Utilizando Booking.com para hacer reservas?

Mi familia y yo estamos planeando un viaje de 19 días a Francia e Italia. Estamos planeando la mayoría de nuestro viaje utilizando probablemente booking.com porque dicen que no cobrar nada a tu tarjeta con antelación, en vez de pagar cuando te de salida. ¿Alguien más ha utilizado esta empresa para reservar reservas con y cómo fue tu experiencia?