pero no demasiado extravagante, o requieren una chaqueta. :) ¿Puede recomendar un restaurante que sería una buena experiencia? Estamos buscando un lugar que no sea demasiado cher, Y, no queremos sentirse demasiado incómodo con código de vestimenta .. Así que, algo más allá de Brasserie pero no bastante Haute Cuisine, a menos que nos sintamos cómodos con el código de vestimenta. Lo ideal sería el código de vestimenta de la costa oeste (estilo Seattle). Gracias por adelantado.,

Nunca he estado en Seattle. ¿Qué es el código de vestimenta de Seattle?

¿Por qué no sólo le pregunta a su hotel lo que recomiendan? Asegúrate de decirles que quieres un código de vestimenta estilo Seattle ;-)

Usted estará bien casi en cualquier lugar. Sólo unos pocos lugares todavía requieren una chaqueta y corbata. Por la cocina francesa, ¿te refieres a la alta cocina, no a la cocina casera? ¿Es salsas finas que usted está buscando? ¿O sólo se refiere a un lugar que sirve algo tradicional, como los caracoles? No descartaría una famosa cervecería como La Coupole. Ese lugar es bastante impresionante. Su mejor guía para esto es la guía Michelin roja a los restaurantes, que usted puede consultar en línea en viamichelin.com. Recomiendo este sobre los blogs de comida para evitar la comida de moda, experimental y las multitudes que acuden a nuevos lugares después de una crítica. Michelin le dará el probado y verdadero y tradicional.

He estado en Seattle y he estado en París. No noté ninguna diferencia en los códigos de vestimenta. Tal vez Seattle está usando el código de vestimenta parisino y llamándolo Seattlean. OK, no pantalones cortos.

& Quot; Cocina francesa & quot; Es una categoría muy amplia.

Sólo para ayudarle a pensar en esto, aquí hay algunos ejemplos de la comida francesa.

Cocina bretona, a menudo en salsa de vino (creo coq au vin o bozal bourginion), caracoles en el ajo.Perigord y el SW: confit de pato Cassolette, foie gras

Cada región tiene sus especialidades y puedes encontrarlas todas en París. Además, un picnic francés con baguette, queso, paté, es una comida francesa. El almuerzo en una cafetería es una comida francesa. Cualquiera puede ser memorable.

Espero que tengas más de una comida francesa mientras en Francia.

Mi consejo en vestir para arriba es embalar por lo menos un par ligero de pantalones y de una camisa que abotone abajo en frente. Puede ser de manga corta. Es agradable si sus zapatos para caminar son de un color oscuro (tengo zapatos de running negros, zapatillas de deporte básicamente) con calcetines a juego. Para estar preparado para cualquier cosa, empacar una corbata, que no ocupa ningún lugar.

Así que si el joven va plátanos para la comida francesa y te sientes como un derroche, puedes salir a un restaurante de una estrella con confianza. Pero realmente eso no es necesario, hay tantos restaurantes excelentes en París que hay guías enteras dedicadas a ellos.

Justo en Montmartre es nuestro restaurante favorito y recomendaría su magnífico 3 platos allí. Mi marido lleva una chaqueta, pero pantalones decentes y una camisa debe trabajar para un niño. Crecí en Seattle y si te refieres a grunge, como una camiseta y vaqueros sucios desgastados - bueno, eso no va a ser apropiado, pero una muesca hasta funcionará.

Este lugar tiene maravilloso servicio francés - comienza con panes interesantes y divertirse, una buena selección de aperitivos, una buena selección de entrante (plat en francés) y realmente encantadores postres, seguido por mignardise (petit fours) bebidas son extra. Es 35 euros o así para el almuerzo - más caro para la cena. Por un precio relativamente modesto que tendrá tanto francés flair, es decir, servicio de lujo y buena comida exquisitamente presentada.

Le Cottage Marcadet - cerca de la parada de metro Lamarck Caulaincourt. Reserva.

Puedes ver fotos en: http: //janettravels.wordpress.com/2010/06/09/dining-out-three-experiences/

Es el último de los tres restaurantes aquí

Si usted piensa que su interés es más visual que sólo la comida, ir a una habitación espectacular como Le Train Bleu o Bofinger también sería buenas opciones. La cosa sobre Francia es que la mayoría de los restaurantes sirven 'comida francesa' - Hay pizzas italianas y el pub irlandés ocasional, pero a menos que obviamente un restaurante étnico, casi cualquier lugar que entras será tener comida francesa. Todos los restaurantes publican menús por ley, por lo que siempre se puede comprobar el menú antes de entrar.

Cuando mi hija tenía 12 años condujimos con ella de Roma a París y su primera comida en Francia en Aix fue caracoles, patas de rana y mousse de chocolate. Los caracoles están en muchos menús; Piernas de rana un poco más difícil de encontrar - pero si eso es lo que quiere decir con "comida francesa", entonces usted será capaz de encontrarlo.

Otro lugar con muy buena cocina bistrot francés - cosas como pato confit y beouf Bourguignon es Chez Dumonet Josephine. También tienen un muy buen suculento grand marnier para el postre. Reserva.

Hola, estoy en París con mi esposa y acabamos de volver de una comida estupenda en un brassiere a una cuadra de la estación de metro de Odeon. Ir a Rue Odeon y está a su izquierda en la primera o segunda esquina, hay 3 sostenes En esta esquina y todos haciendo negocios con los lugareños y turistas, busca el cerdo en la ventana. El vestido era informal y la comida era fenomenal, todo "French & quot; Y su hijo va a cavar la escena. El punto más importante es que hay sostenes y cafés de todo París que será similar, un montón de servidores de comida hablará Inglés y ayudar con los menús en francés. Buscando un menú escrito en inglés le ayudará a encontrar establecimientos orientados hacia los turistas, mientras que busca lugares ocupados llenos de gente le da una idea de que los lugareños como él. Su hijo va a tener una gran experiencia, no hacer un gran negocio de él y él tampoco, es una aventura!

Hay un montón de restaurantes en Montmartre que atienden a los turistas y le dará una comida cara que no es muy buena. Esta es la razón por la que le recomendé Le Cottage Marcadet en el almuerzo - el tipo de servicio elegante que se obtiene allí, así como la comida multi curso es raro en esta calidad en París para 35 o así que Euro.

La última vez que estuvimos en París un amigo nos llevó a un bonito restaurante cerca Abbesses que era el epítome de trampa para turistas - muy mediocre comida. Cuando estás en una zona muy turística como este, tienes que cavar un poco para conseguir buenas recomendaciones.

Janet lo ha clavado con Le Cottage Marcadet. Este es un pequeño restaurante familiar de calidad. Ya estamos de vuelta en los Estados Unidos para este año, pero vamos a ir allí el próximo año. Janet conoce sus restaurantes; En general Janet da excelentes consejos.

@Jorge,

Era sólo una sugerencia para agregar a los demás, y no se supone que se tomen demasiado en serio.

Si quieres probar lo que los franceses comen, podría ser más fácil fuera de París. Los códigos de matrícula juegan a su ventaja incluso con las nuevas placas. Si el código de la derecha (estilo antiguo) o en la banda azul a la derecha (nuevo estilo) coincide con el departamento que se encuentra en ese entonces es donde los lugareños comen.

El confit de pato en un menú será un signo tranquilizador. Si no lo sabes, es una pierna y un muslo crujientes (generalmente) con piel que es más deliciosa que cualquier pollo frito que tu hijo haya probado. Steak et frites es otro viejo bistrot standby, carne de vacuno con & quot; French & quot; Patatas fritas ya menudo una salsa, aunque las patatas fritas son belgas. Probablemente una manera de facilitarle en la cocina es dejarle encontrar un artículo que le gusta en un menú de precio fijo y luego tomar lo que viene con él como una experiencia de aprendizaje.

Nos gusta la comida francesa donde los franceses comen con sus familias - y ahorramos un montón de dinero - en Flunch.

Hola ... Además de los restaurantes que usted y su hijo podría realmente como el tour de chocolate por París Paseos. Muy interesante y divertido. Creo que puede haber excursiones de pan. Además Cook'n con clase tiene maravillosas clases de cocina para toda la familia y clases para niños también. En los que para los niños aprenden cómo hacer maravillosos postres franceses. Creo que recuerdo Cook'n con clase es muy cerca de donde te alojas ... en cualquier caso, podría hacer que hacer algo divertido. También nos encanta ver y comprar nuestro almuerzo en los mercados al aire libre .... nuestros favoritos son el mercado de Saxe Breuiteil, el mercado de presidente Wilson y el mercado Rue Mouffetard. Recogemos aceitunas, queso, una baguette, y otras cosas y tener un picnic. También google tours culinarios de París ... en Tripadvisor ... justo donde te alojas. Puedo recomendar todos estos y no son elegante. Una cosa más interesante que hacer es comprarle el pequeño libro ... Pastelerías de París y luego probar algunos de ellos a primera hora de la mañana después de ir a uno de los mercados o en un tour a pie.David Lebovitz tiene un maravilloso blog con fotos De chocolateros y pastelerías que son maravillosos.

Bcole-usted y su hijo pueden encontrar el libro de Andy Herbach & quot; Comer y Beber en París & quot; útil. Es una guía de restaurantes y un traductor de menú, lo suficientemente pequeño para llevar fácilmente. Además, hay un bonito café / crepería en Montmartre que nos encantó-Lepic Assiette, en la rue Lepic. ¡Que te diviertas!

Http://www.eatndrink.com/

Je The Me en el 15 Arron. Está en mi lista para intentarlo. Los amigos lo probamos y nos encantó, fue presentado en uno de los espectáculos de París de Anthony Bourdain hace unos años y ha conseguido muy buenas críticas en TripAdvisor y Yelp. De acuerdo con George que este es el momento para que él sea aventurero e ir a comer algunas cosas que probablemente no ha tenido la oportunidad de probar aún - y qué niño de 14 años no le gusta refrescar a sus amigos que él comió Desinfectados - cerebros, mollejas, médula ósea, lengua, riñones, corazón, tripa, testículos Yo digo que debe ir por él y probarlos. Si no es tan aventurero, entonces probablemente algunos escargot, foie gras, salchichas y algunos quesos apestosos sería una introducción fácil para él. En desacuerdo con George que no hay un montón de restaurantes aquí en los Estados Unidos que no saben cómo cocinar los despojos. No todo se puede preparar en el método clásico francés, pero he tenido grandes mollejas en Dallas, médula ósea en Filadelfia, lengua en Chicago y otros trozos diversos de Boston a San Francisco. Pregunte a un local por sus recomendaciones - no su conserje del hotel que está recibiendo un retroceso - pedir a alguien en una panadería, en línea en el mercado local, el chico que posee el tabac en la esquina de la calle cerca de la ...

Sólo un plato de queso en un café sería un buen comienzo, gran variedad en la tierra de cientos de quesos. O, como alguien sugirió, escoger un elemento atractivo en un menú fijo y llamar al resto de nuevas experiencias. No te puedes equivocar con pato.

En cuanto al código de vestimenta de Seattle, siempre pensé que era Gore-Tex parka sobre el casquillo del reloj y la chaqueta del paño grueso y suave, con los cortocircuitos y las sandalias, ningunos calcetines por supuesto, en enero. En verano, no hay ningún código de vestimenta ya que la temporada no dura lo suficiente para cambiar de ropa. ; )

Agosto es un mes de vacaciones en París, así que las cosas están un poco más relajadas. Su hijo probablemente podría hacer jeans con una camisa de polo o pantalones de peso más ligero y un botón de abajo; Podría ser bastante caliente. En general, para los adultos, los parisinos se visten más formalmente que Seattlites.

Si te encuentras en el 7º arr. Recomiendo encarecidamente La Campanelle que está en la Rue Bosquette. Tienen varios platos tradicionales franceses como es carga, cassolette, bourgeone de ternera y otras especialidades. El ambiente es muy relajado y no hay código de vestimenta. Nos sentimos cómodos en jeans. Los precios son también muy resonable la mayoría de las cenas eran entre 14 y 20 euros.

Una nueva ley entrará en vigor mañana, 15 de julio de 2014 en Francia. Los restaurantes necesitan mostrar una etiqueta especial que indica que la comida es en realidad cocinado en el restaurante, no en una fábrica. Como se indica en la noticia de France 2 TV esta noche, el 80% de los restaurantes utilizan alimentos procesados. Sabía que sí, pero me sorprende que el 80% sea la estadística oficial. Pero piense en ello, no hay muchos restaurantes en los Estados que la comida en el restaurante; Las cadenas recalentar o mezclar lo que fue cocinado y picado en una instalación central. Así que cuando ves un restaurante que sirve carne de Borgoña, cassoulet, caracoles, la mayoría de los platos con una salsa, puede estar seguro de los productos son envasados ​​al vacío o congelados y recalentados, no en el restaurante. Lo mismo es cierto de la mayoría de la sopa de pescado en Cassis y Marsella y el cassoulet en Carcassonne. La gran diferencia es que este alimento preparado en Francia es generalmente bien hecho y delicioso. Yo compro la sopa de pescado hecha en fábrica vendida en un frasco cada vez que estoy en el sur de Francia. Así que tu hijo puede probar la comida francesa en cualquier lugar. Si usted quiere que él tenga comida que usted sabe que es individual y cuidadosamente hecha por el chef-propietario, siga las pistas de Janet.