Gran alimentación saludable en Alemania?
Me encanta la comida alemana, pero tienden a comer opciones no saludables. ¿Cuáles son sus comidas saludables favoritas en Alemania? Estaré allí por dos semanas, y no quiero hacer mucho daño!
Wiener schnitzel y mocosos no son alimentos sanos y saludables ??? ¡¡¡Quien sabe!!!
Disfruto de cualquier verduras de temporada en especial. Mi favorito es Pfifferlingen setas. Tendrán estos en salsas o risottos. Me gustan las ensaladas que han salteado setas de ostra y rucola, con virutas de parmesano. Muchas personas disfrutan de los espárragos blancos cuando está en temporada, pero no soy un fan de ella. Usted encontrará ensaladas grandes con pavo salteado, o atún, o jamón, tipo de ensaladas de chef, aunque nunca te dan una opción de vestir. Usted encontrará las patatas hervidas, espinaca, tipo de col de platos (wirsing), puerros, repollo amargo rojo o coles de Bruselas como platos de acompañamiento.
Si vas a estar en Frankfurt, te diría que probar su especialidad, salsa verde, ya que este es mi menú favorito aquí. Se trata de una crema agria / mezcla de joghurt con 7 hierbas diferentes en él, como el cebollino, parsely, kress, etc servido sobre papas hervidas, y más a menudo con un huevo duro o 2. Si te gusta las papas al horno con crema agria y cebollino Entonces usted disfrutará de esto. Hay schnitzel de Frankfurt también, que tiene esta salsa. Ordeno esto todo el tiempo cuando salgo, siempre buscando el lugar que tiene la mejor receta.
Es posible que desee echar un vistazo en el menú de las opciones vegetarianas, ya que estos pueden ser una buena opción. Cada restaurante tiene esto, como ser vegetariano es muy popular en Alemania.
Aparte de eso, probablemente estarás caminando 10 veces más de lo que vives en Texas y así, probablemente puedas comer lo que quieras, porque lo harás.
Jo, la salsa verde suena increíble! He estado comiendo una especie de South Beach modificada - proteínas de bajo contenido de grasa con verduras simples y algunas frutas y carbohidratos. Espero aprender a leer todos los tipos de peces, también en mi mediocre alemán. O
AMO estas ideas! ¿Cualquier otro?
Busque los pequeños lugares turcos. Aunque el conocido kebab no es exactamente comida saludable, por lo general tienen algo muy vegetal-pesado en el menú, como falafel y varias ensaladas.
Si viaja en la primavera, muchos restaurantes tendrán un especial "spargel" (Espárragos). Hay generalmente algunos artículos sanos aquí.
Por supuesto, siempre se puede pedir chucrut como un plato de acompañamiento, que es bastante baja en calorías. Una advertencia sobre la col roja, sin embargo. Puede parecer un plato inocente, pero por lo general está lleno de tocino y azúcar ... probablemente por qué sabe tan bien ...
Teniendo en cuenta que la esperanza de vida de un alemán es 14 meses más larga que la de un estadounidense, la pregunta, "Comer saludablemente en los EE.UU." Me debe más al punto. ¿Cómo se evitan las grasas saturadas y los alimentos cargados de sal en los restaurantes americanos.
Y, contrariamente a los obvios prejuicios en este tablero, no tienes que comer vegetariano para estar saludable. El Schnitzel del cerdo se hace de un corte mucho menos graso de la carne que la carne de vaca omnipresente en este país. Mi favorito en Alemania es Zigeurner Schnitzel, un corte magra de puerto, cubierto con un tomate basado sause con pimientos y cebollas (muchos antioxidantes).
La mayoría de las cenas que he tenido en Alemania han venido con un "gemischter Salat", con dos tipos de repollo, zanahorias, pepino, tomate, etc.
Sin embargo, evitaría el Pomme Fritz.
Me encanta un pequeño pedazo de schnitzel, así que el comentario sobre el corte magro es genial. También he visto empanadas y no empanadas schnitzels en restaurantes alemanes aquí en los Estados Unidos. En alemán, ¿cómo podría saber si se empanaron?
Para añadir a los comentarios de Lee, me pareció que muchos de los restaurantes que recientemente patrocinado en Alemania sirve Pommes Frites en vez de arroz o patatas. Cuando pidiendo un Schnitzel agradable o lo que sea, yo estaba realmente con ganas de algunas patatas asadas o quizás arroz, y era extremadamente molesto para conseguir patatas fritas. Si quería papas a la francesa, me habría ido a McDonald's!
Sospecho que los restaurantes han adoptado esta práctica como patatas fritas son más rápido y más barato para producir. Utilizando papas congeladas pre-cortadas, pueden preparar cada pedido bajo demanda en pocos minutos (con pocas preocupaciones acerca de "sobras" o desperdicio). Tal vez también piensan que esto es lo que quieren los comensales?
Tuve unas cuantas comidas realmente agradables en Alemania, pero tendían a ser un poco más en el & quot; caro & quot; lado.
Voy a tener una charla con un chef con formación europea que opera un restaurante aquí (probablemente mañana por la mañana cuando voy para mi desayuno inglés completo semanal), ya que me gustaría saber por qué las patatas fritas se han convertido en un & quot; grapa & quot ; En Europa (me pareció mucho la misma situación en Grecia - no me empezó en el pollo Souvlaki me sirvieron en muchas ocasiones).
¡Aclamaciones!
El arroz nunca se serviría con un schnitzel. Pommes (patatas fritas), patatas fritas, o sptzle sería normal. El arroz no es una opción popular en la mayoría de los lugares alemanes.
Ver cómo las patatas fritas procedían de Bélgica, seguramente no es extraño verlos aquí. De hecho, algunos lugares sí cortar sus propios. No hay muchos lugares que hacer en los Estados Unidos. La gente sólo como comer, sé que lo hago. Disfruto Kroketten y Kndel también.
Veo un montón de berenjenas en los menús, también calabacín, coliflor, zanahorias, guisantes, & amp; judías verdes.
En cuanto a la razón por la que la gente come vegetariano, que es otra discusión entera, mejor dejar a otro foro, además de un foro de viajes. No tenemos idea de lo que Kelly come por lo general, ella acaba de pedir algunas opciones de alimentos saludables en Alemania.
El precio de las comidas en Alemania son sobre el más bajo que he encontrado en cualquier lugar que he viajado en Europa y son casi consistentemente bueno. Puedo contar con una mano las malas comidas que he tenido aquí los últimos 20 años. Rara vez pagamos más de 8-12 euros por una comida, con 10 siendo promedio. Si salimos en el almuerzo, entonces el coste bajaría a cerca de 6-8 euro.
Jo,
"El precio de las comidas en Alemania son las más bajas que he encontrado en cualquier lugar que he viajado en Europa & quot;
Me pareció que el costo de las comidas en Alemania eran considerablemente más bajos que en Suiza, pero comparable al este de Francia (la región de Alsacia). Los precios en Italia también eran bastante razonables.
El hecho de que Rice no es popular en Alemania explica por qué no lo vi en el menú con demasiada frecuencia. Aún así, habría sido agradable si se ofrecía una opción en vez de patatas fritas. Una patata asada o asada habría sido una mejor opción para mí.
¡Aclamaciones!
Ah, pero me encanta Sptzle. En el sur de Alemania, particularmente en Baviera, es un elemento básico.
Kelly, "empanada" Es "paniert" en alemán. Realmente depende del tipo de Schnitzel: Wiener Schnitzel siempre está empanada, Jgerschnitzel nunca. En caso de duda, basta con preguntar al camarero.
Mmmmmmmmmmmmmmmm - esto es casi una tortura. Schnitzel, spaetzle, weiners ... oh mi! Me encanta la comida alemana y sí, después de semanas en Alemania te das cuenta de cómo es un desafío para comer sano (o al menos más saludable).
Las ensaladas son realmente tu mejor amigo. Tuve que forzarme a renunciar a los "medallones de cerdo en la salsa de cebolla & quot; De vez en cuando para una ensalada sólo para que mi colon obtendría un poco de fibra!
Tuve una de las ensaladas más memorables en St. Goar, Alemania. Fue lechuga con frijoles, asp, judías verdes, tomates y un muy buen eneldo vestidor! Ojalá pudiera volver mañana y tenerlo de nuevo.
No soy un gran comedor de carne, así que cuando comer fuera en Alemania / Austria / Suiza siempre pedir lo que yo llamo sorpresas y ensaladas. Éstos se enumeran simplemente como ensaladas, ya veces el menú los describirá como que tienen chucrut o macarrones o algo más en ellos. Los llamo sorpresa, porque si se empieza a picar alrededor encontrar todo tipo de otras ensaladas dentro de la ensalada - ensalada de patatas, ensalada de frijoles, ensalada de tomate, los otros artículos que ya he mencionado ... son siempre fresco, saludable y bueno, y Cada restaurante hace un poco diferente, así que no me enfermo de ellos.
¿Ves lo que me hiciste hacer? Ahora tengo que ir al restaurante alemán local para satisfacer los antojos que han incitado en mí. MMmm, spaetzel, jagerschnitzel, zigeunerschnitzel, rahmschnitzel ...
Una papa al horno se ve raramente en Alemania. ¿Por qué? Porque incluye la piel, que generalmente no se sirve a las personas. Las papas se pelaron y las pieles se alimentaron a los cerdos, por lo que las pieles de patata se consideraron alimentos de cerdo.
Sin embargo, las cosas están cambiando. Cuando fui por primera vez a Alemania, usted nunca vio el maíz (maíz) en el menú, porque el maíz también se consideraba la comida animal. Recientemente he visto el maíz, por lo general como parte de un gemischtes Salat.
Yo tiendo a evitar los lugares de comida rápida aquí en América y no comer carne de cerdo en absoluto, pero será pasar un total de ocho días en Alemania, mientras que en Europa este Sept. ¿Cualquier consejo sobre lo que puedo tener aparte de la carne de cerdo? Ya sé que tienen maravillosas ensaladas y tal, pero me gustaría tener algunas proteínas animales algún día!
Dependiendo de qué parte del país que está en ... Me encanta roullade (sp?), Que son rollos de carne de vacuno, en algún momento envuelto en un pickle. En el norte, a menudo se pueden encontrar platos de arenque o anguila, mientras que la trucha y la carpa son más comunes en el sur. Uno de los alimentos tradicionales de Oktoberfest es pollo asado-asado.
No me importa el cerdo, pero no me gusta comer demasiado a menudo. Pasé 12 días en Alemania y tenía salmón por lo menos la mitad de mis cenas.
Mientras que la cocina alemana es conocida por sus platos de cerdo también hay algunos platos de carne muy traditinal y sabrosa. Tom mencionó ya Rouladen, tiras delgadas de carne de vacuno enrolladas, por lo general con una salmuera, algo de cebolla y / o tocino dentro. También nos encanta Sauerbraten que es carne marinado en vino y vinagre durante varios días antes de cocinar. ¡¡¡¡SABROSO!!!!
Para los platos de pescados asequibles y sobre todo sanos mira hacia fuera para el & quot; Nordsee & quot; Cadena de restaurantes de comida rápida. Venden una variedad de bollos y sándwiches llenos de pescado y verduras. Y en muchos casos el pescado en esos no es frito.
Para los peces, a menudo se encuentra trucha (forellen) en los menús, ya que es muy popular. También Zander, que creo que es lucio.
Turquía y pollo están por todas partes, ya sea salteados en ensaladas, medallones con salsa, en ristotto o en salsas de crema sobre fideos o spztle. Carne de ternera se encuentra en los menús o algo llamado Tafelspitz, que es un trozo de carne hervida. Schnitzel también puede ser ternera.