¿No te pierdas los alimentos?

¿Cuáles son algunas no faltas en los alimentos? Estaré en Holanda, Alemania, Austria, Italia, Suiza y Francia.

En Austria (y en partes de Alemania) estar seguro de tener un schnezle weinnier (sp ???) es un cutlett de ternera pounded fino, dragado en harina y migas de pan, luego frito. A menudo se sirve con patatas fritas de pomme (patatas fritas), pero, si puedes, conseguirlo con spetzle. Spetzle son noodels muy tiernos. A menudo se sirve con mantequilla derretida o una salsa ligera de queso.

Eso es Wiener Schnitzel y Sptzle (o Spaetzle). Pero ha escrito mal los "fideos" También, así que supongo que usted es un misspeller multilingüe. . . . . En realidad, Schnitzel se puede servir con una gran variedad de salsas, como Jgerschnitzel (con una salsa de hongos marrón) o, mi favorito, Zigeunerschnitzel (estilo gitano, con cebollas, pimientos verdes, amarillos y rojos en un tomate ligeramente picante Salsa).

Lee- no sólo soy malusador en cualquier idioma, pero yo soy un mistyper demasiado !!! He aprendido a reírme de mis errores y usar corrector ortográfico siempre que esté disponible. (Nota para el webmaster- si cambias de sistema & quot; por esta tabla, un corrector ortográfico sería agradable !!!)

Esos pequeños gofres que puedes conseguir en los Países Bajos. Sé que puedes conseguirlos aquí, pero por alguna razón tienen mejor sabor allí ... Y mostaza / mayo / leche condensada en un tubo. Esas cosas son impresionantes.

Estoy usando Firefox, y alguien en este sitio me dijo dónde ir a descargar un corrector ortográfico, pero no recuerdo dónde. Tal vez alguien todavía lo sepa. Coge errores tipográficos en inglés, pero no ayuda con palabras alemanas. Tengo un diccionario en línea para eso.

Stroopwafels, Cuando recién hecho, son realmente delicioso. Para recrear eso aquí, de ésos en las latas preenvasadas, microondas por 11 o 12 segundos. En Amsterdam, en el Albert Cuyp Markt, siempre habrá un stand que los haga frescos de la plancha para su sticky dedos, stoner-snacking, melty, gooey placer.

Además, siempre trato de encontrar un blogger de alimentos en las áreas que voy a. Y como diría Anthony Bourdain, "¡No te puedes equivocar con carne en forma de tubo!". Hay una excepción a esto en Francia sin embargo: Adoulillette no es una pequeña versión del clásico criollo.

No soy un foodee así que mi consejo es bastante cojo sobre este tema. Las cosas que me gustan son Bratwurst de un stand en Alemania, gelato en Italia y crepes en Francia. Observe un tema, es sobre todo los bocados que puedo recoger en el ir.

¡Gracias a todos! Sin duda probar el Spatzel y otros alimentos. Buen consejo con el blogger de la comida .. Sigo una gran cantidad de sitios de blogs de comida en los EE.UU. Debería haber pensado encontrar uno en el extranjero.

Pfifferlinge hongos. (En inglés, llamado Chanterelle) Estos tienen un sabor intenso y no es algo que veo en los Estados Unidos. Si estás en Frankfurt, prueba el Grne Sosse o salsa verde. Me encanta esto y sólo se puede conseguir aquí. Crepes, Flammkuchen, y si usted está en un mercado de los agricultores, pruebe una galleta de miel, gofres hechos con miel, o un poco de jugo de manzana fresca o jugo de pera.

No te pierdas Kaiserschmarren en Austria. Usted puede encontrarlo en otra parte también. El mejor panqueque desordenado jamás. Es dulce, lleno de calorías, pero sus necesidades diarias de proteínas, granos y frutas (si usted elige comer con fruta cocida).

Idem en el Pfefferlinge y el Kaiserschmarrn. Oh, esto me está haciendo pasar hambre. Si estás en Baviera en el verano, me gustaría añadir Spaghetti-Eis, una especialidad de helado con deliciosa salsa de fresa. En Suiza, disfrutamos del Rosti (un plato de papa, servido con plato o con su elección de huevo, queso, salchichas, etc.) y la variedad de platos de pescado del lago.

Wow gracias a todos! Voy a imprimir esta página para traer conmigo.

Estoy usando Firefox y no tuve que hacer nada especial para obtener el chequeo ortográfico básico (tengo grasa dedos escribiendo a veces, también). Las palabras vienen con la línea roja dentada debajo de ellos cuando mal escrito y un clic derecho me da opciones ...

Usted no tiene que estar en Baviera para tener spis. Usted puede conseguir que toda Alemania de cualquier lugar de helado. Lo que es divertido es obtener el "schnitzel y pommes" Desde el salón de hielo.

Encontramos que el cerdo, en general, es especialmente sabroso en Europa [INVÁLIDO] lo hemos tenido en Alemania, Italia y Francia. Nuestro cerdo favorito en Alemania fue pan-seared servido con & quot; frizzled & quot; Cebollas en la parte superior. Ausgezeichnet! Además, frico en el norte de Italia (Fruili) estaba fuera de este mundo. Discos crujientes de queso parmesano frito. Yum! :)

Me he convertido en muy ingenioso en encontrar todos mis alimentos favoritos por aquí en forma importada o cocinar yo mismo incl. Wiener Schnitzel, crepes / galettes (todos nos encanta la versión de trigo sarraceno), café - son cosas que puedo hacer en casa casi tan bien como lo que tendríamos en Europa. Incluso hay un panadero belga en la ciudad que hace el mejor "pain au chocolat & quot; Fuera de Francia. Todavía hay algunos favoritos que simplemente no puede llegar aquí: matjes fresco, Pfifferlinge (Jo sabe lo que es bueno!), Brotchen fresco & quot; Para el desayuno, Negerkuesse / Schokokuesse / Mohrenkoeppe (o cualquier término más o menos pc que prefiera). Tenemos un fantástico lugar helado en la ciudad ahora que puede rival cualquier helado italiano que he probado. Pero no ofrecen esos grandes tazones de gelato con todo tipo de fruta, licor, crema batida ... ya sea como helado de espagueti o lo que sea. Que parece ser una especialidad de gelato lugares en Alemania, ya que no podía encontrar aquellos en Italia.

Jo [INVALID] -bueno saber que Spaghetti Eis está ampliamente disponible. Sólo lo he disfrutado en Munich y Garmisch-Partenkirchen, y luego este verano lo vimos en un menú de postres en Italia! Y estoy familiarizado con Pizza Eis también (la "corteza" es el helado de avellana), pero lo que es "Schnitzel y Pommes" De un helado café?

Cualquier cosa de un puesto de calle: hemos tenido grandes salchichas en Alemania; Mejillones, crepes, waffles y papas fritas en Holanda y Bélgica Alemania: tienes que ir al Ratskeller donde quiera que estés: wursts (401 tipos diferentes), eisbein (nudillos de cerdo) y la cerveza local dondequiera que estés; Países Bajos: crepes (dulce y salado), también amo el rijstafel; Patatas en cualquier forma; Austria- repostería con crema; Suiza, sí, tengo fondue al menos una vez cada viaje; Francia- todo y cualquier cosa local

Francia: Pain au Chocolat ... ¡Mi pastelería más preferida! Hecho con masa de croissant pero una forma diferente, con chocolate dentro, por el medio. De una buena panadería son tan bueno!

Susan, eres mi tipo de chica !!! Sí, hay una diferencia entre "pain au chocolat" Y "croissant de chocolate". La diferencia de forma crea un tipo diferente de flakiness. Tan deliciosa. He estado desesperado en el pasado y probado en muchos lugares diferentes fuera de Francia. Simplemente no se compara - excepto para nuestro panadero belga en la ciudad :-)))

Me encanta el plato de queso, me encanta tener que para el postre. Me encanta el stinky gooey mejor de todo. Me encanta patés y rillettes., Conejo y pato son favoritos, los grasos son deliciosos incluso si se ven un poco asqueroso. Me encanta el currys puedo conseguir en Londres, y me encanta mejillones en Francia y Belguim. Me encantan los panes de Alemania y Francia. Me encanta el musiele casero (deletreo) y me encanta fondue chees. Me encanta conseguir ostras shucked frescas en París y me encanta un ploughmans agradable almuerzo fuera de Londres (tenía unos pocos en pubs de barrio fuera de Londres,). La única comida que no me gusta en Europa es la leche. La leche jamás saborea lo mismo, aunque no sea esa caja. Las vacas deben comer diferentes alimentos por allí.

"Adoulillette no es una versión pequeña del clásico criollo." & Quot; Normalmente no desanimaría a nadie de probar cualquier comida ... pero andoulillette verdaderamente es desagradable. Si estás en los Países Bajos para las vacaciones o durante un festival, prueba olieballen. Tipo de una variación holandesa en un donut. Algunos frietures holandeses (French fry stands) ofrecen una deliciosa salsa satay de cacahuete para cubrir las papas fritas, listadas como pindersaus. Vaya si lo ve. Mi comida favorita de la calle en Alemania tiene que ser el currywurst. Y si usted está en Renania, pruebe sauerbraten, que es una carne asada marinada deliciosa.

En Francia: Confit de Canard (pato) es tan delicioso, y si usted hace abajo al País Vasco, Piperade. En la Selva Negra de Alemania, tienes que tener Schwartzwalder Kirschtorte (Black Forest Cake).

Mi esposa y yo siempre buscar un pedazo de pastel Punchkrafen. En la mayoría de las estaciones de tren en Austria hay una pequeña panadería / cafetería (ojalá pudiera recordar el nombre) que en realidad hace una muy buena versión. También está disponible en otros lugares, pero el que la estación de las panaderías de la estación es siempre bueno! Aquí está una imagen de lo que parece: http://www.flickr.com/photos/mountainpete/3640343912/in/set-72157619942767450/

Esto puede ser un plato de temporada, pero si se ofrecen, no deje pasar las flores de zuccini frito en Italia. Son simplemente delicioso.

Pete..plse describir qué torta de punchkrafen es ... nunca oído hablar de él antes. Gracias .. parece intrigante.

Laurie ... me olvidé de flores de calabacín frito! ¡¡Ellos son increibles!!

Cuando visité Alemania como estudiante, descubrí y amé Wurst Salad. En algunos lugares se llama Ensalada Schweizer. Es básicamente julien tiras de wurst en un vestidor. No se puede superar a Schitz y Fritz como solíamos llamar. Y tienes que probar el brotchen. En los Países Bajos hay que tener arenque y arenque con pepinillos. Además, pruebe uno de los muchos platos comidas que son restaurantes indonesios. También el Frites con mayonesa son geniales. El yogur es maravilloso. Francia tiene demasiados alimentos maravillosos a la lista. Pam

La última vez que estuvimos en Alemania probamos una & quot; ensalada wurst & quot; (Estábamos con prisa) que resultó ser muy cerca de juliened bologny en chefs ensalada- sin duda en mi lista de platos no repetir. Y normalmente disfruto más platos alemanes

Olvidó esto ... en los Países Bajos, usted encontrará algunos sabores muy interesantes de gotas de regaliz. Algunos son salados, algunos tienen un sabor de menta, algunos son amargos, algunos son amargos. Aunque personalmente, no me gusta la mayoría de ellos, son definitivamente único y vale la pena probar.

Pete - "Punchkrafen" No es algo que reconozco, ni tampoco cualquier austríaco, pero "Punschkrapfen & quot; Es típicamente un pastel de ron empapado que está disponible en casi cualquier panadería o Konditorei (pastelería) en Austria. En una nota similar, cuando en Europa probar los alimentos que no es probable que obtenga en los EE.UU. Hay mucho como se puede juzgar de estos puestos. Pero nunca llegué a casa sin haber probado al menos algunas de las variedades asombrosas de salchichas, pasteles, bolas de masa hervida y pan. Austria tiene que ser el país de las albóndigas. Tiene más variedades que cualquier otro país en Europa. Son conocidos como Knoedel, Nockerl y Nudeln distinguidos más por la forma que el contenido o la masa. Se puede comer para cada plato de la comida si lo desea, desde aperitivos al desierto. Si visita Salzburgo pruebe Salzburger Nockerl uno de los sumos de postre tipo. Pero lo único que absolutamente extraño en Estados Unidos es el pan. Es difícil obtener la calidad del pan en este país que se ofrece sólo por supuesto, incluso en los grandes supermercados europeos. Hazte un favor, encontrar una panadería justo después de que abre por la mañana y prueba una de las muchas ofertas diferentes de pan recién horneado. Extiende un poco de mantequilla en ella, si lo desea, y tomar un café o té con él. No volver a casa sin probar al menos una panadería diferente cada día y verás lo que quiero decir.

Rudy, mi esposa describe la torta de Punchkrafen como una torta blanca de la esponja con el llenado de la tuerca cubierto en un fondant rosado. Cada rebanada se congela individualmente. No es nada como usted conseguiría en Norteamérica. No es un sabor de azúcar por todos los medios. Lo más cercano que pudimos venir era una panadería austriaca en Toronto en casi $ 10 un pedazo. Al parecer son muy difíciles de hacer y sólo vale la pena en lotes grandes. Vale la pena probar - creo que una pieza era alrededor de 2 o 3 euros. Pete

Dax - gracias por la aclaración. No sabía que estaba saturado de ron. Ha sido un año y medio! Tuvimos problemas con la ortografía de la misma, pero en realidad tomamos la ortografía de & quot; Punchkrafen & quot; De una imagen de una versión empaquetada que encontramos en un supermercado. No era tan sabroso, pero parecía el mismo y estaba escrito Punchkrafen. Creo que todavía tengo la foto de ella también ... Pete

Pete - interesante que usted debe encontrar esta ortografía en los envases de supermercado. La ortografía correcta no es tan importante como pronunciarla más o menos correctamente. El pf en Krapfen hace toda la diferencia en ser entendido.

Entonces, Brian, ¿estás diciendo que era la ensalada de 'wurst' (rimshot / cymbal)?

Tks Pete por esa encantadora aclaración ... Nunca había oído hablar de ellos. Eileen .. clásico .... y cualquiera alguna vez probar Extrawurst?

Eileen: Me dejé abierta para eso. Pero usted es correcto- ser advertido

Gracias a todos .. me voy hoy! Ahora tengo una gran lista de cosas para probar allí!

Pesto en Cinque Terre y el fabuloso pescado fresco lago en el Lago Trasimeno, Umbría. Ah, y las virutas de trufa en pasta casera también en Umbría.

Una de mis salchichas favoritas en Alemania fue Landjger, una salchicha ahumada seca que tiene un sabor increíble que sólo estalla en la boca. Es fácil de transportar, también, ya que no necesita refrigeración, por lo que hace un buen aperitivo. También disfruté Wiener Schnitzel en Zum Figlmller en Viena, donde fue servido con conservas hechas de arándanos diminutos. El complemento de dulce y salado era muy sabroso.